Belyashi miaraka amin'ny hena, indrindra amin'ny fahasamihafana am-bifotsy - dia tsy sakafo izay azonao iderana matetika amin'ny famokarana, fa indraindray ianao dia afaka mitondra ny tenanao sy ny ankohonanao amin'ny sakafo mahasalama sy mamy toy izany amin'ny alàlan'ny sakafo ao an-trano.
Ahoana ny hanamboarana belyashi amin'ny hena?
Ny karazana sakafo ho an'ny fotsy hoditra sy ny hena dia midika fa ny fisoratana anarana roa eo ho eo - ny famenoana sy ny tsiranoka, ny hatsaran-tarehiny dia miankina tanteraka amin'ny vokatra farany sy ny traikefa amin'ny fanandramana sakafo tena tiany. Amin'ny tranga misy antsika, ho toy ny famonoana, hena voatoto miaraka amin'ny tongolobe dia hampiasaina, ary rehefa mamorona azy dia tsy maintsy raisina ny sombin-tsakafo sasany ao amin'ny recipe, raha tsy misy izay tsy mahavoky ny mincemeat.
Sakafo maivana ho an'ny tsaramaso amin'ny hena
Ny kitapom-batana ho an'ny belaya miaraka amin'ny hena dia tokony homanina amin'ny saka, fa matetika ao amin'ny lakoziantsika no ampiasain'ny kisoa fofona na ny fifangaroany amin'ny henan'omby. Lioka dia tokony ho ny antsasaky ny singa hena ary hanosotra azy kokoa amin'ny kobaka madinika maranitra - ity dia iray amin'ireo tsiambaratelon'ny fofom-bovoka. Aza mampiasa karazan-tsakafo sy zava-manitra maro, ary ampio sira sy dipoavatra ny tsiro. Ampio ihany koa ny fofona ho an'ny vokatra misy ranomandry kely, ranomandry miloko matevina na siramamy vita amin'ny tsiranoka mivoaka amin'ny fofona.
sakafo:
- henan'omby sy henan'omby - 720 g;
- tongolo - 360 g;
- rano 120 ml;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
- Ny sira dia atody amin'ny alalan'ny mena.
- Voasary ny vilona ary asiana kobay kely araka izay azo atao.
- Afangaro ny masomboly sy ny tongolo, sokafy ny hena mangatsiaka, dipoavatra ary manidina ao anaty ranomandry na ronono.
- Alohan'ny famolavolana ireo vokatra, mandritra ny telopolo minitra dia eo am-baravaran'ny efitranon'ny vata fampangatsiahana.
Afana ho an'ny hena fotsy miaraka amin'ny hena
Ny fotsy tsara tarehy misy hena, ny fikarakarana azy dia mifandanja tsara sy mandanjalanja, miasa ho malefaka, mangalatra ary mandona fotsiny ao am-bava. Ho an'ireny toetra ireny ao amin'ny valiny mahitsy ny koba. Tsy tokony henjana sy hohanina miaraka amin'ny lafarinina na vovoka izany. Ny foton-davenona tena tsara dia mena, fa tsy mibontsina, mora kena ary mora azo sary. Aorian'izay, tsiambaratelo tsotra ho an'ny tsiran-tsakafo, izay ahafahanao mampiaraka bozaka matsiro.
sakafo:
- koba - 620 g;
- rano - 340 ml;
- dite vaovao - 20 g;
- siramamy maitso - 40 g;
- sira - 10 g;
- Mpamboly voninkazo - 35 g.
fiomanana
- Ao anatin'ny hafanana mankany amin'ny 40 degre ambanin'ny rano, levona ny sira, sira ary siramamy.
- Ny koban-kena dia voapetaka, natsipy tao anaty vilia boribory ampahany ary namoaka ny ampahany, ary nanampy tamin'ny farany ny dibera nararaka.
- Mialà ao anaty hafanana mandritra ny adiny iray sy sasany mba hanatonana ny votoatiny.
- Aorian'ny famoahana ny habetsa eo amin'ny habeny dia azonao atao ny mamolavola ny vokatra.
