Ny ankamaroantsika dia mahandro ny vary amin'ny fomba mahazatra, manondraka rice manondrahana rano, na manondraka. Saingy tsy maintsy misakafo sakafo nentim-paharazana avy any atsinanana ianao? Tsy misy? Avy eo dia sasao sy manandrana ao amin'ny lakozia, amin'ny fampiasana ny fomba fikarakarana amin'ny lahatsoratra.
Ny fomba fitehirizan-tsakafo hohanina amin'ny Thai miaraka amin'ny kalsioma
sakafo:
- voankazo mamim-bary - 4-5 zavatra;
- shrimp - 1 item;
- kisendrasendra - 3/4;
- tongolo maina - 3 volon'ondry;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- atody - 1 sombina;
- red chili - manandrana;
- siramamy oyster - 1 Thurs. sotro;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- sokatra trondro - 1 tbsp. sotro;
- sira saline - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 2 tsp.
- cayenne dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny vary dia tsaratsara kokoa ny maka voamadinika voanio, fa mandritra ny roa andro.
Noho izany dia asio ranom-boankazo miaraka amin'ny menaka ivoara menaka ary alamino tsara. Ao anatin'ity vilia kely kely ity, manaova akoho , trondro ary soja soja , manampia saka kely sira, siramamy ary cayenne dipoavatra.
Mandrotsa menaka ao anaty menaka ary manala haingana ny tongolo lay. Raha vantany vao manome tsiro ny tongolo lay, dia manampy ampongabendanitra, voankazo ary hanina mandritra ny 1-2 minitra. Mamindra atody iray ao anaty fonon-tsakay isika ary mametaka haingana ny zava-drehetra. Ankehitriny dia lasa ny vary sy ny sakay. Matory ao anaty vilany isika ary atsipy ilay voankazo saosy voaomana. Ny afo mandritra ny fandroana dia tokony ho matanjaka. Raiso ny vary ho 1-2 minitra ary manompoa, manipy ombivavy maina.
Fitaovana tsotra ho an'ny vary manitra miaraka amin'ny saosy sauce sy ny atody
sakafo:
- rice - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- bacon - 2 tavoahangy;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- Tavoahangy maitso - tapitrisa dolara;
- soja soza - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao vary, dia simba ny vary mandra-pahavokarana, mamoaka ny hafanana tafahoatra ary mamela tanteraka azy. Sakafo kely matevina. Ny menaka misy menaka dia mafana ao anaty savony. Alao ny atody mandritra ny roa minitra eo ho eo, ary ny omelety vokatra dia nodiovina ary tapaka.
Voasarim-boankazo sy mofomamy ao anaty vilany mandra-pahamamy volamena, ary aorian'izay isika dia manamboatra rojom-bary sy karaoty miaraka aminy. Manomàna ny zava-drehetra mandra-pahamendrehana ny legioma, ary arotsaho ao anaty boaty ny vary. Ny voankazo voankazo miaraka amin'ny legioma sy ny bacon dia ho vonona ao anatin'ny 2-3 minitra, aorian'izany dia afa-po amin'ny sokatra soja ary ampiasaina miaraka amin'ny omelety.
Voankazo mamy miaraka amin'ny hazan-dranomasina
sakafo:
- voankazo mamy - 5 singa;
- atody - 3 tapitrisa;
- shrimp - 15 pcs .;
- squid - 2 faty;
- crab sticks - 4 pcs .;
- Tavoahangy maitso - tapitrisa dolara;
- tongolo gony;
- menaka sesame - 2 tsp;
- soap fish - to taste;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Mandrotsa-menaka ny menaka misy menaka ao anaty plastika mba hifehezana tanteraka ny farany. Ao anaty menaka mafana dia mametraka koba isika ary manala azy ireo mandra-pahavitrihana, avy eo dia mametraka eo ambony latabatra isika ary manomana ny sisa tavela amin'ny fomba mitovy. Raha vantany vao natono ny sokatra rehetra, avereno ao anaty fonosana izy ireo, ampio ny ahitra sy ny vary ary miara-mikorana mandritra ny 5 minitra. Ny zezika manondraka sy manondraka vary miaraka amin'ny hazan-dranomasina, mifangaro haingana ny zava-drehetra, miaraka amin'ny ronono sy ny saosy trondro mba hanandrana, ampio sira sy dipoavatra. Manaingo ny lovia miaraka amin'ny tongolo gazo maina.
Voankazo mamy miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- rice - 1½ st.;
- Tavoahangy maitso - 100 g;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- ginger (ravina) - 1 teaspoon;
- tongolo maina - 3 volon'ondry;
- katsaka - 225 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- menaka sesame - 2 tsp;
- chili sauce - manandrana;
- sokatra trondro - manandrana.
fiomanana
Voasana ny vary ary havaozina mandra-panamboarana. Navelanay ho potipotehina ny voly voaomana. Maka vetivety koa ny tazo maitso. Ny poti-paty mafana amin'ny hafanana mafana ary miditra ao anatiny 1½ h. Volon-diloilo iray ary raha manalefaka, manomboka amin'ny voatabia voatabia, tongolo gilao ary ginger mandritra ny iray minitra. Rehefa avy mametraka ny akoho amin'ny ravina voatoto, manapaka amin'ny tapa-kazo, ary mitroka sira sy dipoavatra.
Nokapohina tamin'ny tsiranoka sira ny zezika ary nanamaivana haingana. Ampio ny vary hohanina ary hikaroka mandritra ny 3 minitra fanampiny. Afangaro ny akoho sy ny legioma miaraka amin'ny vary sy ny atody, ny sauce miaraka amin'ny saosy trondro sy ny chili hanandrana.