Na dia maro aza no tsy milefitra amin'ny atin'ny ronono, dia tsy azo lavina fa manankarena izy io, tsy amin'ny alalan'ny singa maromaro maromaro ihany, fa loharanom-pahalalana tsara ihany koa, amin'ny fotoana mora kokoa noho ny hena. Ny fomba malaza indrindra amin'ny fikarakarana ny atiny dia ny manala azy, alohan'ny hanamboarana azy tsara, hanesorana ireo lakandrano ary hanala ny sarimihetsika avy eny ambony.
Ny antsipirihany momba ny fomba atolotra ny atin'ny taovam-pikan-tsakafo dia voalohany sy matsiro, dia holazaintsika amin'ireto fomba fitsaboana manaraka ireto.
Endrey mahasalama ny manivana ny atiny amin'ny henan'omby sy ny tongolo?
Ny iray amin'ireo mpiara-miombon'antoka amin'ny atiny dia ny tongolobe. Manome tsiron-tsakafo mahafinaritra izy io, fa mahafinaritra ihany koa.
sakafo:
- dipoavatra - 275 g;
- ravina - 15 g;
- Biby ronono - 430 g;
- jiro sotro - 35 ml;
- parsley maitso maitso.
fiomanana
Raha tsy fantatrao ny fomba hanamboarana atody vy iray mba hahatonga azy ho malefaka, dia tsotra ilay tsiambaratelo - tsy mila mamolavola azy ianao. Ao anatin'ity fanaka ity, dia hizara ny atiny ho tsy takelaka matevina ny aty, mba tsy haharitra roa minitra ny fanomanana amin'ny andaniny tsirairay.
Voalohany, eo amin'ilay dibera voaviravira, mamonjy ny tongolobe mandra-pahazoany alokaloka karamaina, mila 10-15 minitra eo ho eo, raha toa ka tsy matanjaka ny hafanana. Aorian'izay dia afindra eo amin'ny takela-by iray ireo tongolobe, ary atsipy amin'ny afo kosa ny atiny. Ny fizarana ny fotoana miaraka amin'ny andaniny, ary avy eo mofomamy mandritra ny roa minitra.
Rehefa avy naka ny atiny avy eo amin'ny afo, dia atsipazo ao anaty ranom-boasary siramamy, hamerina ilay tongolo mitovy ary atsipazo ilay parsley voatoto. Rehefa avy nifangaro, dia asio grefy eo amin'ny atiny ny tongolobe.
Ahoana no fomba tsara indrindra hanamboarana atody amin'ny atody?
sakafo:
- roatokom-bolana - 360 g;
- saka iray voankazo iray;
- tsiranoka - 5 g;
- bacon - 45 g;
- tongolo - 145 g;
- mavo - 190 g;
- balsamika - 35 ml;
- rano - 65 ml;
- Sage Dried - 1 tsp.
fiomanana
Alohan'ny hanamboarana ny henan'akoho dia tokony hodiovina, hosasana, hikapa amin'ny takelaka,
Eo amin'ny menaka fanosotra, atsipazo ilay tavin-kena avy amin'ny voankazo, mando ny tapa-tsakafo amin'ny servietta, ary ny sisa tavela amin'ny tongolobe karamamo. Rehefa avy tavoahangy ny adiny 7-10, ampio ny holatra amin'ny tongolobe, ary rehefa tohina ny hafanana dia asao ilay vinaingitra, ampio ilay alika ary atsipazo amin'ny rano. Apetaho amin'ny atiny ny atiny, afeno ny zavatra rehetra amin'ny takelaka iray ary atsofoka mandritra ny 5 minitra. Manompoa miaraka amin'ny mofomamy.