Shish kebab dia tsara sy matsiro, fa salades koa ilaina. Amin'ny fomba nentim-paharazana, mahazatra ny manamboatra kebab shish ho an'ny salady maivana izay mifanandrify tanteraka amin'ny tsiron'ny hena ary tsy maka ny toerana misy ny sakafo afovoany eo amin'ny latabatra fety. Noho izany, raha raisina ny salady hanamboarana kebab shish, avy hatrany dia mamoy avy hatrany ny kompleme sy ny mozika samihafa, ny teny filamatra antsika - ny tsotra, ny tsara kokoa. Maro mihitsy aza no manao tsy misy salady ho an'ny kebab shish, manapotika legioma vaovao ary mametraka azy ireo amin'ny takelaka.
Salady maivana
Salades toa an'ity. Raha ny zava-misy, inona no mety kokoa ho an'ny kebab shish noho ny salady avy amin'ny legioma vaovao, malefaka aroso miaraka amin'ny herita aromatika?
sakafo:
- kara - 1/2 latsaka (salan'isa);
- basil, dill - eo amin'ny boribory kely;
- zana-menaka - 1 pc. (volo miaraka aminà tanimanga);
- menaka legioma - 2 tepoka;
- Vinaingitra divay - 2 lany;
- dipoavatra mainty sy menaka mba hanandrana.
fiomanana
Afangaro amin'ny salohy ny karaokao. Ny dill sy ny zana-kirany dia tsy voakapa tsara, ny tongolobe dia tapaka amin'ny semicircles. Mametraka ny zava-drehetra ao anaty boaty iray misy rakitra. Ampio dipoavatra, vinaingitra, ravina maina sy voatavo. Fenoy ny fitoeran-drano ary hajao mandritra ny 3 minitra. Saladik ho an'ity fotoana ity dia mifangaro, mihosotra ary azo alaina eny amin'ny takelaka ary manompo ny latabatra.
Salade ny legioma boaty
Ao amin'ny cuisine armenianina dia salady nentim-paharazana ho an'ny kebab shish avy amin'ny legioma boaty. Andramo ny handrahoana ity.
sakafo:
- voatabia;
- piso mamy;
- baranjely;
- greens (tsara kokoa ny manana kônander);
- tongolo gasy;
- poti-po, sira.
fiomanana
Mangatsiatsiaka voatabia, atody ary dipoavatra eo amin'ny tsipoitra ary manendy voadio volo mandra-pahavokiny mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka. Raha mainty ny hoditra mandritra ny dingana fanomanana, dia tsy mahatsikaiky izany, mbola mila diovina. Manala ny legioma voaomana avy amin'ny tsipoitra izahay, mangatsiatsiaka sy mofomamy. Ankoatra izany, voakorontana ny legioma, malefaka izy ireo, mba hahafahan'izy ireo manafina tsotra izao amin'ny gripa. Manampy legioma maitso, tongolo gasy ary dipoavatra mafana. Rano sy sira. Salady dia lavorary ho an'ny kebab shish ary tena ho afa-po amin'ny vehivavy manaraka ny sary izy ireo, satria tsy misy ny dity butter na mayonnaise ao amin'ny salady.
Tailandey Tiorka
Salady mangatsiaka iray hafa mahavoky ny kebab shish, tamin'ity indray mitoraka ity tamin'ny sakafo Tiorka.
sakafo:
- tongolo lay - 4 isa;
- ravin'ny salady maitso - 4 p.
- menaka oliva - 5 tbsp. lovia kely;
- sumac, sira, parsley to taste.
fiomanana
Manapaka malefaka (mahalana araka izay azo atao) tongolobe midadasika. Ampiasaintsika ao anaty takelaka lalina, ampio sira izany ary atsipazo amin'ny tanana mba hahatonga ilay tongolobe hanome rano. Ario ny rano ary mialà 5 minitra mba hanafoana ny alahelo. Ampiasao imbetsaka ireo tongolobe. Ho an'ny fantsom-pofona ampiasaina dia ampiasaintsika sumac - ny fepetra dia azo tsinontsinoavina, ny mihoatra, ny tsaratsara kokoa - ny soa ihany no mahasoa. Mivaravà lasopy vita amin'ny parsley sy lettuce - azonao atao ihany koa ny manapaka amin'ny tanana. Apetaho amin'ny tongolobe izy ireo, miaraka amin'ny menaka oliva, sira ary mifangaro tsara. Salady dia vonona, afaka manompo azy amin'ny kebab shish.
Raha eny, raha misy tsy mahafantatra, sumac dia fanangonana mena-violé miaraka amin'ny tsirony miteraka. Raha mahita olana ao amin'ny magazay ianao dia afaka manolo izany amin'ny sira sy ny vinaingitra, fa mbola aleonao mampiasa savony - salady Tiorka.
Salady avy amin'ny voatabiha sy cucumbers miaraka amin'ny akanjo amidy
Ny salady sy tsiro mahafinaritra indrindra sy tomombana tena tsara dia tsara ho an'ny kebab shish, indrindra raha tsy feno dity, fa amin'ny ketchup.
sakafo:
- kôkômbra - 300 g;
- tomato - 300 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- ketchup - 5 tbsp. lovia kely;
- poti-mainty, greens, sira mba hanandrana.
fiomanana
Manapaka voatabiha sy cucumbers izahay, ho toy ny zana-trondro na kobay. Ahosoy ny tongolobe. Aforeto daholo ny legioma rehetra ao anaty vilia. Mameno azy amin'ny ketchup, dipoavatra ary sira ary mifangaro indray. Manaova menaka ny zana-ketsa ary ampio ny salady, indray maka rivotra tsara. Raha tsy tia ny zava-drehetra ny voly, dia azonao atao ny mangataka azy manokana.