Androany dia hanambara aminao ny fomba hanomanana bigus avy amin'ny sauerkraut. Ity sakafo ity dia azo ampiasaina tsy miankina amin'ny sakafo hariva na amin'ny fankalazana ny fianakaviana. Manjary mahasalama, mahasoa ary mahasalama izany.
Ny fikarakarana lehibe amin'ny sauerkraut
sakafo:
- sauerkraut - 600 g;
- pork - 200 g;
- ham - 150 ml;
- mena semisweet mena - 150 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- katsaka - 50 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary lava maina ny henan'akoho, maina ary mihintsana amin'ny kibay kely miaraka amin'ny antsy. Tao anaty fantsom-boaloboka iray, nanandrana menaka oliva vitsivitsy ary nanatsoboka hena. Ataovy ao anaty hafanana mandritra ny 3 minitra izy io. Avy eo dia manova ny kisoa amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka ary avelany handevona.
Nopetahan'i Salo kely ny ampahany kely ary napetraka teo amin'ny fonosana mafana. Ataovy ao anaty hafanana hafanana mandritra ny 5 minitra izy mandra-pahamamy volom-bolamena, ary apetraho eo ambony latabatra.
Manao ny biriky isika, manilika trano ary mametraka azy ao anaty lasitra iray mandra-pahatonga azy ho malefaka. Aorian'izany dia afafazo voatabia voatabia, hafana mandritra ny iray minitra, mialà amin'ny hafanana ary miala voly.
Mametraka solika ao anaty kozanok isika, manasà azy ary manipy siramamy. Afangaro izany mandritra ny 3 minitra mafana, mamporisika. Manapaka ny voankazo amin'ny kobay kely isika ary ampiana izany amin'ny kozanok miaraka amin'ny henan'omby, tongolobe, voankazo mamy ary kisoa. Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary manamboara ny lovia tsy misy fanaka amin'ny hafanana midadasika. Rehefa afaka minitra vitsivitsy, dia asio divay mena, mandefa kobam-bary, paprika, zavamanitra manandrana sy manempotra. Manomana 15 minitra ny bigus amin'ny afo matevina. Voamaina ny alkaola, maina ary voatotoina amin'ny antsy. Mipetraha ny voatabia vonona avy amin'ny sauerkraut miaraka amin'ny herika vaovao, esory ny lovia avy amin'ny afo ary rakofà miaraka amin'ny takelaka.
Bigus avy amin'ny sauerkraut amin'ny ovy
sakafo:
- pulp beefana - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- voanio voanio - 500 g;
- Sauerkraut - 1 kg;
- menaka zavamaniry;
- potato - 3 pcs .;
- zava-manitra.
fiomanana
Tsara indrindra, mazava ho azy, ny manomana ny bigus amin'ny ramanavy. Fa raha tsy izany, dia aza manahy, fa ala misy tsiranoka matevina. Omeo menaka kely ao anatin'izany, manaova izany ary manompoa ny hena, voamaina. Amin'izao fotoana izao dia manamboatra ilay biriky isika, manilika izany ary manipy izany amin'ny hena. Mianjera ny ovy isika, atsipazo anaty kobay ary alefaso 10 minitra eo ho eo amin'ny kitapo. Ankehitriny dia tonga ny anjaran'ny saisaloto. Manosika azy amin'ny tanantsika izany, manasa azy raha ilaina izany ary mametraka izany amin'ny bigus. Afangaro mandritra ny 20 minitra, mampihetsi-po. Voa maina, atsangano ny vilany, ampio sira sy totoina mandritra ny 15 minitra eo ambanin'ny fonony.
Bigus avy amin'ny sauerkraut amin'ny multifariate
sakafo:
- karaoty vaovao - 0.5 goro;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ala honko mena - 100 g;
- sauerkraut - 500 g;
- voankazo nifoka sigara - 400 g;
- biriky - 1 item;
- voankazo - gny 2;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, ny laisoa vaovao dia mamelatra tsatoka lehibe ary mametraka ny fahaizan'ny multivark. Amin'ny sauerkraut