Ny zavamaniry dia tena fakan-tahaka mahagaga. Afaka mamadika ny hevitrao momba ny vokatra efa ela izy. Ampiasao kely, ohatra, ny bibikely kely iray ao anaty marinade ho an'ny akoho, ary rehefa manomboka manamboatra azy ianao dia hameno fofona miorina mahazatra ny lakozia, ary ny hena dia hahazo tsiranoka kely sy malefaka.
Hividy menaka sy tongolo lay ao anaty lafaoro
sakafo:
- katsaka (faty) - 1 kg;
- divay fotsy maina - 2t.
- voankazo - gny 2;
- rasanjo faniry - 50 g;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- peo mainty (peas) - 4 p.
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ho an'ny marinade dia manadio sy manosika menamena kely izahay, avelao amin'ny tsindrona tongolo lay, tavoahangy mainty mainty. Fenoy divay sy tavoahangy 2. menaka oliva.
Manasa akoho kely izahay, atsipazo miaraka amin'ny menaka ary manapaka azy amin'ny tapany sy amin'ny rindrina. Marinu Marinu 3-4 ora, mitete tsy tapaka. Aorianay, esory miaraka amin'ny menaka sisa tavela ary ataovy eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Halefa any amin'ny fantson-kitay alohanina mandritra ny adiny 200 izahay mandritra ny adiny iray miaraka amin'ny kely. Indraindray isika dia mamafy ny sira.
Nokapaina tamin'ny akoho ginger dia niparitaka tamin'ny ravinkazo vita amin'ny salady, voaravaka oliva sy tavy kiriodra.
Hividy akanjom-bolo amin'ny fomba Thai - recipe
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- rasanjo faniry - 5 cm;
- chili pepper - 1 pc .;
- poopy mainty hoditra - 1/3 tsp;
- turmeric - 1/2 tsp;
- kafe voanio -500 ml;
- ravina laurel - 2 p.
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira - 1/2 tsp.
fiomanana
Ny tratrako dia maina miaraka amin'ny lamba menaka ary tapaka kely. Mipetraka amin'ny menaka fanosotra tsy misy menaka, sira izahay. Mangatsiatsiaka, manafaingana, amin'ny sokatra. Manafina haingon-tongotra sy tongolo lay, manosotra menaka kely. Alao ny zava-drehetra ao anaty fonon-tsakafo iray mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Tsy manenina ny ranom-boankazo.
Rehefa vonona ny akoho, arotsaho ny ronono voanio, ampio menaka voatoto tsara tarehy (mangahazo amin'ny dipoavatra, raha tsy tianao ny sakafo maranitra), ravina karaomera ary lamban-javamaniry. Alefaso mandritra ny 5 minitra ary mandroso mankany amin'ny hanimaso ny akoho. Mofomamy eo ambanin'ny rakitra mikatona mandritra ny 5 minitra fanampiny.
Hazo avy any Thailandey no ampiasain'ny vary miaraka amin'ny safrona. Tsy manome tsiro manokana fotsiny izy io, fa koa loko mavomavo mamiratra.
Ahoana ny handrahoina akoho miaraka amin'ny ginger amin'ny gilasy?
sakafo:
- tandrok'i chicken - 2 pcs .;
- saosy soja - 1/4 amin'ny lahatsoratra;
- menaka sesame - 4 tsp;
- tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- rasanjo faniry - 3 cm;
- voankazo - gny 2;
- Voa sesame - 2 tsm.
- onion maitso - 1 bunch;
- salt - to taste.
fiomanana
Ao anaty vilia kely iray, afangano ny soja soja, menaka sesame, tantely, ginger ginger ary ny tongolo lay nadika tamin'ny gazety. Voasary ny totozy totoina, natono miaraka amin'ny lamba fanosotra ary tapaka ny halavany. Manely ny akoho ao anaty sambon-kisoa izahay ary miala 15 minitra farafahakeliny.
Hamafiso ny menaka misy menaka. Marinadinina avy amin'ny henam-boankely dia natsipy tao anaty saosy ary nopotsaka 5 minitra. Niparitaka ny gnou mba hipoitra amin'ny goro efa voapoizina ary mangatsiaka 7-8 minitra eo amin'ny andaniny roa, mivoaka tsikelikely marinadina maranadana, noho izany ny akoho dia hahazo volon-koditra volom-boninahitra maitso sy menaka miavaka.
Atsoroy ny tratra voaomana miaraka amin'ny voanio sesame sy legioma voatoto. Manompo akoho miaraka amin'ny mpanamboatra mofomamy izahay.
Hanina ao anaty saosy ginger
sakafo:
- rasanjo faniry - 150 g;
- kiran'ny sipa - 600 g;
- tongolo lay - 1 pc.
- voankazo - gny 2;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- vary vina - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- onion maitso - 1 bunch;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Mena madio ny menamena ary mihintsana ho dity.
Ny kitay dia nopetahana tsikelikely, napetraka tao anaty fonon-tavoahangy iray ary nipoitra avy amin'ny sisiny roa ambiny. Manala ny hena amin'ny vilia izahay. Ary eo amin'ny dibera mofomamy ihany no misy ny tongolobe, ny ginger sy ny tongolo mainty, tongolo maina. Rehefa afaka 5 minitra dia asio sòs salady sy vinaingitra, ampio siramamy, raha ilaina - dosalivayem. Mofomamy, manafaingana, mandra-pahamaizany. Aparitaho ny akoho ao anaty saosy, ary asio azy mandritra ny minitra maromaro ary esory amin'ny afo.