Ny tseky Tiorka dia fantatra amin'ny harenany sy ny karazan-tsakafo mahavelona sy bitika ao amin'ny lovia, ka raha mitady karazan-tsakafo mety hampiadana sy mandevona amin'ny andro mangatsiaka ianao, dia sakafo torka izay ilainao ny manandrana. Ity ambany ity ny famakafakan-tsika ny tsindrin-tsakafo lasopy amin'ny teny Tiorka - lovia tsara tarehy sy proteinina.
Anarana iombonana amin'ny teny tiorka
Andeha isika hanomboka amin'ny dikan-tsoron'ny tarika lentil, izay, ankoatra ny lantom-pifaneraserana, dia ahitana voatabia, menaka ary serealy hafa - vary sy bulgur.
sakafo:
- lentils - 1/2 st .;
- bulgur, vary - araka ny 1/4 amin'ny lahatsoratra;
- katsaka - 75 g;
- dipoavatra - 115 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- voatabia - 165 g;
- voatabia voatabia - 45 g;
- katsaka - 2.2 litatra;
- Voa maina - 1 tbsp. sotro;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- cayenne dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mofomamy spasseruyte ary afangaro amin'ny tongolo gasy. Rehefa mandao ny fofony izy dia ampio tsimoka mavo sy tomato paste. Tokony hanaparitaka tsimokaretina mena ny voatabiha - izany dia hanamarika ny fisian'ny fofona: menaka maina, paprika, dipoavatra ary sira. Ario ao anaty rano ary ampio ranom-boasary amin'ny vary. Rehefa tonga any amin'ny vay ny ron-driaka dia atsangano ny hafanana ary avelao handrobana ny lasopy mandra-pahalalany ny vary sy ny ampongabendanitra.
Ahoana ny fomba handraisana lasopy torimaso amin'ny teny Tiorka miaraka amin'ny voatabia?
Ny dikan-teny hafa amin'ny tolotra Tiorka dia mety kokoa amin'ny fangatahana amin'ny fahavaratra, satria misy tsiro mahavariana mahavariana noho ny fisian'ny sotro-kitrokely, cumin ary greens.
sakafo:
- lentila mena - 390 g;
- voanio red - 115 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- voatavo - 380 g;
- Karoty - 260 g;
- dipoavatra - 115 g;
- zana-kazo mainty vitsy;
- cumin - 1 teaspoon;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- saka iray voankazo iray.
fiomanana
Alohan'ny hanaovana lasopy fanosotra dia esory ny lentils. Manomàna siny ahitra avy amin'ny kôlibôkôla, karaoty matevina sy mololo misy poizina. Rehefa lasa malefaka ny legioma, dia apetaho amin'ny voatabia izy ireo ary miandrasa mandra-pahatongan'ny farany hiverina ao anaty ovy. Alohan'ny hanampiana voatabia, dia azo hopetahana sy hihosotra ny voankazo. Tavoahangy voatabia voatabiha miaraka amin'ny paprika, cumin, manampy toaka sira, sarisary sira ary misotro lentila. Apetaho amin'ny rano telo litatra ny ao anatiny ary avelao hikoropaka mandra-pahamaivana ny lentils. Avy eo dia azo ampiasaina avy hatrany ny lasopy, miaraka amin'ny herbs, kosika ary pensilihazo paprika, na mahandro kobam-boankazo amin'ny teny Tiorka, ary manipika ny ao anaty fonosana miaraka amin'ny blender mandra-pahalemana.