Kystyby - sakafo mahazatra Tatar, izay niorina mafy tao amin'ny lakozianay. Tsy mahagaga izany, satria vita haingana ny mofo, ary ny fikarakarana ho an'ny kystyby dia afaka manaloka tanteraka azy: potipoti-jarom-bary, mofo na ovy . Amin'ny endriny dia mitovy amin'ny tavoahangy izy io, ny antsasaky ny mofomamy dia mivoaka ary mameno ny tapany faharoa. Saingy ny zavatra manan-danja indrindra amin'ny fanomanana ity lovia ity dia ny hanomezana ny koba ho an'i Kystyby amin'ny teny Tatar. Andeha hojerentsika fomba vitsivitsy tsotra.
Ampahany amin'ny ronono ny ronono
sakafo:
- ronono ombivavy - 500 ml;
- varimbazaha mena - 5 zavatra;
- salt - to taste.
fiomanana
Ahoana ny fomba handrahoina ny kystyby? Mamboly kobam-bary tsara ao anaty vilia isika, ary avy eo dia mandevona tsikelikely ny vidin'ny ronono amin'izany ary manipy sira. Apetraho ny koba homamiadana ary raha ilaina dia asio lafarinina kely kokoa. Miankin-doha amin'ny sarimihetsika sakafo ary miala amin'ny "fitsaharana" mandritra ny 25 minitra. Izay ihany, ny koba ho an'ny kystyby tsy misy atody dia vonona amin'ny asa!
Fitaovana fitsapana kakazo
sakafo:
- katsaka - 1 mai;
- ronono osy - 170 ml;
- sira
- varimbazaha mena - 3 tbsp.
fiomanana
Manapaka ny atody ao anaty vilia iray isika, manipy sira ary mampifangaro tsara azy amin'ny mixer. Avy eo dia arotsaho amin'ny ronono mena, simenao ny lafarinina ary mametafeta kobam-potaka manify. Aorian'izany, esory miaraka amin'ny foibe sakafo izy ary mijanona ho 15 minitra. Taorian'ny fe-potoana voatondro, efa vonona ny tsin-tsakafo ho an'ny Tatar cakes! Aorian'izany dia asongadino izany eo amin'ny latabatra ao anaty mofo fisaka matevina ary manapaka faribolana mivantana amin'ny takelaka.
Teofilo ho an'ny kyysty amin'ny kefir
sakafo:
- kefir - 200 ml;
- sira
- atody - 1 sombina;
- Koba.
fiomanana
Noho izany, avereno ao anaty vilia ilay atody, ampio ny sira ary ento daholo ny mixer amin'ny haavo. Avy eo dia atsipazo ao anaty kefir kely miandrona, mamafy ny lafarinina voamaina ary mametafeta ny koba, tsy misy vombony. Manafina izany miaraka amin'ny cellophane ary manaisotra azy mandritra ny 20 minitra amin'ny toerana mafana iray ho fanamarinana. Aorian'izay dia arotsaho ao amin'ny latabatra misy menaka ny koba ary ampiasao takelaka iray mba hanapahana mofo tsy misy pentina sy eny amin'ny siny. Aorian'izany, mandehana amin'ny fanomanana ny famonoana, ary esory amin'ny kofehy ny koba, dia tsy halazo izy.
Afana amin'ny kytybyby eo amin'ny rano
sakafo:
- vary mena - 3 singa;
- rano mamoaka rano - 1 item;
- sira - 1 teaspoon;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Noho izany, manomana koba tsy misy lalivay ho an'ny taovolo Tatar, dia mamakivaky ny lafarinina amin'ny zezika isika. Ampio sira izany, alao amin'ny menaka voajanahary ary alefaso amin'ny rano mangatsiaka. Manaova haingana ny zava-drehetra amin'ny sotro iray, mandra-pahatongan'ny tsio-boankazo ao anaty katsaka. Aorian'izany dia avelao kely ilay izy ary aforeto ny tananao. Alao mandritra ny 25 minitra miala sasatra izy, ary manomàna mofo.
Sakafo mena ho an'ny dumplings
sakafo:
- koba - 300 g;
- ronono na rano - 100 ml;
- Butter - 40 g;
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- salt - pinch.
fiomanana
Mba hanaovana kystyby malefaka sy malefaka, arotsaho ao anaty vilia ny ronono ary atsipazo sira sy siramamy ao anatiny. Ampio ny dibera avy eo, ampidiro ao amin'ny atody akoho ary alamino tsara ny jono. Aorian'izany, mandatsaka ny lafarinina voatoto isika ary mampifangaro ny koba mihandrona, izay tsy mifikitra amin'ny tanana. Mandritra ny 10 minitra dia mandrakotra izany amin'ny lamba famaohana izany, ary amin'izao fotoana izao dia manomboka manomana ny famonoana. Avy eo avy eo amin'ilay farihy tsy misy lalivay no manoritsoritra ireo kystyby mofomamy ary mampiasa takelaka iray, ary manaparitaka tsara ny mofo amin'ny diamondra mitovy.