Classic rassolnik - mpanangom-bokatra manankarena sy manankarena, izay manina eo amin'ny sakay misy henimo miaraka amin'ny gurdy, vary orza na vary. Manompoa ny lovia tsara indrindra amin'ny masira. Amin'ny ankapobeny dia mora tsotra izao ny fomba fitadiavana rassolnik - ary afaka mahita ianao!
Sakafo varim-bazaha - vary recipe
sakafo:
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka vy - 2 litatra;
- potato - 5 pcs .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- vary - 200 g;
- volomparasy;
- voankazo maromaro - 5 pcs .;
- zava-manitra.
fiomanana
Mofo mihinana ny legioma, potipotika ny atodinaina, ary ny karaoty sy ny tongolobe dia reraka ao anaty refy. Ao anaty ronono mafana dia apetratsika ny vary trondro ary atsipazo ao anaty vilany, ary manipy ny ovy ary mahandro mandritra ny 10 minitra. Raha tsy mandanilany fotoana dia mangalà kakazo miaraka amin'ny menaka, mofomamy miaraka amin'ny karaoty ary mametraka legioma ao anaty saosy iray. Ny kôkômbinina voangom-boronkely dia manimba ny mololo, mandalo mandritra ny minitra vitsivitsy ary manipy ny lasopy. Aforeto ny roapolo miaraka amin'ny rakotra, afindrano ny hafanana ary tsimbina mandritra ny 10 minitra. Aorian'izay dia arosoy miaraka amin'ny zava-manitra ny lasopy, atsipazo ny ravina lelavola ary atodiho ireo zavamaniry vaovao. Vanim-potoana rassolnik vita amin'ny tsiranoka ary nanam-bofona.
Recipe ho an'ny rassolnik klasika miaraka amin'ny perla varimbazaha
sakafo:
- Sakafo eo amin'ny taolana - 500 g;
- rano voasivana - 4 litatra;
- voankazo voasesika - 3 pcs .;
- kikombika masaka - 0,5 st.;
- potato - 5 pcs .;
- pearl barley - 1 item;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- menaka legioma - 50 ml.
fiomanana
Ary eto dia misy karazan-tsakafo hafa mahaliana sy mahavariana miaraka amin'ny gilasy sy perla gera sy kôkômbra. Voasary mialoha ny lamba volomparasy ary alaina mandritra ny alina. Tao anaty ranom-boasary dia nanisy hanina izahay, nametraka izany teo am-pandriana, nitondra azy tao anaty vay ary niady mandra-pahavitrihana, naka ny feo. Aorian'ny 20 minitra dia atsipazo ny vongana voaomana. Ny tongolobe sy ny karaoty dia diovina, mihosotra eo amin'ny rantsankazo midadasika ary manopy volom-bozaka amin'ny menaka voajanahary. Ny kôkômbra dia nanindrona ny mololo madinidinika. Vonona ny hanina hena avy amin'ny rootin-tsoavaly, hikendry ary haverina. Ampio ny ovy, aforeto amin'ny takelaka iray ary tandremo mandritra ny 20 minitra. Ankoatr'izay dia napetraka tao anaty fonon-tôpônina, kôkômbra, zava-manitra ary siramamy. Tomom rassolnik minitra vitsy, ary avy eo dia nesorina teo amin'ny takelaka ary nanantitrantitra 20 minitra, nanakatona ny rindrina.
Ny fomba mahazatra ny Leningrad rassolnik
sakafo:
- vy - 3 litatra;
- potato - 5 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- harona pearl - 3 tbsp. lovia kely;
- voankazo maromaro - 1 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- tavoahangy madio - 1 tbsp. sotro;
- margarine - 2 tbsp. lovia kely;
- volomparasy vaovao - raha ilaina;
- fotsy parsley - 30 g;
- zava-manitra - manandrana;
- mofomamy manitra.
fiomanana
Perlovsku nosoloina tsara, nisasana imbetsaka ary nandraraka rano mangotraka. Avy eo dia mametraka menaka miaraka amin'ny siramamy amin'ny hafanana midadasika isika, manondraka ary mahandro hatramin'ny antsasaky ny voninkazo. Aorian'izay, dia reraka ny ron-driaka, ary hosasana indray ilay barika amin'ny perla. Nosokafany teo ambony afo ny tranokely, ary nentiny tao anaty vilany izy io, ary napetrany ny vary orza. Amboary izany amin'ny hafanana ambany mandritra ny 30 minitra hafa. Raha tsy mandanilany fotoana isika, dia manomana fiakanjoana ho an'ny pikantsary. Ny karaoty, tongolobe sy fotony masira dia voadio, voasasa ary totoina amin'ny antsy. Ao anaty fonosana mampangotraka