Ny ankamaroan'ny olona mipetraka ao Rosia sy ireo olona miteny Rosiana dia mahafantatra mahandro toy ny pizza . Mazava ho azy, ny ankamaroan'izy ireo dia tsy manontany raha azo atao ny manamboatra pizza miaraka amin'ny pieds , fa fotsiny manao izany.
Ity fomba fanomanana ny pizza ampiasaina amin'ny vokatra nentim-paharazana nentim-paharazana ho an'ny toerana Sovietika ity dia azo heverina ho toy ny karazan-tsakafo hafa momba ny pizza, ka ny vokatra azo avy amin'ny sehatra iraisam-
Ny vary amin'ny fitsaboana ho an'ny pizza napetraka, na izany aza, tokony voamarika fa ny pizza Italiana malaza dia natao amin'ny simple bezdorozhevom na amin'ny fitsapana levona vaovao.
Ao amin'ny firenentsika amin'izao fotoana izao, ny pizza dia ampiasaina amin'ny fofona sy ny koba, amin'ny tsiro, amin'ny yogourt sy ny ronono (ary ny sasany aza dia amin'ny mayonnaise). Mazava ho azy, ny safidy toy izany dia tsy azo heverina ho malaza, na izany aza, ny safidy dia anao. Ny koban-kisoa, ny tsiro, ny ronono ary ny atody dia mangatsiaka bebe kokoa, izany dia tokony hohadinoin'ireo izay miahy ilay sary. Ary diso tanteraka ny manao koba amin'ny margarine. Ny dipoavatra vaovao na dipoavatra manitra (angamba miaraka amin'ny margarine, noho izany dia tsara kokoa ny manamboatra azy) dia azo vidiana amin'ny rojom-barotra, koveta ary trano fikojakojana hafa.
Sakafo ho an'ny pizza misy sira miaraka amin'ny voanio na voankazo
sakafo:
- lafarinina avo lenta - 450 g;
- oliva (na menaka manitra) - menaka 3-5 lany;
- sakafo soda, voangona amin'ny vinaingitra - eo amin'ny tendron'ny antsy;
- sira 1-2 sobika;
- tany mena;
- rano - 180-240 ml;
- bacon na mamy - eo amin'ny 200 g;
- Ny kôkômbinina voangona na marika - 2-5. (miankina amin'ny habeny);
- Sarotra ny cheese - eo amin'ny 200 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 1 clove;
- ranomanitra (parsley, koriander, basil, rosemary, sns.).
fiomanana
Mamoaka ny lafarina izahay ary mandatsaka azy amin'ny asa na amin'ny bisy. Manaova faka ary ampio soda, sira, dipoavatra mena sy dibera. Ampio tsikelikely ny rano, aforeto ny koba. Ataovy lavalava ilay koba ary manodina azy amin'ny mofo boribory boribory (avy amin'ny habetsahana lafarinina azo atao ny manamboatra 2-4). Apetraho eo amin'ny menaka fanaovam-bary menaka ny fonosana (mety tsara ny manaparitaka azy amin'ny taratasy vita amin'ny baka), ary efa nafanafana ny oven. Manao ny substrate mandritra ny 15-20 minitra amin'ny hafanana 180-200 degre Celsius.
Maka ny fitoeran-jiro izahay, manosotra moramora ny fonosina miaraka amin'ny tongolo gilasy voatoto ary manangona tsimokaretina voatabiha avy ao afovoan-tanàna mankany amin'ny sisiny. Manazava tsara ny siramamy marevaka rehetra, dia manaparitaka tsara ilay tapaka eo amin'ny tsangambato madinika ary voaniho hodiovina amin'ny oval na ny faribolana. Raha misy mofomamy mena sy oliva tsy misy lavaka - noho izany dia tsy hanelingelina ihany koa izy ireo, fa ilaina ihany ny manapaka mba hahafahany mihinana.
Sakafom-bozaka ao anaty lafaoro mandritra ny 10-15 minitra, avy eo mamafà faka (betsaka ankehitriny) ary alefaso any amin'ny oven mandritra ny 5-8 minitra. Afo ny afo. Tokony ho simba fotsiny ny ranomandry, tsy mikoriana. Ny pizza namboarina eo amin'ny tavoahangina dia nesorina tao amin'ny lafaoro ary natsipy tamin'ny voaniho voa. Tsotra kely (10-15 minitra) ary azo atolotra amin'ny latabatra.
Amin'ny fampiasana manodidina ny vokatra mitovy, afaka manamboatra pizza miaraka amin'ny cucumbers sy ny saosisy ianao (azonao ampiasaina fa tsy bacon na hena, na miaraka amin'ireo vokatra ireo).
Kisoa haingana ho an'ny pizza eo amin'ny kefir, yogourt na voamaina
sakafo:
- kefir, yogora na voamaina - 1 kaopy;
- Ny koban-katsaka faran'izay mofomamy - 1,5-2 ny sakafom-bary (na ohatrinona ny koba);
- sira - 1 fingotra;
- soda - sakafo - 1 pong;
- menaka legioma - 2-3 sotro.
fiomanana
Manomàna ny koba amin'ny fomba mitovy amin'ny ao amin'ny recipe taloha (jereo etsy ambony), alohan'ny familiana azy dia tokony hosarahana ao anatin'ny 20 minitra.