Mba hampivoarana ny menio, tsy mila mamokatra vokatra lafo vidy ianao. Ny sakafo ara-tsakafo sy ny sakafo matsiro dia azo omanina avy amin'ny karazam-pandaharana maro. Ny iray amin'ireto menaka ireto dia potato potato avy amin'ny henam-pako. Azo atao anaty alim-bovoka izany na atao anaty vilany tsy misy olana maro ary ny vokatra dia azo antoka fa azafady azafady amin'ny fehezam-boninkazo vaovao mahafinaritra.
Bozaka manitra mahafinaritra miaraka amin'ny menaka mikroba ao anaty lafaoro
sakafo:
- chicken fillet - 640 g;
- 1 kg;
- tongolo - 110 g;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 125 g;
- ronono - 110 ml;
- masira mafy - 225 g;
- Volo madinidinika mba hisafidy - hanandrana;
- sira - mamy;
- pepper mainty - manandrana;
- voankazo maina - hanandrana;
- menaka voly voajanahary.
fiomanana
Amin'ny voalohany, hanomana ny toeram-pivarotana lehibe ho an'ny fantsona isika. Nesorintsika ireo hoditra voatoto avy amin'ny hoditra, ary manolotena azy ireo amin'ny fiomanana tanteraka amin'ny rano sasao, mialoha ny tapaka amin'ny ampahany maromaro. Rehefa vonona isika dia manaisotra ny ovy, mametafeta ny ovy miaraka amin'ny ovy potika mba hanamboarana ovy potika, fafao amin'ny ronono, arotsaho ny ronono nararaka ary avereno izany.
Ny tongolobe sy ny tongolo maina nohosorana sy voatso-menaka dia manitra eo amin'ny menaka fanosotra miaraka amin'ny menaka misy menaka mandra-pitenenany, ary avy eo dia ampio ny kôkôly voatoto mialoha ao anaty hanim-pisakafoanana ary koa mampangatsiatsiaka. Amin'ny fizotran'ny fanosotra, ampaherezo ny ao anatiny amin'ny sira, sokatra mainty ary tsaramaso ho an'ny safidinao sy ny tsironao.
Famolavolana fofona manitra be miaraka amin'ny dibera, manaparitaka ny karazana voaloboka maina vita amin'ny poti-tsakafo ary mametraka ny roapolo ambony amin'ny henam-pako. Ny dingana fahatelo dia napetraka amin'ny tsofa masaka mafy, ary avy eo ny karazana paty hafa. Manindrona ny atody amin'ny fanampin'ny sira, dipoavatra mainty ary herja ary manondraka ny volo miteraka entona eo ambonin'ilay fitoeran-drano.
Mialoha ny haavon-tsofina alohan'ny haavon'ny roapolo ary hametraka azy ao anaty latabatra fisakafoana mandritra ny telopolo minitra.
Amin'ny fahavononantsika dia omentsika kely ny fandokoana mba hanamaivana azy io sy hanosotra azy eo amin'ny latabatra, ary harevaka amin'ny sampam-bary vaovao.
Biby vita amin'ny potato miaraka amin'ny hena sy holatra voapetaka ao anaty vilany
sakafo:
- katsaka - 450 g;
- mavo - 350 g;
- tongolo - 75 g;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- katsaka - 950 g;
- dibera - 65 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- ronono - 210 ml;
- voankazo maina - hanandrana;
- sira - mamy;
- fotsy mainty - doro;
- parsley vaovao sy dill volo - hanandrana;
- menaka voaaro.
fiomanana
Diovy ny mololo ary manodina mololo sy manitra ao anaty fonon-tsakafo lalina eo amin'ny kobam-boankazo misy menaka, manararaotra azy ireo amin'ny faran'ny mofomamy misy sira sy dipoavatra. Vokatr'izany dia tokony ho efa vonona ny ovy. Ao anaty fonosana iray hafa, mofomamy mandrapahazoanao manasa sy manapaka ireo holatra holatra ary mizara ny ovy. Avy eo dia mandalo amin'ny menaka voajanahary mialoha ny hanadiovana sy hena tongolo sy tongolo lay, hanatsatso hena ary hanitra, hanetsika, ary hiparitaka amin'ny holatra.
Andeha isika hanao siramamy ho an'ny ovy amboara miaraka amin'ny ronono sy holatra. Manimba ny atody amin'ny lobolobo na mixer iray isika mandra-pahazoantsika volom-bary sy vovobony, ampio sira, mainty mainty, voankazo maina ary mofomamy indray.
Fenoy ny fitambarana entona miaraka amin'ireo voankazo ao anaty fitoeram-bozaka, manapoizina miaraka amin'ny voanio voanio voatsiro, manamboatra ravin-tsibiby, manarona ny roapolo misy ravina ary avelao hipetraka amin'ny hafanana kely mandritra ny roapolo na dimy minitra.
Amin'ny fahavononantsika dia omena alalana folo minitra ilay tavoahangy ary afaka manompo.