Mackerel nokarama tao anaty fatana niaraka tamin'ny legioma
sakafo:
- menaka oliva - 35 ml;
- felana felana - 65 g;
- tongolo - 65 g;
- voatavo - 80 g;
- kofehy makarakara - 440 g;
- Volo amin'ny dill - 1 tbsp. sotro;
- capers - 7-9;
- divay fotsy maina - 45 ml.
fiomanana
Na dia mihoatra ny 200 degre ny oven aza, dia manana fotoana ampy hanaovana trondro sy legioma. Manasà menaka oliva kely ao anaty vilany ary ampiasao izany mba handalo ny feny sy tongolo. Rehefa afaka minitra vitsy dia niparitaka tamin'ny ravin-damba ny roatra ary nanarona azy tamin'ny tsilo. Ao an-tampon'ny kofehy ahodin-driaka no misy ny trondro. Alohan'ny hamidiny ilay saribakoly dia aforeto ny makadamia miaraka amin'ny menaka oliva sy jasona, mielanelana ara-potoana, mitsipitsipika volombatolalaka sy kapa ary mametaka ny valopy amin'ny foibe, mampifandray ireo tady roa. Alefaso ny iray amin'ny sisin'ny valopy vala, mipetraha amin'ny divay sy ny kitapo. Apetraho amin'ny trondro 12-14 minitra ilay trondro. Toy izany koa no namboarina sy makarakara natao tamin'ny foitra tao anaty lafaoro, ny vor-fileta dia tokony ho lehibe sy tsy misy ilana azy.
Voangom-bokatra vita amin'ny mofomamy namboarina tao anaty foitra
Hatramin'ny nahatonga ilay makadam-bary tao amin'ny oven, dia navitrika tokoa ilay izy, mba hahafahana manomana ny lovia marina, dia tokony ho feno ny fifanoheran-tarehy amin'ny fatran'ilay trondro. Ao anatin'ity resipika ity, ny famonoana dia ahitana voanio voamaina ao anaty orinasa iray misy volomparasy, mamy sy karôlôly mamy amam-bozaka.
sakafo:
- kakazo mackerel - 560 g;
- hazo sedera - 35 g;
- almonds - 25 g;
- volo maitso maitso, arugula ary persily;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- dipoavatra - 115 g;
- menaka oliva - 35 ml.
fiomanana
Voalohany, manasitrana tsara sy manasitrana tsara ny ati-kavon'ny menaka. Ampiasa an-tsokosoko ny trondro miaraka amin'ny sira nozaraina ary ny dipoavatra mipetaka, ary avy eo dia mahazo ny famenoana. Ho an'ity farany ity, afaho ny tongolobe raha tsy manamaivana izany ary lasa mamy. Manaova an-tsokosoko ireo voaniho ary ampio amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka, dia afafazo ny menaka, tongolo lay ary esory ny lovia avy amin'ny afo.
Omeo 200 degre ny oven. Fenoy ny foitra manify amin'ny fofom-bovoka ary asio fonosana. Ny trondro dia ho vonona haingana, amin'ny 22-25 minitra.
Voangom-bokatra namboarina tao anaty lafaoro
Kitapo mena - fako nentim-paharazana ho an'ny trondro ao amin'ny fomba fitsaboana mediteraneana. Maka ny sira avy amin'ny trondro ary manainga an-tsitrapo ny fofona sy ny tsiron'ireo fanafody manodidina azy, ny zazakely dia mamela anao tsy hamela afa-tsy ny tsiron'io sakafo mahavariana io.
sakafo:
- tongolo lay - 2 nify;
- gazoala - 190 g;
- mofo koba - 45 g;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- ravina parsley vitsy kely;
- raisins - 45 g;
- greens oregano, zana-kirana maitso;
- Makrèla - 440 g.
fiomanana
Alefaso ny fatran'ny fivalanana avy amin'ny trondro rehetra, manadio ny makrôly, avelao ho maina ary ahandro azy io. Ao anaty vilia iray misaraka, mifangaro voatabia voatabia (tsy misy jiosy), volombava, tongolo gasy, ravina, zana-kazo, ary hameno azy miaraka amin'ny tonon-kavoana tsotra. Apetaho eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny ala maitso maimaim-poana ny fatin'ity lamba ity, aforeto ary atsofohy ao anatin'ny antsasak'adiny. Aingao ny trondro avy ao amin'ny oven, alao haingana avy eo amin'ilay valopy mba hampitsahatra ny fizotran'ny baka fa tsy maina ny trondro.