Manana fahasamihafana manan-danja sy tombony eo amin'ny solontenan'ny fianakaviana salmon ny ronono salady - azo ampiasaina izany ary tsy dia mahafinaritra kokoa noho ireo mpanaraka azy. Amin'ity lahatsoratra ity dia hiteny aminareo izahay momba ireo safidy ho an'ny sakafo tsy misy vidiny sy tsy fafana amin'ny sakafo hariva, na ny salady mavokely vita amin'ny holatra.
Sakafo mena miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso
sakafo:
- salady mavomavo vaovao - 1 faty;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- holatra (mimamo) - 180 g;
- masira mafy - 90 g;
- mayonnaise;
- sira, dipoavatra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manasitrana ny trondro isika, manasaraka ireo kofehy ary manadio azy amin'ny taolana. Nesorintsika tamin'ny ampahany ilay fizarana filet. Ny legioma sy ny holatra dia mandalo menaka misy menaka mandra-pahamendrehana. Trondro maromaro no napetraka eo amin'ny tavin-tsakafo, ary mizara ireo legioma voafantina eny ambony. Ny menaka mangatsiaka dia mifangaro amin'ny mayonaise , sira ary dipoavatra, ary manaparitaka ny habeny eo ambonin'ny kiran'ny legioma. Manao mofo salady mavomavo miaraka amin'ny tsaramaso sy holatra isika amin'ny 180 degre ho 20 minitra.
Volon'osy salady mavokely miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- kofehy mena voahangy - 500 g;
- holatra - 200 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- sour cream;
- atody - 1 sombina;
- greens - to taste;
- mofo koba;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Sakamamy mafana sy mofomamy mafana. Mametraka ny angovo ao anaty lamba iray eny ambonin'ny lamba iray na lamba fivalozana isika. Manapaka holatra isika ary manala azy ireo ambara-pahavoky amin'ny tongolobe. Ny famenoana dia mizara amin'ny lanjan'ny henam-bary mihandrona ary mihodikodina anaty riaka. Vangio ilay roila miaraka amin'ny atoditra nokapohina ary ento mofomamy. Ny ronin'ny salohy mavomavo ao amin'ny oven miaraka amin'ny holatra dia ho vonona rehefa afaka 20 minitra amin'ny 200 degre.
Sakafo rosinina voapoizin'ny holatra
sakafo:
- Sakamamy mena (filets) - 1 kg;
- Champignons - 200 g;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- mofo - 2-3;
- tsaramaso mafy - 1/2 tbsp.;
- Thyme - 1/4 tsp.
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny fantsom-paty dia voadio ary maina amin'ny lamba famaohana. Nesorintsika ny filetsa, fa tsy
Eo amin'ny menaka fanosotra, dia mipetaka menaka misy menaka miaraka amin'ny menaka oliva sy holatra ary tongolo. Aorian'ny fisakafoanana dia apetraho amin'ny tongolobe iray ny tongolo gasy. Manao tsiron-kanina miaraka amin'ny tohy, sira ary dipoavatra izahay. Apetraho ny mofo holatra sy ny siramamy ireo holatra, ary zarao ny habeny eo anelanelan'ny halavany roa ary apetaho ny famenoana ny tampony. Manao trondro isika mandritra ny 20-25 minitra amin'ny 200 degrees, dia manompo amin'ny latabatra miaraka amin'ny saosy salope, akanjo gazo sy legioma vaovao.