Amin'ny habetsaky ny duck dia maniry akoho bebe kokoa eo amin'ny 30 grama. Ny lanjany dia eo amin'ny 80 ka hatramin'ny 100 grama. Sarobidy be ny atody. Mety ho fotsy na amin'ny loko manga, na dia maitso maitso aza. Raha ampitahaina amin'ny atody akoho, ny atody duck dia matanjaka kokoa ary eo amin'ny 185 kcal isaky ny 100 gr amin'ny vokatra, ary misy proteinina maromaro ihany koa ary manana tavy matavy kokoa, raha izany, dia mahasalama kokoa.
Afaka mihinana atody ve aho?
Milaza ireo nutritionists fa ny atody lava dia vokatra tena mahasoa, izay mendrika manokana. Tsy azo atao ny mampiasa azy ireo amin'ny endrika mangahazo. Manana zezika ampy 10 taonina ny Cook dough. Izany dia noho ny fisian'izy ireo ho mora voan'ny salmonella. Mba hisorohana ny fahasimbana dia aleo mividy mivantana avy amin'ny tantsaha ireo atody ireo. Rehefa mahazo azy ireo avy ao amin'ny vata fampangatsiahana dia ilaina ny mandehandeha any amin'ny efitrano fandriana ary misakafo tsara amin'ny savony. Ny ati-doha dia marefo foana noho ny akoho, satria ny volo dia manana hafiriana bebe kokoa avy amin'ny vatana.
Duck egg composition
Ny proteinina sy ny dipoavatra amin'ny atody dia ahitana be dia be, hany ka tsy afaka mandinika ity vokatra ity ho sakafo, tsy midika anefa izany fa ny atody tsy misy atody dia tsy manana fananana ilaina. Miaraka amin'ny fampiasana maoderina, dia miharihary ny soa azo avy amin'ny atody. Ahitana proteinina, mineraly mahasoa ary asidra amino tena ilaina izy io. Ity vokatra ity dia manankarena ny phosphorus, calcium, vy ary mineraly maro hafa. Misy vitaminina B6, B12, vitamin A, asidra folika izany. Noho ny habetsahatry ny matavy sy ny kolesterola dia tsy tokony hihinana atody mihoatra ny indroa isan-kerinandro ianao.
Ny tombony sy ny fanimbana ny atody
Ny zavatra voalohany iankinan'ny atody dia ny habetsahan'ny proteinina be dia be, izay fitaovana fananganana ny vatan'olombelona. Ireo proteinina ireo dia zaraina ho firafitra voalanjalanja
Ny fampitohizana amin'ny fanjifana ny atody dia tsy mifandray afa-tsy amin'ny vontoatiny matavy. Raha mametra ny endrik'ireo atody vitsivitsy isan-kerinandro ianao dia tsy hanao ratsy izy ireo.