Ny sakafo kisendrasendra dia mofomamy sy vava foana, ary ireo karazan-tsakafo ho an'ny fanomanana azy dia samy hafa. Saika ny lakozia rehetra eto amin'izao tontolo izao dia manana safidy maro hanamboarana an'io sakay io amin'ny sakafom-boankazo vita amin'ny ravin-tsakafo tsotra sy ny sakafon-java-manitra tokana ary samy manana ny endriny tsirairay avy izy ireo ary matsiro amin'ny fomba samihafa.
Inona no hanina amin'ny kisoa?
Ny karazan-tsakafo rehetra avy amin'ny kisoa dia mihevitra ny fampiasana hena vao mainka, noho izany, rehefa mividy, dia tsy maintsy misafidy tsara ny fitaovam-pako. Ny vokatra tsara dia manana loko mavokely, loko fotsy, ary ny fofona dia tokony hihinana sy mahafinaritra. Ny sakafo isan-karazany avy amin'ny henan-kisoa dia voaomana amin'ny faritra sasany amin'ny faty:
- Ny tavy dia mifatotra amin'ny tendany. Ity ampahany manana tavy manify, izay manampy amin'ny sakafo matavy eo amin'ny vainafo.
- Ny lovia voalohany dia hanan-karena bebe kokoa sy aromatika raha handroboka ny taolana avy amin'ny taolana na taolam-paty.
- Ny lovia faharoa avy amin'ny kisoa , ohatra ny fihinana, tavy na potipoti-bozaka, dia azo amidy avy amin'ny ankamaroan'ny faty.
- Ho an'ny fofom-bozaka, sombi-tsakafo na henan-kisoa ao anaty lafaoro, toy ny voankazo masira, mampiasa balyk (karbôna).
Sakafo hohanina miaraka amin'ny ovy - recipe
Ny holatra ao an-trano avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny ovy dia tsara kokoa ny manondraka ao amin'ny oven ao anaty vilan-tsoavaly. Noho izany, ireo entana rehetra ireo dia mihosotra amin'ny sira sy ny fofona tsirairay, ary ny endriky ny keramika dia mandray anjara amin'ny fikolokoloana maharitra ny mari-pana, ary dia miomana amin'ny fotoana rehetra ihany koa ny singa rehetra.
sakafo:
- pulp - 600 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 700 g;
- Crème crème - 150 g;
- sira, dipoavatra, rosemary;
- rano - 200 ml.
fiomanana
- Hetezo ny hena tsy lehibe, mangatsiaka.
- Apetraho ao anaty vilany ny henan'akoho, avy any ambony no mamelatra ireo voankazo.
- Aparitaho ireo tongolo voatoto, karoty. Sira, mitovitovy amin'ny zava-manitra.
- Mofomamy ao anaty rano, araraka amin'ny vilany.
- Ny famokarana menaka ovy sy kisoa dia haharitra 1 ora amin'ny 180 degre.
Bibikely roatokom-borona - recipe
Misy menaka fanosotra malefaka sy aromatika amin'ny siramamy dia ho azonao raha ampidirinao amin'ny legioma ny legioma. Azo atao ny mifoka ao anaty lafaoro na eo amin'ny fatana ny lovia, saingy ny safidy voalohany dia aleo kokoa. Tsy mila manara-maso ny haavon'ny rano ao anaty valizy ianao, fa ao amin'ny oven kosa ny zavatra rehetra dia mihinana araka ny tokony ho izy ary hanjary ho malefaka ny hena, ary ny saosy dia matevina.
sakafo:
- pulp - 600 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- tomato - 2 p.
- tavy tomato - 200 ml;
- rano 100 ml;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Hetezo ny hena tsy lehibe, ary asio izy io ary alefaso amin'ny bobongolo.
- Ny tongolobe, ny karaoty ary ny pepper dia manapaka amin'ny bandy ary maniry amin'ny tavy.
- Hetezo ny voatabia, alefaso amin'ny toeram-pisakafoanana ary alatsaho ao anaty ranom-boankazo sy rano. Raiso izany mandritra ny 3 minitra.
- Mamolavola ny saosy eo ambonin'ny hena, mitete amin'ny sira, mandalo amin'ny zava-manitra sy mifangaro.
- Mofomamy ao amin'ny oven mandritra ny 40 minitra amin'ny 190 degre.
