Isika rehetra dia mihevitra fa ny hena bitro dia sakafo sy tavy matavy ary azo antoka fa tsy mety amin'ny fihinanana kebab shish. Saingy ireo mbola nanapa-kevitra ny hanamboatra kebab shish avy amin'ny hena bitro dia afaka mahita fa tena mahafinaritra tokoa izany. Izany no antony, nanapa-kevitra izahay fa hizara fomba fanamboarana, fomba mahandro mahandro kebab avy amin'ny bitro amin'ny afo.
Ahoana no hanamboarana bitro ho kebab shish?
Manolotra fomba tsotra sy azo antoka vitsivitsy izahay.
Ny fikarakarana kebab shish avy amin'ny bitro iray ao anaty tsiro
sakafo:
- 1 kilograman'ny hena bitro;
- 0,5 litatra siramamy;
- 5 lohan'omby;
- 1 tomato;
- 1 teôsia kely misy menaka;
- 0.5 teaspoon cumin;
- sira sy mainty mainty ho an'ny tsiro;
- legioma vaovao ho an'ny garnish.
fanomanana:
Nesorintsika ho an'ny ampahany ny hena tsara hosasana. Apetraho amin'ny koriany, kimavo, dipoavatra mainty ary sira. Apetaho avy eo ny fofona mofomamy sy tsiro. Manamboatra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 ora. Ny hena, tongolo sy ny voatabia voatabia amin'ny tsipika ho an'ny anjeliny. Ataovy amin'ny bozaka mafana ny bitro mandra-pahavitany. Manompo miaraka amin'ny legioma vaovao isika.
Karazan-tsakafo
sakafo:
- 1 kisily bitro;
- 4 lohan'omby;
- akanjo mena sy mainty mainty;
- 4 ravina lelafo;
- 2 tepoka vinaingitra;
- 1.5 sotro rano;
- salt to taste.
fanomanana:
Isaky ny mizara ampahany ny faty ary manamboatra marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny bitro. Amin'izay, dia asio siramamy 2 mafana vinaingitra, mena sy mainty mainty, sira ary boaty any anaty rano. Manaitra. Fenoy ny marinade miaraka amin'ny fatim-borona iray, aforeto ny tongony ao anatiny ary avelao hisakafo mandritra ny 4-5 ora. Aorian'io, asio ilay bitro eo amin'ny tsipika. Eto dia zava-dehibe ny mahafantatra fa ilaina ny milina mifamatotra amin'ny taolana. Noho izany dia tsara kokoa ny lapoely. Aorian'izany, vonona ny hihinana ny girill ny kebab shish.
Ny fomba mahazatra ho an'ny kebab mofomamy shashlik amin'ny sokatra jono
sakafo:
- 1 karazana bitro bitika;
- 1 litatra jona mitoraka;
- tongolo gneika;
- 5 voatabia voatabia;
- 2-3 dipoavatra menaka misy menaka;
- sira sy dipoavatra.
fanomanana:
Mandrotsaka amin'ny tazo mena na manapaka tsara. Ampio sira, dipoavatra ary manosihosy ny fatran'ny bitro. Mandroaka azy ireo miaraka amin'ny menaka misy menaka izy ireo, ary avy eo dia manondraka siramamy. Miala amin'ny kebab shish izahay no nosokafana nandritra ny 8 ora tao anaty toerana mahafinaritra. Hetezo ireo ravin-tsimparifary ary alamino miaraka amin'ny bitro izy ireo. Mofomamy amin'ny giro, mivoaka tsikelikely ny marinade.
Shish kebab avy amin'ny bitro misy savony
sakafo:
- 500 litatra g,
- 100 g of spets,
- 1 kaopy varimbazaha,
- 4 lohan'omby,
- 2 tepoka margarine,
- dipoavatra ary sira mba hanandrana.
fanomanana:
Hetezo kely ny kitapo bitro. Apetraho izany ary afafazo amin'ny mainty fotsy. Ny tavin-kena koa dia voatsindry sy voatototra amin'ny tsipoitra voapetaka amin'ny kofehy bitika. Afangaro ny kebab shish amin'ny sifotra mafana amin'ny margarine. Amin'izao fotoana izao, manondraka ny vary izahay, mametraka ny kebab shish avy amin'ny bitro, ary manamboatra azy miaraka amin'ny boribory tongolobe.
Shish kebab avy amin'ny bitro misy vinaingitra
sakafo:
- kisary 1;
- 500 ml rano;
- 0,5 lanjan'ny vinaingitra latabatra;
- 100 g of spets;
- 4 lohan'omby;
- 4 ravina lelafo;
- sira sy dipoavatra.
fanomanana:
Tokony hotehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 24 ora ny bitro. Avy eo dia nesorina izany ary nopetahany tsikelikely. Ny tapany tsirairay dia tapaka miaraka amin'ny menaka manitra ary voankazo miaraka amin'ny voankazo. Avy eo dia tokony hosasana sira sy dipoitra ny sombiny tsirairay, ary handevona marinade. Marinadin'io tranga io dia vongan-drano iray tapitrisa litatra ary antsasaky ny vilia fitaratra. Eo isika dia mametraka ravina lolo 4 ary mandatsaka ny marinadan'ny bitro. Nataonay tao amin'ny toerana mahafinaritra nandritra ny 8 ora. Aorian'izany, ny lapoely dia afaka matsaka amin'ny vongan-koditra mafana.