Manomà fandroana vita amin'ny oven ao anaty oven miaraka amin'ny sombin-kisoa na kitay vita amin'ny kisoa - hevitra tsara ho an'ny sakafo maraina, ho an'ny sakafo harivan'ny mpianakavy na fisakafoanana amin'ny faran'ny herinandro.
Biby vita amin'ny holatra, legioma ary fisaorana
sakafo:
- kisoa (tendrony na lavaka) - 1 kg;
- holatra fotsy na osy (holatra) - eo amin'ny 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Oliva niangona tanora - 8-10 p.
- Pusty sweet - 1 pc .;
- voankazo - 4 volomparasy;
- Bibidia maitso mena - eo amin'ny 150 g;
- volo hafa dia hafa;
- tsiro ara-tsakan-tany (fotsy mainty, mena, sns);
- tongolo lay - 3-5 denticles;
- ny sira;
- menaka legioma kely;
- kely fofona.
fiomanana
Amin'ny menaka voajanahary, mamonjy ireo tongolobe madinika izahay. Ampio ny holatra sy protushim mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana ambany. Andeha isika hanipy an'io fangaro io. Manapaka ny diky ho dity kely kely izahay, ary ny oliva - na antsasaky ny antsasany, na amin'ny faribolana. Esorina ny tongolo lay ary saika ny volo. Mampifangaro azy rehetra amin'ny voankazo misy diozy. Hanampy fofona manitra sy zava-manitra. Ampio tsikelikely ilay izy.
Mihinam-paty miaraka amin'ny napkin tsara ny kisoa. Ampiasao ny antsy maranitra, ataovy tsara ny fatorana eo afovoany, fa tsy amin'ny farany. Ny sombin-kena ankehitriny dia mitovy amin'ny fonon'ilay boky. Hanjavona azy io isika, kely vetivety dia hikapoka isika ary hametraka zavatra ao anatiny. Manaova moramora ny kofehy ary mifampidipiditra amin'ny kofehy isan-karazany amin'ny kofehy (na kofehy mainty fotsy). Mametraka an'io fonosana io amin'ny savoka izahay. Tokony hofenoina ranom-boasary - na amin'ny volkano na volavolaina. Aparitaho amin'ny tavoahangy ary manendy ao amin'ny oven amin'ny hafanana eo amin'ny 200 degre C ho an'ny ora iray (miankina amin'ny taonan'ny hena sy ny hatevin'ilay tapa). Mialà, aza afeninao, ary esory ny kofehy. Nokapohina ary tsara tarehy teo amin'ny lovia iray. Manompo amin'ny ahitra sy divay izahay.
Bibidia vita amin'ny pork sy voanjo
sakafo:
- siramamy vita amin'ny kisoa (bosoa mba ahafahanao manapaka amin'ny ampahany lehibe amin'ny fanaka) - eo amin'ny 1 kg;
- prunes - eo amin'ny 200-250 g;
- voanjo voatsabo (misy) - eo amin'ny 100 g;
- Sakafom-basy marefo - eo amin'ny 100 g;
- toeram-pamokarana (kanelina, doka, volon'ondry);
- cognac, port, Madera, sherry na muscat fotsy mafy - 30 ml;
- kely fofona.
fiomanana
Ny plon dia voatoto amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 10-15 minitra, aorian'izay dia ritra ny rano ary tsy manapaka tsara loatra. Fenoy kônôka na divay mafana ianao, aorian'ny 10 minitra dia ritra ny divay. Hanampy ny alaola sy ny fofona manitra. Ny tsy fitoviana dia mety ahitsy amin'ny sakay marefo.
Manapaka ny sakafontsika isika ary manaparitaka amin'ny lafiny roa. Teo amin'ny sisin'ny taova tsirairay dia namelatra ny famenoana izahay. Mifofotra sy mifamatotra amin'ny kofehy vy. Mofonay ary avereno ao anaty fonosam-bosotra na taratasy ny kodiarana vy . Mialà ao anaty lafaoro amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 50 minitra. Mangatsiaka, afeno ny foibe ary esory ny kofehy. Nokapohina ary nanompo tamin'ny brandy na divay mahery.