Ny henam-bary dia heverina fa mahavoky sy mahasalama indrindra, fa mba hahatonga azy io ho matsiro sy malefaka, mila mahafantatra fotsifotsy vitsivitsy ianao. Amin'izao fotoana izao dia holazainay aminao ny fomba fikarakarana ny duck iray ao amin'ny oven ao amin'ny oven, izay ampiasanao izay azonao atao mba hampifaliana ireo vahiny miaraka amin'ny sakafo matsiro sy mahandro.
Duck miaraka amin'ny paoma ao amin'ny tanana
sakafo:
- duck - 1 mai;
- paoma mahafinaritra - 2 p.
- voankazo - gny 2;
- orange - 1;
- menaka oliva;
- basil - to taste;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, alaivo aloha ny manomana marinade ho an'ny duck ao amin'ny tanana. Mba hanaovana izany, mifangaro ao anaty menaka oliva misy menaka miaraka amin'ny voamaina sy voasesika amin'ny tsindrim-bozaka. Hanampy zava-mahadomelina hanandrana sy hampifandanja tsara ny zavatra rehetra. Aorian'izany, makà menaka, manasa izany, atsipazo ho 4 ary atsipazo amin'ny sokatra ny sokatra. Atsipazo ny masomboly ary avelao ny minitra 10 hohanina. Voadona mialoha ny oven ary tohina hatramin'ny 180 ° C. Apetsy ireo paompy, voloina maina miaraka amin'ny menaka, manadio ny masomboly, manapaka kely kely ary miparitaka amin'ny ranom-boankazo. Ny fatin-koditra dia tsara alaina any ivelany. Maka an-tsirambina tsara ny atiny rehetra isika ary manasitrana indray. Aorian'izany, dia manamaivana izany isika ary manarona azy amin'ny marinade. Apetraho amin'ny paoma ary apetaho amin'ny lava-doha ny lavaka. Taorian'io, napetrakay tao anaty rantsantanana ilay vorona mba hamokarana, mifanakaiky amin'ny clips ary mametraka izany eo amin'ny tara makarakara. Atsofohy mandritra ny 2 ora ny lovia ao anaty lafaoro ary 15 minitra mandra-pahavitrihana, tapaho ny kitapo ary avelao kely ny volon'ondry. Manompo an'ilay kiraro ao anaty akanjo miaraka amin'ny garazy sy legioma isika.
Duck miaraka amina orinasa
sakafo:
- Duck corcass - 1 mai;
- orange - 1;
- cinnamon - 1 tapa;
- anise - 3 tapitrisa;
- ny fototry ny persily sy selera - ny manandrana.
Ho an'ny marinade:
- cognac - 3 tbsp. lovia kely;
- pomegranate sauce -3 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Ahoana no handravahana duck ao amin'ny tanana? Ny fototra dia atsipy anaty ranom-boasary izahay, mamafy ny angom-bary ary ampidiriny amin'ny hafanana midadasika amin'ny vay. Mofomamintsika mandritra ny 20 minitra ny faty, manala ny fo, ary ahazoantsika ilay vorona ary manala azy avy eo amin'ny sambon-danitra. Ho an'ny fanomanana azy dia mamono cognac amin'ny sokatra ampongabendanitra isika, manipy sira amin'ny savoka. Mifangaro tsara daholo ny rehetra. Miala amin'ny duck izahay mandritra ny ora vitsivitsy mba "hitsahatra." Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manadio ny menaka, manapaka azy amin'ny antsibe, mamolavola azy ireo amin'ny vatany avy ao anatiny ary manamboatra ny lavaka amin'ny kiran-drongony. Aorian'izany, dia atsipy ao anaty rantsantanana ary atsipazo ny sisin'ny ranomasimbe. Manampy anise izahay, tapa-kazo maitso sy katsaka. Aforeto ny sisin'ny fonosana, ataovy eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka ary alefaso any amin'ny oven. Manao ny lovia mandritra ny 2.5 ora amin'ny hafanana 180 ° C. Izany rehetra izany, voninkazo matsiro ao amin'ny tanana dia vonona!
Duck ao amin'ny rantsantanana misy ovy sy holatra
sakafo:
- Mavo mena - 350 g;
- zava-manitra;
- duck corcass - 2 kg;
- potato - 700 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ahoana ny handrafetana diky tsara ao amin'ny tanana? Eo am-piandohana, dia diovina ny biriky ary hamoritra azy ireo amin'ny semirings. Voasodina ny posy,