Ny jogora dia tsy marefo afa-tsy sakafo matsiro ihany. Ny vokatra dia mamokatra ronono voajanahary amin'ny vokatra manokana, ary tena zava-dehibe ny fivelomana ireo kolontsaina ao amin'ny vokatra vita. Ny bakteria ao amin'ny ronono dia misy fiantraikany amin'ny fiasa metabolika eo amin'ny vatana ary ny asan'ny trakta ao amin'ny gastrointestinalina.
Ny tombotsoan'ny yogourt ambany
Ny tombony ho an'ny yoghurta ambany dia ambany ny tsiranoka kolololola sy ny tavy maina ao anatin'izany, nefa miaraka koa ny habetsahan'ny potassium, zinc, selenium, phosphorus , calcium, vitamins B2, B5 ary B12. Ny tsy fahampian'ny yogurt dia azo antsoina, afa-tsy ny votoatin'ny siramamy avo lenta, saingy afaka miarova ao an-trano ianao, ary tsy misy siramamy. Io vokatra mahavariana mahagaga sy vitamina io dia safidy tsara ho an'ny olona te hihena. Ny votoatin'ny kalôria tsy misy fofona main'ny voankazo 100 grama dia 73.8 kcal. Misy 12.5 g of carbohydrates, 5.5 g ny proteinina ary 0,2 g ny sira.
Yogurt tsy misy fofona homemade
Amin'izao fotoana izao any amin'ny fivarotana rehetra dia afaka mividy yogourt marefo sy tsy misy fery, yogora miaraka amin'ny voankazo isan-karazany ary tsy misy azy ireny. Saingy ny tsirony indrindra dia ny yoghurta natsidika tsotra izao ao an-trano. Vita amin'ny dingana telo. Ilaina ny famonoana ronin-kaompolo ao anaty fitoeran-javatra metaly misy tavy farafahakeliny farafahakeliny hatramin'ny 45 ° C. Aorian'ny fofona dia ampidirina ao amin'ny efitry ny hafanana ny fanombohana ary mifangaro tsara. Ny volany dia natsipy tao anaty fitoeram-pokontany ary mihidy tsy tapaka amin'ny rindrina fitaratra, ary avy eo dia tokony hidirana amin'ny bodofotsy kofehy izy ary apetraka eo akaikin'ny loharano hafanana. Ny jogora dia tokony hotanana amin'ny hafanana 30 ° C hatramin'ny 50 ° C mandritra ny 4-7 ora.