Ahoana no hanamboarana kobam-bary?
Ny sokatra sy ny malefaka dia mivoaka avy any an-kisoa. Misaotra ny shell, ny hena dia tsy mamery ny sira hohanina rehefa mafana ary tena marefo. Ny clay dia azo atao: ny fototry ny atody sy ny lafarinina, na ny manandrana kely, mampitombo ny tsiranoka sy ny soavaly amin'ny fampifangaroana, noho izany dia mihombo be ny crust ny koba ary mipoitra.
sakafo:
- koban-kisoa - 6 pcs .;
- mayonnaise - 50 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tsiranoka - 2 tbsp. l.;
- cheese - 50 g;
- koba tsara toto;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Pork otbeyte, sira, dipoavatra ary miala 20 minitra.
- Vonoina mayonnaise, atody, volo sy roatram-boankazo amin'ny refy tsara.
- Ny fonosana tsirairay avy ao anaty lafarinina, avy eo dia natsipy mafy.
- Afangaro amin'ny menaka amin'ny lafiny tsirairay.
Pork cutlets - ny fomba mahavelona indrindra
Ny sokatra maitso vita avy amin'ny henan'omby dia azo avy amin'ny aloky ny siramamy, ary mamy ny sakafo matsiro rehefa mamafy mofomamy misy mofo. Ireo no tsiambaratelon'ny maina. Raha tsy tianao ny akorany, dia azo atao anaty vilany ny vilany ka ahandroina ambolena hatramin'ny antsasak'izy io, ary entina any amin'ny toeram-pisakafoanana.
sakafo:
- pork - 700 g;
- tavy - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 nify;
- mofo fotsy - 2 tapitrisa;
- ronono - 100 ml;
- atody - 1 sombina;
- breading;
- sira sy dipoavatra;
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
- Sakafo, tavy, tongolobe, karaoty ary tongolo lay, mihodina amin'ny sakamalao.
- Atsofohy ao anaty ronono ny mofo, atsangano ary ampio ny kitapo, kapao ny atody. Sakafo sy dipoavatra, mifangaro tsara.
- Mamolavola ireo vilia, mofo amin'ny mofo.
- Mofomamy mandra-pahavitan'ny takela-bolamena ary atsofoka ao anaty endrika tsy misy loto.
- Tohizo ny mahandro sakafo amin'ny lovia vita amin'ny pork ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra amin'ny 180 degre.
Karazan-tsakafo - fanaka
Misy kitapo alika alemà iray voaomana amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka, ka mahatonga azy io ho maitso sy maivana. Io sakafo matsiro io dia matsiro na amin'ny endrika mangatsiaka ny andro manaraka. Ho an'ny sakafo, misafidy hena tsara, karazam-pitandremana tsara, tsara fofona ary mamy.
sakafo:
- pork - 600 g;
- ham - 300 g;
- cheese - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- mofo, lafarina;
- menaka mando, sira ary dipoavatra.
fiomanana
- Hetezo ny hena ho toy ny ampahany maromaro, afoy, sira, dipoavatra.
- Ny ham sy ny fofom-bary manapaka ny takelaka.
- Angony snitzel: asio lasopy mamy eo ambony lobaka, manolo ny fety, amboadia iray hafa ary manarona ny tapa-damba faharoa.
- Ity kofehy ity dia mihodina amin'ny lafarinina, avy eo mamony amin'ny atody ary zakaniruyte anaty mofo. Avereno indray ao anaty atody ary alaina tsara.
- Mofomamy amin'ny zezika mangatsiatsiaka amin'ny lafiny roa.
Sakafo an-koditra homemade miaraka amin'ny kisoa
Misy fomba maro hanomanana ity sns ity ary ny tsirairay amin'izy ireo dia mendrika ny hisaina. Mora kokoa ny manomana sy tsy dia mandany fotoana be loatra - ny henan-koditra voapoizina ao anaty lafaoro. Ampiasao ao anatin'ny dingan'ny tanana, parchment na foil, noho ireo fihetsika tsotra ireo dia hivoaka ny hena.
sakafo:
- pork (balyk ampahany) - 1,5 kg;
- voa - 50 g;
- menaka oliva - 50 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Sasao ny kisoa, ary ataovy maina.