Ahoana no hamolavolana fotsy amin'ny hena?
Fanomanana ny belyash amin'ny hena - tsy vitan'ny manamboatra kobam-boly fotsiny. Ny vokatra koa dia tokony hohajaina tsara. Amin'ny sakafo mahandro dia misy safidy roa ahafahana manamboatra biriky - amin'ny fomba mihidy sy misokatra. Andeha hodinihintsika ny sombintsombin'ny modely ny fotsy hoditra.
- Ny lafarina koba vita amin'ny lafarinina vita amin'ny vita amin'ny siny dia dimy santimetatra.
- Hetezo izany ho brusochki.
- Ataovy anaty baolina ny tapa-taratasy tsirairay.
- Apetraho eo amin'ny latabatra boribory eo amin'ny latabatra mandritra ny 30 minitra ny porofo (ho an'ny dite yeast).
- Atohio ny baolina rehetra alohan'ny handraisana mofo mofomamy.
- Asio tondra-dronono iray eo ambony.
- Aforeto ny sisin'ny koba ka atsipazo.
- Asehoy ny elany ary afatory izy.
- Ny kitapo dia napetraka amin'ny sehatra midina amin'ny lemaka fisaka.
- Azon'izy ireo atao ny manalavitra ny tenany ary tonga mafana.
- Nohosorany tamim-pitandremana ny rantsantànan'ireo baolina nipoitra mba hahazoana mofomamy mofomamy ary nakarina avy hatrany tamin'ny menaka mani-pofona.
Ny Tatar beljashi amin'ny hena dia tsy mitovy.
Ny sisin'ny kitapo mofomamy feno dia mihidy avy eny an-tampony, manangom-bokatra ary mamela lavaka kely.
Belyashi miaraka amin'ny hena ao anaty vilia fanosotra
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny vokatra dia mafana amin'ny fofona miolakolaka ao anaty vilany, ao anaty saokazo na kesika. Ankoatr'izay, ny recipe amin'ny belaya miaraka amin'ny hena ao anaty menaka fanosotra dia mety ho samy tsotra, ampiasaina amin'ny fampiharana ny fitsipika sy fitsipika rehetra, ary tsy mitovy amin'ny azy ireo. Aorian'izay, diniho ny fahasamihafana amin'ny fanomanana haingana ireo vokatra matsiro ao anaty fantsom-boly, izay mamolavola be ny fotoana.
Belyashi miaraka amin'ny hena - recipe iray ho an'ny kefir
Ny toetoetry ny kefir hampitombo ny famirapiratry ny fofona ary ny fanovana ny toetra maha-izy azy ho an'ny tsara kokoa dia azo ampiharina koa amin'ity tranga ity. Ao anatin'ireo torolàlana fanampiny, dia voalaza fa ny fomba hanamboarana an'i Belyasha miaraka amin'ny hena ao anaty vilany iray mangatsiaka avy amin'ny tsiranoka maimaim-poana amin'ny kafe . Ny vokatra dia mamokatra malefaka, malefaka ary mahasosotra. Ny famokarana dia azo atao amin'ny fanaraha-maso ireo soso-kevitra voalaza etsy ambony, ary ny dian-tsainan'ny famoronana lafarinina izay hianaranao bebe kokoa.
sakafo:
- kefir - 245 ml;
- koba - 480 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy maitso - 25 g;
- sira sy soda - 10 grama;
- menaka vita amin'ny ravina ho an'ny katsaka - 40 ml;
- tsy misy menaka fanosotra amin'ny menaka - 360 ml;
- fameno - 500 g.
fiomanana
- Nifangaro tamin'ny soda i Kefir ary nijanona folo minitra teo ho eo.
- Manantona ny atody, mamafy siramamy, sira, mando ao anaty menaka ary manamboatra ny zavatra entina amin'ny sakamalao.
- Apetaho ny kobam-bary ary ataovy ny mena.
- Ny clao miteraka dia tavela ho telopolo minitra eo ambanin'ny sarimihetsika.
