Ny fitehirizana ny ahi-maitso dia manana ny toetrany satria ny zavamaniry maitso dia manarona ny lamba ary ny ravina novolena, noho izany izy ireo dia manana fahalemena malemy hihazonana ny fahamendrehana. Ny rano avy amin'ny tanimboly dia manjary haingana, izay mitarika haingana ny zavamaniry sy ny fahaverezan'ny tsiro.
Ny fanontaniana mikasika ny fomba fitehirizam-bokatra tsara ho an'ny ankohonan'ny vehivavy dia tena manan-danja, satria rehefa mahandro sakafo maromaro, dill, zana-jono , parsley, tarragona ary herita hafa dia ampiasaina. Ny fanomanana zavamaniry maitso, dia azo omena azy ireo amin'ny famonoana, ny sira, fa ny fomba tsara indrindra ahafahana manamboatra ny varimbazaha mamela ny vata fampangatsiahana.
Fomba hanangonana zana-tany ao amin'ny vata fampangatsiahana
Ny safidy tsara indrindra amin'ny fikarakarana ny varimbazaha mandritra ny fotoana fohy dia ny takelaka ambany kokoa amin'ny vata fampangatsiahana. Mandehana amim-pitandremana ny ravina sy ny tongony ary aorao aorian'ny fanesorana ny tsimokaretin-tavoahangy sy lavaka rehetra dia aforeto izy ireo ao anaty kitapo selofanina. Ny voankazo marevaka (ohatra, basil) no tsara indrindra amin'ny fofona manify mialoha.
Raha liana amin'ny fomba fitehirizam-boly vao haingana ianao, dia manoro anao ny hanala izany. Angony ny harona voasasa ary maina miaraka amin'ny lamba. Aorian'izay, ny fitaovana dia mifangaro anaty polyethylene, mifamatotra amin'ny kofehy, mba tsy hiverena ny kitapo ary tsy miditra ny rivotra. Mitazona ao amin'ny friziser mandritra ny herintaona!
Manolotra safidy iray hafa isika amin'ny fametrahana zavamaniry matavy. Ampitandremo avy hatrany fa ny voly voatahiry amin'izany fomba izany, dia tsy ampiasaina raha manomana ny sakafo voalohany. Voalohany, alaharo ny ravin'ny zavamaniry maitso, ary zarao amin'ny rantsankazo kely ny alika, ny rosemary ary ny thme, ary ampidino ny kitapo maitso ao anaty baoritra mafana, mameno azy amin'ny rano. Apetraho ao anaty frizera ny endriny rehefa manalefaka ny rano, kobam-bary miaraka amin'ireo voankazo ao anaty ahitra, manaisotra ny bobongolo ary miditra ao anaty kitapo cellophane. Manome toky anareo izahay fa ny lasopy, feno dipoavatra toy izany, dia tsy hanamaivana kokoa noho ny voankazo amin'ny zava-manitra vaovao.
Mba hisorohana ny fisehoana ivelany sy ny fanandramana ny vokatra azo avy amin'ny zavamaniry, ilaina ny mifehy ny hafanan'ny fitehirizana voankazo sy volomparasy.
Ny greens, voatahiry amin'ny cellophane, dia azo sakanana mandritra ny 2 herinandro amin'ny 0 ° C. Ny kolontsaina voankazo dia voatahiry amin'ny hafanana tsy mihoatra ny 6 - 8 ° C. Afaka manangona mandritra ny 2 volana ny voamadiro Bulgarie, 2 herinandro, ny voatahiry faran'izay kely dia voatabia voatabia. Noho izany, raha te hihinana voatabia maromaro vaovao ianao, mividy azy ireo tsy ara-dalàna, dia hikororosy tsimoramora ao anaty boaty misy basy izy ireo, ary ianao dia hanangom-bokatra amin'ny tomato voatavo efa ho 2 volana.
Ny fiainana ety lava indrindra - ao amin'ny courgettes sy ny pumpkins. Afaka mitahiry ny ririnina amin'ny toerana mahafinaritra izy ireo. Ny fanarahana ny fitsipika fitehirizana dia miantoka ny hatsaran'ny vokatra, izay ny fanalahidin'ny sakafo ara-pahasalamana mahasalama.