- Avy amin'ny menaka, ny voanio, ny tongolo gasy ary ny zava-manitra, manamboatra marinade ary manapaka izany amin'ny hena. Mialà sasatra mandritra ny 3-4 ora.
- Atsofohy ao anaty foitra ilay tapa-taratasy, alefaso amin'ny ora ao anatin'ny oven mandritra ny ora 1.5. Nandritra ny 15 minitra, dia namelatra ny valopy mba hahatonga ny tavy mena.
Sakafo vita amin'ny kisoa amin'ny famenoana
Ny rantsan-doha voalohan'ny kisoa dia voadio amin'ny "kely amin'ny moka". Ny sakafo toy izany dia mety hiditra ao amin'ny sakafo fisakafoana, afaka mahandro azy ireo ny tsirairay, ary ny fofony dia azo fidina ho an'ny tsirony rehetra: voankazo maina, holatra na karaoty kafe miaraka amin'ny tongolo lay. Asio azy ireo amin'ny kiraro na kofehy, alohan'ny sakafo, dia esorina ny "fixing".
Ingrédients: / p>
- pork - 600 g;
- karaoty - 300 g;
- tongolo lay - 6-8 nify;
- sira, dipoavatra, menaka ho an'ny fofona.
fiomanana
- Ny pork dia nopotehina ary nipoitra tsikelikely. Salt, season.
- Salo dia nopotehina kely, akanjo tongolobe ho any amin'ny toerana.
- Ampiasao tsirairay amin'ny tapa-tavy ary misy akoho tongolo lay, alaviro ary hamehy.
- Fry amin'ny menaka.
- Tohizo ny mahandro sakafo ny henan-kisoa any amin'ny oven mandritra ny 15 minitra hafa.
Azu avy amin'ny kisoa - recipe
Ity tsiambaratelo azu avy amin'ny henan-kisoa ity dia tsy sarotra ny manatanteraka. Ilaina ny fitaovana ilainao, tsy hisy fotoana firy hahandroana. Ny endriny manokana amin'ny lovia dia ovy nohanina, izay mahatonga ny fanafody ho mahafa-po kokoa. Azonao atao ny manamboatra fitahirizana ao anaty vilany, amin'ny endriny ao anaty lafaoro na mamela azy hikorontana ao anaty savony.
sakafo:
- Pork flesh - 500 g;
- tongolo sy karaoty - 1 pc.4
- voankazo voasesika - 200 g;
- potato - 400 g;
- voatabia - 150 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- sira, dipoavatra ary persily.
fiomanana
- Esory ny kisendrasendra, aforeto, atsofoka amin'ny bobongolo.
- Arovy ny tongolobe, ny karaoty, ny kôkômbra, manapaka amin'ny tady, alefaso any amin'ny hena.
- Ampio ny voatabia, mandosira ao anaty rano ary mangasaha mandra-pihinana ny hena.
- Hetezo ny ovy, manosihosy, manoloana hena, sira, dipoavatra, tongolo gny voatabiha sy parsley.
- Amboary ny sakafo mandritra ny 15 minitra ao amin'ny oven amin'ny 190 degre.
Sakafo mangatsiaka be
Ny vilany tsara indrindra amin'ny kisoa no mahandro eny amin'ny taolan-tehezana. Ny taolana dia mameno ny lovia, feno. Ny fototra dia azo alaina: legioma na serealy. Mandritra ny fikarakarana biriky, ny tabataba dia navoaka, tsy maintsy angonina izany, fa tsara kokoa ny mandroaka ny rambony voalohany ary maniry indray. Noho izany dia hahatonga ny lovia ho mahasoa sy mangarahara.
sakafo:
- ribs - 300 g;
- rano - 1.5 litatra;
- potato - 4 pcs .;
- tongolo, karoty - 1 p.
- greens - 20 g;
- Lavra, sira, fofona mifidy.
fiomanana
- Avy amin'ny hena sy ny rano, andrahoy ny rambony.
- Spasseruyte dia mamon-drongony, kalsa voatoto.
- Ao anaty vilia iray dia manipy zana-kafe iray, manompom-bary mandra-pahafeno.
- Ampiasao ny fery, 5 minitra miala sira, sira, lany ny faniriana sy ny lamoloa.
- Esory ny lasopy, mitrona amin'ny fotoam-bary ary manompo 20 minitra.