Manolo-tena isika hanomana arina saro -kibo amam-bozaka amam-bozaka amam- paty miaraka amin'ny laisoa sy holatra, izay ho tian'ny olona rehetra, ary hanangona haingana ny ankohonanareo amin'ny sakafo hariva!
Dokotera Boyar miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- holatra maina - 30 g;
- karaoty fotsy - 300 g;
- pearl hariva - 0.5 tapitrisa.
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- siramamy - 100 ml;
- zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
Andeha hojerentsika ny fomba hanamboarana lasopy miaraka amin'ny holatra. Noho izany, manomboka amin'ny, mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka ao anaty vilia varimbazaha isan-karazany sy holatra maina. Ny hariva Pearl dia maka fotoana mandritra ny ora iray, ary holatra - 3-4 ora eo ho eo, aorian'izay izy ireo dia efa voasasa tsara, napetraka anaty fonosana, narotsaka tamin'ny rano madio, nasiana sira ary nasiana vinaingitra.
Avy eo dia ento amim-pitandremana ireo holatra, tapa-tavoahangy tsara ary alefaso any amin'ny fantsom-bokatra. Ny karaoty sy ny tongolobe dia voasasa, nodiovina, voatoto tsara ary nasiana ronono nafangaro ary 5 minitra. Aorian'izany dia asio rano kely voadio ary entina amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 10 minitra.
Aorian'izany dia alefantsika any amin'ny holatra ny holatra miaraka amin'ny holatra. Ny pôlôta dia voadio ary tapaka kely amin'ny kibay, ary ny karaoty dia marefo. Manosotra ny vary orza voapetaka amin'ny rano sasao kely isika mandra-pahavon'ilay izy, arotsaka ny rano ary atsipazo ao anaty bois de bois. Ampio amin'ny siramamy sy karajia sira, sira, dipoavatra hanandrana, hajao ary hanjary hafanana midadasika raha mbola vonona ny legioma. Mialohan'ny manompo dia mamafy siramamy avy amin'ny holatra maina isika eo amin'ny takelaka, mameno mofomamy raha azo atao ary mamafy voanio voanio vao voapoizina.
Shchi miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso
sakafo:
- fotsy fotsy mangatsiaka - 200 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- voanio fotsy - 300 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sauerkraut - 400 g;
- menaka zavamaniry;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- potato - 4 pcs.
fiomanana
Mba hanomanana ny lasopy lefom-bolo, dia nesorina tao anaty fonosana ireo bosoa, nesorina ary nararaka tamin'ny rano mangatsiaka nandritra ny dimy minitra. Aorian'izay, ento ny fonosana, alatsaho ny rano ary apetaho amin'ny afo kely. Mandritra izany fotoana izany, dia tapaka amin'ny holatra mena midadasika, mandalo azy ireo amin'ny menaka misy menaka ary mandefa azy ireo amin'ny vilany fanondrahana rano, mampihena ny hafanana amin'ny farafahakeliny ary mahandro holatra mandritra ny 20-30 minitra.
Ary amin'ity fotoana ity, hanadio ny tongolobe sy ny karaoty isika. Nopotipotika ny onion, ary nokasihinin'ny karaoty tao anaty lavaka lehibe. Apetraho ao anaty ranom-boankazo misy legioma ny legioma voaomana ary apetraho amin'ny afo marevaka, mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka sy madinika kely.
Amin'ny fizotran'ny sakafo, dia mamelatra tsimokaretina kely kely ho an'ny legioma isika, mifangaro izany, mamafa kely kely amin'ny rano ary manompoa azy mandritra ny 2-3 minitra. Avy eo dia esory moramora avy eo ny afom-panirian-tsakafo ary esory ny fofona vita amin'ny voatabia eo anelanelany. Ny poti-tsakafo dia nodiovina, nanalefotra ary nopetahanao ho dipoavatra. Amin'izao, ho an'ireo holatra namboarina araka ny tokony ho izy, dia manipy ny kibon'ny ronono, manosihosy ary alefaso mandritra ny 5 minitra ny lasopy. Aorian'izany, dia alefantsika any amin'ny fantsom-bokatra ny foly sy ny voankazo.
Miandry ilay lasopy indray isika, ary avereno indray ny hafanana atsy ho atsy, ampio ny lovia manandrana, mamy amin'ny doka ary manarà hoditra. Mandritra izany fotoana izany, sokatra kely voapoizina, misintaka avy amin'ny sira mihoatra loatra ary napetraka ao anaty saosy. Voasana ny tsaramaso ary atsipazo ao anaty lasopy.
Mifangaro tsara ny zava-drehetra, andramo ary avelao hitrotro mandritra ny 10 minitra ny sakafo mandra-pahavitan'ny legioma. Vita avy amin'ny afo ny siramamy vita amin'ny laisoa, miaraka amin'ny holatra, avelao izy ireo haka 20 minitra, ary avy eo dia asidina ao amin'ny takelaka lalina, mameno mofomamy.