Raha reraka ianao amin'ny trondro efa trondro sy mofomamy, kitapo fisaka ary savony, dia avereno indray ny iray amin'ireo trondro resin-trondro ao amin'ny oven. Mafana sy marefo, mendrika ny toerana ao amin'ny sakafo fisakafoana, na dia mihevitra aza fa mora ny miomana.
Fish souffle - recipe
Tianao ve ny mofomamy sy trondro mena? Avy eo io trondro io dia ho anao. Ao anatin'izany, ny kofehy voanio voanio dia voadona amin'ny tsaramaso sy atody, ary avy eo dia alefan'izy ireo hanina sy hanompo tsy tapaka aorian'ny sakafo.
sakafo:
- menaka - 35 g;
- koba - 25 g;
- ronono - 310 ml;
- kafe - 95 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- voaniho voanio - 85 g;
- 1/2 voankazo masira;
- dill - 2 tsp.
fiomanana
Ao anatin'ilay dibera voapoizina, tehirizo ny lafarinina ary mameno izany amin'ny ronono. Avelao ny sauce mahandro mandrapahafatesana, ary kitapo azy miaraka amin'ny fofona manitra sy ny jono. Ny kofehy trondro dia mety ho voatoto tsara, ary azo havadika ho henan'antitra ary hampifangaro azy amin'ny sokatra vokarina. Rehefa mafana ny sira amin'ny hafanana, ampifanaraho amin'ny akora sy ny varimbazaha, ampio sira. Atsaharo ny fotsy misy ny atody telo ao anaty kiraro ary alamino tsimoramora amin'ny sauce. Aparitaho ny volavolan-dalàna ateraky ny solika ary apetraho ao anaty tavoahangy vita amin'ny rano. Ny trondro an-trondro nohatsaraina ao anaty lavaka fantson-drano 200 degre ho 15 minitra. Ampio ny vilia vita amin'ny trondro ary manompoa amin'ny kirany.
Ahoana ny famokarana angovo trondro ao an-trano?
Ity fomba ity dia mampiasa ny pulpan'ny trondro fotsy mena, mifanandrify tsara amin'ny sakafo sakafo. Raha mamolavola ny trondro toy izany ho an'ny ankizy ianao, dia esory ny voanjo avy amin'izany, ary raha mampiasa cheddar fa tsy cheese na matavy loatra, na manaisotra tanteraka azy ireo ao amin'ny recipe.
sakafo:
- trondro fotsy fotsy - 760 g;
- menaka - 25 g;
- koba - 15 g;
- ronono - 240 ml;
- Sakafo maina - 1 teaspoon;
- cheddar ravina - 45 g;
- atody - 3 pcs.
fiomanana
Atsofohy ny kitay ary atsipazo amin'ny henam-bary. Manaova savony fotsy amin'ny fampifangaroana rononomandry miaraka amin'ny lafarinina sy ronono. Mofomamy ny saosy mandra-pahamaika, ampio ny ranom-boasary amin'ny sigara ary atsofo amin'ny trondro trondro. Ampio ny jono ny atody, alaivo ny fotsy ho fotsy. Ny famakiana ny kobam-bary miaraka amin'ny vovo-dronono ho an'ny soufflé, hizara azy amin'ny alàlan'ny tsiranoka vita amin'ny menaka, mametraka azy anaty lavaka mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka (ny rano dia tokony handrakotra ny bobongolo amin'ny antsasany) ary hikaroka mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 degre. Souffle dia nanompo avy hatrany taorian'ny fofona, niaraka tamin'ny salady na legioma nozaraina.