Ao anatin'ny fanomanana ny sakafo isan-karazany, ny ovy dia mifanaraka tanteraka amin'ny legioma hafa. Ny legioma mifangaro amin'ny legioma dia singa tsara tarehy toy izany. Ny endriky ny karazan-tsakafo toy itony, toy ny mpihinam-be amin'ny fandresen-dahatra isan-karazany, dia tsara koa izy ireo amin'ny fifadian-kanina sy famoahana andro.
Manamboatra poti-tsakafo miaraka amin'ny legioma dia mora, vita haingana be izany. Ny safidin'ny karazana ranom-boankely dia resaka safidy ataon'ny olona, ny safidy ny legioma sy ny habetsana hafa dia avo be. Maro koa ny miankina amin'ny toe-javatra ankehitriny. Na izany na tsy izany, ny sakafo toy izany dia safidy tsara ho an'ny sakafo antoandro na sakafo hariva.
Ny fikarakarana voatabia misy legioma
sakafo:
- potato - 5-8. ny habeny midadasika;
- Karoty - 1-2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1-2 pcs.
- dipoavatra mena - 2 pcs.
- ny karazana karaoty rehetra - eo amin'ny 200-300 g;
- voankazo - gny 2;
- Ny varimbazaha dia samy hafa;
- tsotsoka vidy ho an'ny tsironao;
- menaka legioma kely;
- ny sira;
- tomaty - 2 p. na tomato paste 2-p. sotro (optional).
fiomanana
Ao anaty kesika na fonosana matevina mafana, avelao ny hamonjy ireo tongolobe mainty misy menaka mandra-piverin'ny loko. Hanampy karoty voasesika, ary aorian'ny 3 minitra - ovy, voankazo. Totozy mandritra ny 10-12 minitra, manidy ny rindrina, raha ilaina, mampidina rano ary mampihetsika indraindray. Avy eo, napetrakay ny ambiny tamin'ireo legioma marefo - dipoavatra amin'ny endriky ny mololo fohy ary nopotsirina (na nesorina tao anaty katsaka) karaoke. Prisalivaem ary manampy zava-manitra mahamay, azonao ampiana voatabia voatabia na 1-2 tbsp. Sakafo tomatena. Mitazona ny zava-drehetra mandritra ny 10-15 minitra izahay. Alohan'ny hanompoana, dia asio voankazo matsiro sy tongolo lay.
Paty mangotraka miaraka amin'ny legioma anaty multifariate
Amin'izao fotoana izao, maro ireo olona tia mampiasa io fitaovana mahazatra amin'ny lakozia io.
sakafo:
- potato - 5-8. ny habeny midadasika;
- tongolobe - 1-2 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- alika - 1-2;
- tocchini kely kely - 1 pc .;
- kisarisary katsaka - 10-15 pcs .;
- jono tadiny - 20 pcs .;
- dipoavatra - 1-2 pcs .;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- tongolo lay - 2 -3 akorandriaka;
- volo hafa dia hafa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny taolam-paty dia ho tapaka ny kibatra ary apetraka ao anaty vilia iray misy rano mangatsiaka mandritra ny 20 minitra, hany ka lasa ny lolom-po. Aorian'izay, avelao ny sira ny rano, andaniny ary atsipazo ilay entana.
Zucchini koa dia manapaka ny kobam-bary, ovy - kobay na izay tianao. Mametraka ny ovy isika ao anaty vilia iray miaraka amin'ny rano, mba tsy ho lasa mena sy maizina izy io, dia averinay any anaty paty. Raha ny marina, rehefa vita io fomba io, dia hihena ny tsiranoka. Mofo mamy sy karaoty no manapaka ao anaty mololo fohy. Ny podso tsirairay dia tapaka amin'ny fizarana 3-4, nesorina ny toro-hevitra. Fiaramanidina Broupe manontolo miaraka.
Voalohany, mangatsiatsiaka na manangom-bokatra amin'ny menaka fihinana mahazatra amin'ny menaka legioma misy menaka, tsy manenina ny menaka. Hanosika ny tongo-bolo amin'ny solika misy ny solika ao anaty vilia baolina. Nataonay siramamy, karaoty, tsaramaso, voankazo ary zucchini. Mandatsaka 30-50 ml rano isika. Mifidy ny fomba "fandroahana" isika ary mametraka ny fandaharam-potoana mandritra ny 20 minitra. Aorian'io fotoana io, ampio i Pepper sy Brussels ny voankazo . Arotsaho ary apetaho mandritra ny 15 minitra. Azonao atao ny mametraka ny fandaharam-potoana mandritra ny 10 minitra, ary ampio ny voatabia voatabiha na crème ary mahandro mandritra ny 5 minitra hafa. Ny legioma miaraka amin'ny legioma, vita amin'ny multiwark, dia miparitaka amin'ny takelaka sy ny taom-pamokarana vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongotra sy voamaina.
Mazava ho azy, ity lovia ity ihany dia azo atao ao anaty fonon-koditra mahazatra, kesika na fonosana manitra. Eny, ho an'ireo izay tsy te hihinana zava-maniry sy mifady hanina, dia afaka manamboatra voatabia misy henam- paty sy legioma.
Ho an'ny lisitry ny fanangon-tsakafo amin'ny iray amin'ireo fantsona voalaza etsy ambony (jereo eto ambony), ampio 400 grama farafahakeliny farafahakeliny. Mampisotro ny tongolo sy ny karaoty aloha, ary ampio ny hena. Ny henan-kisoa, ny hena bitika, ny voaniho na ny akoho dia tratra nandritra ny 40-60 minitra. Karazana hena hafa (turkey, zanak'ondry ary indrindra ny henan'efitra kely kokoa). Mandritra 20-10 minitra alohan'ny hanomanana ny hena, dia azonao atao ny manampy ny sisa amin'ny legioma. Na izany aza, ny hena dia azo atao tsotsotra.