Isika rehetra dia mahafantatra sy tia an'I Uzbek tahaka ny manti. Amin'ny fomba nentim-paharazana, voaomana amin'ny henam-pofona izy ireo, dia ny zanak'ondry sy ny tongolobe. Manoro hevitra izahay fa hiala amin'ny fomban-drazana sy ny fomban-drazana ianao amin'ny fanomanana haingana haingana sy mamy, safty pumpkin manti, ny resipeo amin'izany dia aseho etsy ambany. Ankoatr'izany, ny tantely dia tena ilaina ary feno vitamina maro, izay mitazona azy na dia amin'ny ririnina aza.
Pumpkins homemade with Pumpkin
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 750 g;
- rano 250 ml;
- sira - loha iray.
Ho an'ny famafazana:
- tsatokazo - 450-500 g;
- tongolo - 450 g;
- Bibikely matavy - 120 g;
- sira - sotro 1,5 hg;
- pepper - 0,5 tsp.
fiomanana
Raha tsy fantatrao hoe ahoana no ahafahanao manti amin'ny ririnina, aza kivy, hiara-misakafo isika.
Voalohany indrindra, manomana ny koban-katsaka isika: manangom-bokatra, manangom-bokatra, manamboatra lavaka ao anatiny, manondraka rano mafana ao anatiny ary ampio sira. Mamehy ny koba ho an'ny manty miaraka amin'ny pumpkin isika, izay tokony ho lasa mafy, fa malefaka sy elastika. Nofonosina tamin'ny lamba fotsy izy io, napetrakay.
Pumpkin mameno ny manti, tokony misy tongolo be dia be, avy eo dia mety ho feno. Ny tongolobe, ny tavy ary ny koban-kisoa, nohetezana tsy vovobony. Asio sira sy dipoavatra avokoa ny rehetra.
Ny kobanina indray dia novolena indray ary natsipy tao anaty saosisy, izay natsipy tao anaty faribolana. Atsofohy ny koba mba hahatonga ny ao anaty katsaka ho maina, ary manify kokoa ny sisiny. Eo afovoan-tany dia mametraka karazan-tsakafo be dia be ary mamaky ny sisiny amin'ny endriky valopy, ary avy eo dia mampifandray azy ireo indray - dia mahazo lamba izahay. Mandatsaka rano ao anaty paompy izahay, mametraka ny lambam-pandrika amin'ny harato, izay arotsakay menaka, mba tsy hifikirany amin'izany. Mba hihinana io lovia io dia mila milamina, noho izany rehefa 45 minitra dia vonona ny hisakafo.
Manty miaraka amin'ny menaka sy ny mofomamy
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 5 lilo;
- katsaka - 1 mai;
- rano - 1.5 kaopy;
- sira - 2 pong.
Ho an'ny famafazana:
- pumpkin - 500-550 g;
- tongolo - 4-6;
- kobanina: 450 g;
- menaka - 180 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ao amin'ny kaopy lehibe iray dia atodiho ny atody miaraka amin'ny gidra miaraka amin'ny sira ary ampidiro ny lafarinina voatoto. Ny atody rastervev ao anaty lafarinina, mipetraha ety anaty rano mafana ary mifangaro amin'ny kofehy mena.
Pumpkin, ravina ary tongolo maintin-tongotra tsara tarehy, manampahefana hohanina ary manambatra ny zava-drehetra. Solim, misoritsoritra ny famafana mba hanandrana sy hifangaro indray.
Manolotena koba iray tsy misy lalivay ary atsipazo eny an-kavoana, any amin'ny 9 na 9 santimetatra eo ho eo. Aparitaho ny famolahana fofona eo afovoan'ny koban-katsaka ary mamolavola ny lamba, izay mety ho anao.
Manomana ny paompy na mantyshnitsu, mandatsaka rano ao anatiny ary manosotra ny tsato-kazo amin'ny menaka voajanahary. Apetraho eo amin'ny fehikibo ny paompy ary ataovy ao anatin'ny 50 minitra ilay izy.
Voankazo manti miaraka amin'ny menaka sy ny menaka, azonao atao ny manompo maitso matevina.
Lazy Manty miaraka amin'ny Pumpkin
Ireo mantas lazy toy izany dia mitondra ny anarana - khanum.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- rano - 1 fitaratra;
- koba - 750-800 g;
- atody - 1 sombina;
- sira - 1 teaspoon.
Ho an'ny famafazana:
- pumpkin - 650-700 g;
- tongolo - 400 g;
- fanatanjahantena (hops-suneli) - tongotra 1;
- ronono - 120 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Miaraka amin'ny famafazana lafarinina, avelao ny koba. Ampio ny sira amin'ny sira sy rano misy ranomafana. Mametafeta ny koba ho an'ny akanjo mandra-pandehan'ny elastika ary mijanonona hijanona.
Ankehitriny dia hanomana ny famonoana isika. Mba hanaovana izany, tsotsotra tsotsotra tsotsotra, dibera sy tongolo. Ampiasao ho azy ireo faniry (hops-suneli), sira ho an'ny tsironao ary mifangaro tsara, mba ho levona ny zavatra rehetra ao anaty fitambarana.
Ary ankehitriny, ny mahaliana sy mahafinaritra indrindra, satria tsy voatery hiditra amin'ny lava lava sy mahatsiravina ianao! Izahay dia mandray ny kobanay ary manodina azy amin'ny tendro matevina.
Ampiasao fofomamy mahavoky azy io izany, ary ampitahao izany amin'ny faritra misy azy. Manomboka amin'ny sisiny iray amin'ny koba, mihazona ny sisiny isika ary manomboka mamadika azy miaraka amin'ny famenoana, amin'ny endriky ny horonan-taratasy.
Mendy mantyshnitsy na sifo-drano izay nampiasaina tamin'ny menaka mena ary niparitaka teo amboniny tao anaty boribory iray, akanjo marevaka goavam-be miaraka amin'ny pumpkin. Asio ranom-boasary, atsangano ny kofehy vaky, toy ny akanjo mahazatra mandritra ny 45-50 minitra.
Manapaka ny vilia voaomana amin'ny ampahany, izay azo hanina miaraka amin'ny parsley. Ao anaty vilia iray misaraka dia manitra tsiro izahay.