Khachapuri miaraka amin'ny tsaramaso sy tsaramaso ao an-trano dia maka ho azy tsara ao anaty fantsom-panafody eo am-pamokarana baka ary ao anaty vilany. Ary ny sigara fonenana dia mety ho anisan'ny fitsapana, ary hiasa ho toy ny ampahany amin'ny famenoana. Amin'ireo karazan-tsakafo novolavolainao dia hahita ny sasany amin'ireo lovia. Ary ho an'ireo izay misoroka ny tsimokaretina miaraka amin'ny koba, dia manome torolàlana ho an'ny sakafo matsiro enti-mangatsiaka miaraka amin'ny tsaramaso sy ny lavadrano lava.
Ny fomba hanamboarana khachapuri ruddy miaraka amin'ny ala sy cheese ao an-trano - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarinina voapetaka - 245 g;
- lakandrano fandevenana - 205 g;
- menaka fihinànana - 105 g;
- ai de choix - 1 piece;
- soda hydrate - 5 g;
- sira vatolampy;
Ho an'ny famafazana:
- Sakafo Suluguni - 180 g;
- voankazo matavy - 120 g;
- mayonnaise na tsiro maitso - 90-120 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- ai de choix - 1 piece;
- Sakafo vaovao - manandrana.
fiomanana
Kisoa ho an'ny khachapuri dia hiara-misakafo amin'ny fanampin'ny tsaramaso fary. Tsy maintsy raisina an-tsokosoko ny halalin'ny tavy, ary indrindra ny tokantrano. Manosotra ny vokatra amin'ny alalan'ny sivana na milanja blender isika, manampy ny atody voafantina, sira, vinaingitra maty miaraka amin'ny soda fingotra, manisy menaka malefaka ary manalefaka ny lafarina. Isan-kerinay dia mametaveta ny koba mba hahatonga azy ho eo am-pelatanana ka hanjary homogénous.
Ny famenoana ny khachapuri amin'ny alàlan'ny trano fialan-tsasatra sy tsaramaso dia voaomana toy izao manaraka izao. Manosotra ny suluguni sombin-tsigara isika amin'ny alàlan'ny refy salasalany na midadasika, manangom-bokatra manify amin'ny tongotra amin'ny alàlan'ny fanontam-pirinty mankany amin'ny fantsom-bokatra, manampia masomboly kalsioma maitso amin'ny alalan'ny sivana na miaraka amin'ny blender, miteraka ny atody, mamafy voanio vaovao voajanahary vaovao ary manampy mayonnaise na matevina matevina. Mifanaraka tsara ny zava-drehetra.
Isaky ny mizara roa ny koba ary samy mipoaka avokoa. Halefantsika ny iray amin'izy ireo miaraka amin'ny tsatokaty mivezivezy eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka, mizara ny fofona manangona eny an-tampony, manarona ny fananganana amin'ny sehatra faharoa, manakatona ny ravina ary mandefa azy any amin'ny fatana mahamay. Taorian'ny efapolo minitra nijanonana tamin'ny hafanana 190 degre, ny khachapuri dia ho maina ary ho vonona.
Khachapuri avy amin'ny mofo bitro miaraka amin'ny tsaramaso sy fono
sakafo:
- Pita Armeniana pita lehibe lehibe - 2 p.
- voanio - 260 g;
- kefir - 260 ml;
- voankazo masira (tsara fofona) - 210 g;
- Ny sira nofantenana - 2 p.
- menaka - 10 g;
- sira rock ary dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ny lavaka iray dia rovitra amin'ny tsipika mahatsikaiky ary mihosotra amin'ny atody sy yogora, ary nanondraka izany mba hanandrana sy hanina miaraka amin'ny dipoavatra. Mankasitraka ny sakafom-bozaka eny an-tetezana isika, mampifangaro ny fanindronana amin'ny tsaram-boasary nodiovina amin'ny sivana, ampio sira sy dipoavatra. Ampiasao ny lavaka faharoa miaraka amin'ny sisiny iray amin'ny lohataona, ary apetaho eo amin'ny lafin-tavoahangy siramamy vita amin'ny tsaramaso mameno ny fofona ary atokàny ao amin'ny kefir sy ny vozon'ny atody faharoa. Manarona ny vokatra miaraka amin'ny sisim-bary maimaim-poana avy amin'ny mofo pita iray manontolo, manetona khachapuri lazy miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny atody sy yogourt ary alefaso amin'ny ala maina mandritra ny antsasak'adiny.
Khachapuri miaraka amin'ny fofomamy sy cheese ao anaty fantsom-bokatra - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarinina voanio - 315 g;
- jogora voajanahary - 195 g;
- soda hydrate - 5 g;
- sira vatolampy;
Ho an'ny famafazana:
- tsaramaso karazana mafy - 220 g;
- masira sira - 120 g;
- tsaramaso fandroana - 120 g;
- voankazo mamy sy tsimok'aretina vao manomboka - manandrana;
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
Ampiasao ao anaty vilia ny entana rehetra ho an'ny koba ary alamino tsara izany. Ny komity vokatr'izany dia tavela eo ambanin'ny fitaovana mandritra ny roapolo minitra eo ho eo, ary mandritra izany fotoana izany dia manomboka mameno. Manalefaka ny siramamy henjana sy karazan-tsakafo isika ary mampifangaro ny fanindronana amin'ny tsaramaso fary,
Esory ny lafarinina lafarinina ho an'ny servieta valo ary roaharo ny tsirairay mba hahazoana manakaiky ny toy izany, tsy misy mofomamy mofomamy kely, mametraka ny efatra amin'izy ireo avy amin'ny tsaramaso sy tsaram-boasary, mandrakotra ireo mofo sisa tavela ary manety ny sisiny. Mikolokolo ny sombiny tsirairay amin'ny solaitrabe isika ary mandefa azy amin'ny fonosana maina manitra ho an'ny fofony, manamboarana azy ireo eo amin'ny andaniny roa eo amin'ny afo kely kely ambany ambany eo ambany elatra telo minitra.