Ny holatra mofomamy miaraka amin'ny tongolobe dia afaka manangona lovia vita amin'ny sakafo, divay miavaka, salady mafana na sombin-mofo kely manitra fotsiny, ka atomboy amin'ny fomba fikarakarana miaraka amin'ny fofom-pofohofisinao.
Sakafo ho an'ny holatra salady miaraka amin'ny tongolobe karamamo
Raha toa ka tsy ho kamo, holatra salady miaraka amin'ny tongolobe dia azo entina amin'ny sehatra vaovao, manokana fotoana vitsivitsy hanamarinana ny tongolobe sy ny famindram-po amin'ny divay fotsy lolo fotsy. Apetraho eo amin'ny steakao ny ampahany amin'io holatra io, mifangaro miaraka amin'ny pasta mofomamy na sombin-tsakafo voamaina, ary ny sakafo fisakafoanao dia tsy hanome toeram-pisakafoanana.
sakafo:
- Champignons - 290 g;
- voankazo - 180 g;
- soy sauce - 10 ml;
- divay fotsy maina - 60 ml;
- akanjo tongolobe.
fiomanana
Koa satria ny holatra dia afaka mandray ny fahantrana toy ny sponge, manasa azy amin'ny rano rano tsy mendrika izany, faingo fotsiny amin'ny lamba fanosotra. Miorina amin'ny habeny ny holatra dia azo tapahina na havela tanteraka.
Omeo solika kely ao anaty saosy ary esory ny kavina eo amboniny. Ny farany dia tokony homana amin'ny hafanana ambany mandra-pahatonga azy ireo hahazo alokaloka karamaina ary tsy ho lasa malefaka, marefo. Ao anatin'ny 30 segondra farany, ampio ny akorandron'ny tongolo gasy, ary raha vao mandre ny fofony ianao - mametraka ireo holatra. Rehefa miala ny holatra rehetra avy amin'ny holatra dia manosotra ny divay amin'ny sokatra soja, manondraka ny rano amin'ny 2/3. Ampahany amin'ny zava-maniry vaovao, ary afaka manompo ianao!
Voankazo masaka miaraka amin'ny tongolo sy menaka
Raha manana vintana ampy ianao mba hijinja holatra any an'ala, dia aza hadino ny manandrana manandrana ity sakafo ity. Eto am-pototry ny fotony no ampiasaintsika ireo chanterelles, saingy afaka misolo azy mora foana amin'ny holatra ala any an-toeran-kafa, ary amin'ny farany, amin'ny holatra holatra na mimamo.
sakafo:
- chanterelle - 350 g;
- menaka - 35 g;
- volomparasy - 60 g;
- crème - 150 ml;
- jiro siton - 15 ml.
fiomanana
Aorian'ny fanadiovana ny chanterelles, dia mamontsina ny dibera ao anaty saosy ary mametraka ireo holatra amin'ny tongolo. Aorian'ny 8 minitra, rehefa mihalasa ny tongoloana, ary manomboka manjombona ny holatra dia ento ny lovia miaraka amin'ny mofomamy ary avelao izy ireo handroboka hatramin'ny farany. Ao amin'ny farany, araraka amin'ny sira citrouille ny sakafo.
Voangol-boankazo namboarina miaraka amin'ny tongolo gony sy karaoty
sakafo:
- holatra - 140 g;
- Karoty - 60 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- crème - 30 ml;
- divay vinaingitra - 10 ml;
- sampana misy tarragona;
- volon'osy zary - bunch iray.
fiomanana
Taorian'ny nanasitranana menaka oliva kely tao anaty boivoy iray, dia nidona tao anaty mololo ny tongotr'izy io ary nafangaro ny antsasany. Ny karaoty dia mametraka holatra sy tsiranoka amin'ny tarragona. Rehefa mamoaka ny hamandoana rehetra ny holatra ary lasa maina ny fantson-tsakafo, deglaziruyte amin'ny vinaingitra sy ny crème, ary amin'ny faran'ny sakafo dia mametraka zana-trondro maina volo.
Raha azo atao, dia azo atao ny manomana holatra matavy miaraka amin'ny tongolobe maromaro, noho izany, ireo fomba rehetra voalaza etsy ambony ireo dia tokony atao amin'ny fomba "Baking".
Ny salady dia mipoitra mofomamy miaraka amin'ny tongolobe sy ny henan'omby
Raha miresaka momba ny sakafo teo aloha teo amin'ny sehatry ny sakafo snacks na fanafody ho an'ny sakafo maina, ity recipe manaraka ity dia lasa milomano feno, izay azo alaina haingana ary miaraka amin'ny sakafo tian'ny ankamaroany.
sakafo:
- steak beef - 250 g;
- tongolo - 90 g;
- Champignons - 160 g;
- sira, siramamy, tavoahangy vaovao - manandrana.
fiomanana
Famafazana holatra sy tongolo, tapaho ny takelaka voalohany, ary ny peratra faharoa. Eo amin'ny menaka efa voaomana aloha, mamonjy aloha ny kofehy misy tongolobe mandra-pahatonga azy ireo ho lasa mazava, ary ampio ny holatra ary miandrasa mandra-pahalevona ny hafanana rehetra. Ampiasao ny ronono ho tsatoka sy fotoana be dia be. Apetaho amin'ny hodi-biby ny hena ary avelao izy handeha.