Merengi dia iray amin'ireo dessus malaza indrindra sy malaza indrindra hatramin'ny fahazazana, izay ahitana ny fotsy sy ny siramamy. Saingy amin'ny resaka fikarakarana dia tena lafo ny fako - maro no tsy mahazo azy mba hikaroka: tsy hokolokoloina izy ireo, ary avy eo nohavaozina. Amin'ity lahatsoratra ity dia holazainay ireo fomba fitsaboana amin'ny fomba hanomanana merino ao an-trano ary hahita tsiambaratelo izay hahazoana antoka fa hahazo izany ianareo.
Ahoana ny fomba hanaovana ny meresues?
sakafo:
- akanjo fotsy - 4 pcs .;
- siramamy - 1 kaopy;
- Vanilan'ny siramamy - 1 sachet.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanomanana meringues mba hahatonga azy ireo hisidina? Iray amin'ireo tsiambaratelo mahavelona ny sakafo dia ny fahamainan'ny sakafo, izay mifandray amin'ny fitaovana. Na dia rano kely iray aza dia afaka manimba ny zava-drehetra, ary merengi dia tsy hiasa.
Noho izany, esory ny akorandriaka amin'ny akora iray. Tokony ho tsara fo ny fo. Ny blender ho an'ireny tanjona ireny dia tsy mety, ary ny vokany dia tsy ho tanteraka. Tohizo hatrany ny kapohina sy mampidina tsikelikely ny antsasaky ny siramamy. Avy eo dia ajanony mandritra ny fotoana fohy ary alamino miaraka amin'ny spatula ny volombava, indrindra amin'ny hazo. Amin'izay fotoana izay ihany, ilaina ny manaisotra moramora avy eny ambony, fa tsy ao anaty faribolana. Ampio ny siramamy sisa tavela mandra-pamonony. Nofafanay ny vilany miaraka amin'ny sotrokely iray misesaka amin'ny taratasy vita amin'ny parcha na menaka. Raha manana siramamy na tavy ianao, dia afaka manamboatra vokatra miaraka amin'ny fanampian'izy ireo. Rehefa voaomana tsara ny vatany, dia mitazona tsara ny endriny ary misy lamaody tsara tarehy avy amin'ny fantsona mijanona eo aminy. Ankehitriny iray miafina: merengi dia tokony hokarana amin'ny hafanana ambany, fa tokony hampitombo ny fotoam-bovoka. Raha apetrakao ao anaty lafaoro ny fatana, dia hiverina izy ireo ary handoro sy hampirehitra, ary raha mivoaka aloha izy ireo, dia ho maina ny afovoany. Noho izany dia manomana fivarotam-boky kely miisa 80-100 isika mandritra ny adiny iray. Raha manana azy ireo ianao, dia mihamitombo araka izany. Raha eny, raha efa vonona ny volavolan-dalàna, azonao atao ny manala ny oven, ary avelao izy ireo. Tsy handoro izy ireo, fa ho maina. Ny volavolan-dalamboarana vita vita amin'ny rivotra dia afaka mampifangaro siramamy roa, anelanelam-pofona, alim-bolo na ron-birinina vita amin'ny tavoahangy.
Manao ahoana ny fanaovana mozika ao anaty oven mikrofo?
Ny merengues ao amin'ny mikrô tsy mihinana haingana kokoa noho ny ao amin'ny oven. Ary mba hanandrana azy ireo dia tsy ambany.
sakafo:
- proteinina - 3 p.
- sira - 200 g;
- Asidra sy asidra asidra - eo amin'ny tendron'ny antsy.
fiomanana
Ny proteinina misaraka amin'ny zana-kazo, napetraka ao anaty fitoeran-kitapo maina, manondrahana 2 siramamy siramamy sy sira. Mpanjifa miaraka amin'ny fo matevina. Ampio ny antsasaky ny siramamy sisa, voankazo ary manohy manipy, ary arotsaho ny siramamy sisa sy ny hazan-dranomasina amin'ny tsy fitoviana. Ny ravina ho an'ny mikraoba dia rakotra papier vita amin'ny hoditra, menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka ary mamelatra ireo volavolan-dalàna madinika. Azonao anaovana izany amin'ny teôlôpia izany, na afaka manao kitapo mahazatra ianao. Apetraho amin'ny tsindrona mikraoba ny hoavin'ny ho avy, ampidino ny "Convection" mode. Voarara mandritra ny antsasak'adiny eo ho eo ny merengue 130 degre.
Azonao atao ihany koa ny manomana meresues amin'ny arabe. Mba hanaovana izany, dia asio sira-siramamy amin'ny siramamy eo amin'ny taratasy ho an'ny fofona, alao ny aerogril ary manolora eo afovoan-tanimbolin'ny 120 degre eo ho eo.
Amin'ny alalan'io fitsipika io, dia afaka manamboatra meresues amin'ny antsantsa iray ianao, fa mila ampahany kely fotsiny amin'ny vokatra ianao, satria kely ny faritra misy ny multibar, ary maro be ireo meresues fotsiny no tsy mety. Mametraka ireo bitsika ao amin'ny multivark ary ao amin'ny fomba "Baking" isika dia manomana 50 minitra.
Ahoana ny fomba hanaovana mivalom-panafody?
sakafo:
- akanjo fotsy - 4 pcs .;
- jiro misy sira - 2.5 ml;
- siramamy ampondra - 180 g;
- zandary - 50 g;
- Ny sira dia eo amin'ny tendron'ilay antsy.
Ny dingana amin'ny famokarana meringue miaraka amin'ny voany dia mifanohitra tanteraka amin'ny fanomanana ny famokarana mahazatra. Ity dingana ity dia nofaritana tamin'ny antsipiriany tao amin'ny recipes taloha. Rehefa vonona ny siramamy misy siramamy, dia ampio ny voaniho voatsindry ary mametafeta azy tsara. Merengi fanampiny dia natao tao anaty lafaoro, efitrano mikirindro, multivarka na lozam-pifamoivoizana. Ny fotoam-pisakafoanana sy ny fikarakarana sakafo ao amin'ny trano fidiovana isan-karazany dia voalaza etsy ambony. Ao amin'ny volombava volombava dia afaka manampy tafika, hazandrano, fa indrindra ireo mofomamy amin'ny tantely. Azonao atao koa ny mampiditra kaka kely kely.