- Amboary izany, aforeto amin'ny mofomamy tsirairay.
- Atsangano eo afovoan-trano ilay izy, aforeto ny sisiny ary atsipazo ny sisiny, ary apetraho kely ny lavaka.
- Aparitaho ireo fitaovana ao anaty lavaka fantsona mafana ary atsangano ny vokatra mandra-pahita azy mena eo amin'ny andaniny roa.
Recipe for lazy belyash miaraka amin'ny hena amin'ny kefir
Lazy belyashas miaraka amin'ny hena, sakafo matsiro tsara tarehy izay naseho etsy ambany, dia nomanina haingana kokoa noho ny dite klasika ary na bezdozhzhevy amin'ny kefir aza. Na izany aza, afaka mitafy aromaty, mihinana sy mamy izy ireo. Angamba ny tsy fahampian-tsakafo afa-tsy ny vokatra dia ho be dia be ao amin'ny vokatra, izay azo tsinontsinoavina amin'ny fametrahana azy eo amin'ny lamba fanosotra mandritra ny minitra maromaro.
sakafo:
- kefir - 490 ml;
- koba - 320 g;
- atody - 1 sombina;
- siramamy, sira ary soda - 10 grama tsirairay;
- menaka voadio ho an'ny fofona - 180 ml;
- filling - 330 g.
fiomanana
- Ampiasao ny kefir amin'ny soda, ary aorian'ny sivy minitra dia ampio sira, siramamy, atody ary lafarinina.
- Ny vatan'ny Vymeshivayut dia handao ny firafitra ho fototra ho an'ny pancakes.
- Atsaharo ny tavim-bary ao anaty menaka iray, manaparitaka ny koba ao anaty lavaka, ary apetraho kely ny saka fisaka madinika avy amin'ny fiompiana.
- Fenoy ny fofona amin'ny koban-tsakafo kely eo ambony ary manete ny banga amin'ny hafanana midina avy amin'ny lafiny roa.
Ny solika ho an'ny belaya miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro
Iray, angamba ny tsy fahampian'ny lozam-biriky manjavozavo indrindra - dia ny voka-bary matavy loatra amin'ny vokatra aty ivelany ary tsy tena ilaina, na dia tena mihinam-bolo aza. Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba hanamboarana belaya miaraka amin'ny hena tsy misy loko maitso amin'ny fofona. Ny fampiasana hafanana hafanana vokatra dia tena ilaina kokoa noho ny nentim-paharazana. Ny tena manan-danja dia ny hampihatra azy tsara ary avy eo dia tsy ratsy noho ny fantsom-boankazo ny menaka.
Belyashi miaraka amin'ny hena - recipe for levies
Ny vokatra ao amin'ny lafaoro dia malefaka raha voaomana tsara ny koba. Azo atao tsy misy leviora amin'ny yogora izany, manaraka ny endriny misy soda na kena amin'ny tadiny sy ny fetrany. Ankoatra izany, ianao dia hianatra ny fomba hanamboarana belyashi miaraka amin'ny hena avy amin'ny dite ho an'ny yeast, izay, rehefa mampiasa fitaovana tsara, dia miezaka ho mahafinaritra, mifanaraka tsara ary manome vokatra tsara.
sakafo:
- koba - 520 g;
- ronono - 220 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- siramamy maitso - 25 g;
- sira - 10 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- dibera - 45 g;
- Feno - 950 g.
fiomanana
- Ao amin'ny ronono mafana dia levona ny lefage sy ny siramamy, misy lafarinina mofomamy maromaro ao anatin'io, mihetsika ary tavela roa minitra.
- Ampio ny atody, ny sira, ny ronono voapoizina, ny lafarinina sisa tavela amin'ny sotro ary hametahana ny kena.
- Ny fifandimbiasana ny com dia mizara ampahany.
- Avoahy ny belyasha ary avelao izy ireo hiakatra.
- Ny vokatra dia ho vonona ao anatin'ny 20 minitra fanatsarana ao amin'ny oven amin'ny 185 degre.