Ny poti-trondro vita amin'ny haddock dia tena malemilemy sy malefaka. Raha ny marina, io trondro isan-karazany io dia tsy vitan'ny hoe matsiro fotsiny, fa koa manan-karena amin'ny mineraly sy vitamina ilaina amin'ny vatantsika.
Fikarakarana sakafo ho an'ny trondro azo avy amin'ny haddock
sakafo:
- hazakaza-trondro - 800 g;
- mofo fotsy - 100 g;
- ronono - 100 ml;
- tongolobe - 2 p.
- katsaka - 1 mai;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira sy mainty mainty - manandrana;
- mofo koba - 50 g.
fiomanana
Eo am-piandohana dia trondro tsara ny trondro, ary tapaho ny rambony, ny rambony ary ny loha. Esory ny atiny. Esory ny kofehy trondro avy amin'ny taolana. Avy eo, dia atsipazo ho tsotsotra ny hena ary avelao izy handalo mofomamy, miaraka amin'ireo tongolobe voavoly. Afatory amin'ny mofo fotsy ny mofomamy amin'ny ronono, manindrona ary manaparitaka amin'ny alalan'ny mena. Ampiasao ny homamiadan'ny akoho, avy eo ny sira, dipoavatra mba hanandrana ary ampio kely rosemary. Ny singa rehetra dia mifangaro tanteraka. Avy amin'ny fitaovam-pamokarana voaray no mamolavola antsika ary manolotena azy ireo amin'ny lafiny rehetra amin'ny mofo. Avy eo, nanasitrana ny menaka voajanahary tao anaty fantsom-paty izahay ary nametraka ireo potipotika tao. Ataovy eo amin'ny andaniny kely izy ireo mandra-pahavaratra volomparasy. Kitapo avy amin'ny haddock dia vonona! Manompo azy ireo eo ambony latabatra misy vary gratite na ranom-boaloboka. Ary afaka misafidy ny saosy tsara ho an'ny trondro ianao , ny sakafo hariva dia ho voninahitra!
Cutlets avy amin'i Haddock mankany Pair
sakafo:
- Trondro feno trondro - 400 g;
- mofo fotsy - 40 g;
- crème - 125 ml;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny trondro dia ndeha hizaha ny mofomamy. Ao anatin'ilay vokatra vokatra vokatra dia manampy mofo matsiro sy mipetaka fotsy. Indray mandeha indray ny zava-drehetra, dia napetraka ao anaty atody, mamafy sira mba hanandrana sy hanitra. Mifangaro vetivety ny fako mandra-pahatonga ny rivotra homogénous. Avy eo dia mamorona kisary kely avy amin'ny masony isika ary mametraka azy ireo ho doka. Hanina mandritra ny 10 minitra. Amin'ny faran'ny fotoana, voninkazo avy amin'ny haddock ho an'ny mpivady no vonona!