Ny henan-kena misy rano anaty rano dia mifanindry tsara amin'ny ahi-maitso.
Ireo sakafo ireo dia mavesatra sy mavesatra, saingy tena tsara izy ireo amin'ny fitomboan'ny asa ara-batana ary tena manohana ny vatany amin'ny toetr'andro mangatsiaka.
Amin'izao fotoana izao dia karazany 4 ny karazana zanga ao an-tokantrano no lehibe. Ny voankazo iray avy amin'ny tranom-biby iray dia mahasoa amin'ny fampidiran-tena tsy tapaka ao amin'ny sakafo, fa ny fampiasana tsy am-piasana. Ny legumes dia tsy vokatra ho an'ny isan'andro. Amin'ny ankapobeny, indraindray ao anatin'ny vanim-potoana mangatsiaka, ny lasopy avy amin'ny duck dia tena ilaina.
Lazao aminao hoe ahoana no ahafahanao mahandro lasopy miaraka amin'ny duck. Ny gan-kiraro mahavelona indrindra dia ny musky.
Tara fantsom-pokontany tsotra miaraka amin'ny duck
sakafo:
- duck - 1 mai;
- tongolo - 2-3 p.
- Karoty - 1-2 tapitrisa;
- Tavoahangy maina - 2-3 glasy;
- Sakafo maina ho an'ny rota (laurushka, pepper-peas, gvozdichka, sns.);
- tsaramaso maina (mivonona tsy misy sira sy glutamate sodium);
- voankazo hafakely;
- tongolo gasy;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. tsotsoka (singa fakan-kevitra).
fiomanana
Nifangaro nandritra ny telo minitra farafahakeliny alohan'ny hanangonam-bozaka, nanidina tao anaty vilany misy rano mangatsiaka sady nirehitra. Rehefa avy kapoaka, dia manadio sy manova ny rano, avy eo, mampihena ny fatran'ny afo, mahandro mandra-pahavokarany.
Mandritra izany fotoana izany koa isika dia mandray anjara amin'ny duck. Manapaka ny fihenam-bolo izahay. Ny vatomamy vita amin'ny dity dia tapaka, miezaka ny manapaka ny kofehy rehefa azo atao, ny tapany lehibe (ny nono, ohatra) dia tapaka. Nosasana ny hena ary nariana tao anaty saosy iray tao anaty rano. Mofomamy mandritra ny adiny iray miaraka amin'ny hafanana madinidinika, manaisotra tsikelikely ny tabataba sy ny lena. Ampio ny tongolobe sy ny karaoty hanaparitahana be dia be, sy ireo zava-manitra tsy voapotsitra ary mahandro ho 20-30 minitra hafa. Miongana ny tsipìka sy ny laurel.
Amin'izao fotoana izao isika dia efa nahandro ny ahitra, ampidiro ao anaty roapolo miaraka amin'ny duck sy ny bryd amin'ny vola tadiavina. Raha vita haingana ilay lasitra - dia hahazo sakafo mahafa-po tokoa ianao, manolo ny voalohany sy faharoa. Sakafo an-tsokosoko miaraka amin'ny tsaramaso madinika, azonao atao koa ny mameno azy amin'ny tomato paste. Mirotsa-doha amin'ny fanompoana servieta izahay. Voasesaka tongolo sy greens ny alika alohan'ny sakafo.
Peas - hafainganam-boankazo. Misy karazan-tany mahavariana toy izany - chickpeas.
Azo atao ny manomana lasopy duck miaraka amin'ny katsentsasamba amin'ny alalan'ny fanarahana ny resipea mitovy (jereo etsy ambony). Ny chickpeas dia efa vita ary ny voankazo mahazatra, fa kely kokoa (miara-misakafo). Tsara koa ny hampidirina ao anaty lasopy misy duck miaraka amin'ny tsimokaretina mena, broccoli, zucchini, oliva voatoto, angamba varimbazaha kely sy / na voankazo. Ampio ireo entana ireo amin'ny lasopy 20-25 minitra alohan'ny faran'ny dingana. Tsy hampidi-doza ny manampy amin'ny kapila tsirairay amin'ny lasantsy iray hafa-voankazo iray hafa. Mazava ho azy, mazava ho azy, ny voly, ary aza adino ny tongolo lay. Ny lasopy toy izany dia malaza any Mediterane, Moyen Orient, Azia afovoany, Pakistan, India (mba hahafahanao mampiasa soa aman-kasina).
Aorian'ny fitsaboana mitovy ihany, azonao atao ny manomana lasopy pea sy duck iray nateraka (na dia tsy dia ilaina loatra aza). Ny ronono avy amin'ny dongom-bary dia vita haingana kokoa (mandritra ny 20 minitra eo ho eo), ny tongolobe, ny karaoty ary ny legioma hafa dia azo alaina avy hatrany.
Dokotera mofomamy miaraka amin'ny zana-trondro maitso ao Pan-Asian style
sakafo:
- karazana duck (hena avy amin'ny tratra tsy misy taolana sy hoditra) - 300 g;
- dronono matavy na menaka sesame;
- ahitra maitso (azo afovozana na voatoto) - 1 glas;
- tongolobe (mavokely mena) - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Pusty mamy - 1-2 ampahany;
- dipoavatra mena mena;
- greens (koriander, basil, parsley, sns.);
- tongolo gasy;
- zavamaniry maina;
- sira na kitrokely.
fiomanana
Ny henan'akoho manapaka ny fibre amin'ny kofehy fohy. Karoty, tongolobe ary doka mani-pofona - fako fohy.
Mametafeta ny tavin-tsakafo ao anaty fonosana na amin'ny palokely. Hena amin'ny legioma amin'ny hafanana mafana, mampihetsi-po tsy tapaka ary mampihetsi-po ny menaka fanosotra mandritra ny 5-8 minitra, ary alefaso any anaty fonon-dasy ny ao anatiny. Nataonay teo ny tazo maitso sy ny rano tiana. Manaova fofona 5-8 minitra, ampio ny zava-manitra. Avelao hipoka mandritra ny 10 minitra ny lasopy ary atsipazo ao anaty kaopy. Taona miaraka amin'ny mofomamy mena sy tongolo gasy, voapoizina amin'ny voankazo voasesika.