Indraindray ianao maniry betsaka hihinana sauerkraut ! Mazava ho azy fa azo vidiana eny an-tsena izany, saingy afaka manao izany ianao ary azafady ny vahiny miaraka amin'ny snacks tany am-boalohany. Izy io koa dia manomana salady isan-karazany, sakafo voalohany sy faharoa. Tena mahasoa ho an'ny fahasalamana izany karazany izany, satria mahazatra ny mikroflora amin'ny tsinay ary misy vitamina. Manolotra anao fomba fitsaboana vitsivitsy vitsivitsy hanamboarana sauerkraut mahavelona ianao.
Recipe for sauerkraut
sakafo:
- karaoty fotsy - 2 kg;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- ravina lava - 3 pcs.
Ho an'ny valan'aretina:
- Ny sira dia lehibe - 2 tbsp. lovia kely;
- rano natsipy - 1.5 l;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana voamadinika voamadinika, avelao hanao siramamy, hamafàna sira sy siramamy ao anaty rano mafana. Avy eo dia esorinay ilay ravin-kazo avy amin'ny ravina ambony, atsipazo ho maromaro ary atsangano ny antsy. Ny karbônina dia voatsabo, mihosin-koditra amin'ny ravina ary miaraka amin'ny karaoty. Ny volo mangatsiaka dia aterina any anaty siny madio, somary matevina amin'ny tanana. Eo anelanelan'ny sarona dia napetraka ravina lava vitsivitsy ary manipy pepitra. Aorian'izany dia arotsaho ny sira, mba hipoitra tanteraka ilay laisoa. Aorian'izay dia misy rakotra matevina ary misy takela-by. Mialà amin'io endriny io mandritra ny andro maromaro, ary arotsaho tsimoramora ny sauerkraut ao anaty siramamy miaraka amin'ny kitron-tsofa hazo ka hatrany ambany, mba hivaingana ny entona. Ny fotoana mahandro dia miankina amin'ny hafanana, ary ny avo kokoa, ny haingana dia haingana dia ho vonona. Apetraho ao anaty kamiao ary ampiasao izany ho an'ny akanjo salady, na mikolokolo menaka ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Folo kafe voatahiry
sakafo:
- karaoty fotsy - loto 1;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- apple - 1 pc.
fiomanana
Ahoana ny fomba hananganana tsokan-koditra? Noho izany, makà loha goavana, esory ny tsorakazo, esory ny ravina ambony, sasao ny laisoa, aforeto ny ampahany 4 ary fehezo ny tsirairay miaraka amin'ny antsy maranitra. Aorian'izany dia asio sira lavalava ary atsipazo amin'ny tananao izy. Voasary ny karaoty, tapaka amin'ny sola ary mifangaro amin'ny laisoa. Manampy kimainina, voanio dill, peppercorns, pèla sy cranberries torotoro, raha ilaina. Manomana ny banky mialoha isika: manasa azy, manala izany ary manamaivana izany. Avy eo dia apetraho ireo legioma voafantina, ary asio loko tsirairay. Tokony ho ambonin'ny lava-bary no tokony hodinihina amin'ny sira voatokana, ary raha tsy ampy izany, dia ampio rano mangatsiaka kely sy manondraka sira. Aforeto amin'ny tavy ny tavoahangy ary apetraho amin'ny fonosana lalina. Manao karajia mandritra ny 4 andro isika amin'ny fahandroana amin'ny efitra fisakafoanana, ary manala isan'andro ny foitr'ireo voankazo ary manindrona ny legioma amin'ny kitapo hazo mba hialana amin'ny gaza. Raha tsy manao an'izany ianao, dia hitarika ny hafanana mangidy ny laisoa ary hanana fofona tsy mahafinaritra. Miezaka mitsikitsiky isan'andro izahay, ary raha vao mamy ny tsirony, dia entinay mankany amin'ny hatsiaka.
Rantsan-kiraro mahavokatra ho an'ny ririnina
sakafo:
- karaoty fotsy - 2 kg;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- sugar - 1 item;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra 9% - 1 item;
- rano - 1l;
- akanjo - manandrana;
- coriander - hanandrana.
fiomanana
Voasary amin'ny ravina simba ny kora, tapaka amin'ny ampahany ary mihintsana amin'ny antsy. Maina ny karaoty, voasasa, miorina eo amin'ny lempona ary mifangaro amin'ny laisoa. Mamoaka ny zava-maniry miaraka amin'ny zava-manitra isika mba hanandrana, hametahana azy ireo amin'ny tanany ary hampiova azy ireo ao anaty tavoahangy telo litatra, manosika ny lay tsirairay. Andeha isika hikarakara ny sira: alao ny rano ao anaty siny, atsipazo sira, siramamy, alatsaho ao anaty vinaingitra ny siny ary ento ao anaty vinaingitra. Alefaso moramora ao anaty kara ny sifotra mafana ary avelao izy hiditra ao anaty hafanana mandritra ny andro iray. Ny maraina dia mametraka ny siny ao anaty farafara izahay ary vonona ny sauerkraut mahavelona amin'ny hariva.