Ny haran-dranomasina maitso dia fomba hafa mahavariana amin'ny lovia voalohany mafana amin'ny ranomandry, indrindra ho an'ireo olona mijaly amin'ny asidra avo. Raha tsy nahandro azy ianao dia avelao hanao izany avy hatrany.
Fitaovana ho an'ny borschika maitso miaraka amin'ny harona sy ny harona
sakafo:
- totozy akoho - 800 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- harona tanora - 50 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- katsaka - 1 mai;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- pepper peas - 2 pcs .;
- ravina laurel - 2 p.
- potato - 4 pcs .;
- ranomamy vaovao - bunches roa;
- volomparasy avy amin'ny dill sy parsley - raha ilaina;
- ravina - 30 g;
- rano - 3 litatra.
fiomanana
Ny totozy no manasa, manipy rano ao anaty rano ary mahandro mandritra ny 2 minitra. Avy eo dia esorintsika ilay sombin-tsakafo, ary atsipy indray ny hena. Aorian'izany dia averinay aty amin'ny roaka ilay izy ary miompy mandritra ny adiny iray. Avy eo dia ampiana sira, dipoavatra, manipy ravina lelavola, karodra voavoly ary tongolo. Apetaho mandritra ny 40 minitra ny rootin-kena, ary raha vao efa vonona izy dia ampio ny voankazo lehibe rehetra. Ny jiro sisa dia hodiovina, voahodina amin'ny kibay madinika, ary ny karaoty dia tapaka eo amin'ny lavaka lehibe. Avy eo dia mandalo ny legioma amin'ny menaka voajanahary ho volamena.
Ny sira sisa tavela dia nodiovina, nopetehina an-jatony, ary ny rotsak'orana dia vitsy kely amin'ny rano mangatsiaka. Voasary ny ranom-boasary, maina amin'ny lamba ary manapaka amin'ny fomba tsy ara-dalàna. Zana-trondro maitso, parsley vaovao sy dill. Avy any am-bala vita tsara vita tsara ny moka, karaoty sy tongolo. Ny legioma dia natsipy, ary ny hena dia nosarahina avy amin'ny taolana ary nakarina ho anaty fibre. Izahay koa dia manala ovy lehibe mafana sy mash amin'ny puree, mampiditra menaka kely menaka. Amin'izao anio dia atodika kely ny rano, manipy ny hena, manim-potaka ary manondraka.
5 minitra aorian'ny nananganan'ny ovy hoditra, hoditra
Apetaho amin'ny borosy maromaro miaraka amin'ny diloilo voatoto sy dill, manolora tsara, ary alaivo amin'ny vilia. Vonona ny handrakotra ny lasopy tsara ary hanindry mandritra ny 20-30 minitra. Manompo boribory maitso izahay, mandavaka amin'ny takelaka ary manamboatra atody sy mofomamy. Raha mikarakara ampahany kely ianao ary mikasa ny hihinana azy mandritra ny 1 andro, dia afaka manondrika mivantana avy eo ny atody.