Sakafom-bary nohanina haingana sy mora voaomana, mahavariana foana, mahasalama ary mahasalama. Ny hena voatototra dia ho tonga amin'ny famonjena raha ilaina ny mamelona ny fianakaviana ao anatin'ny fotoana fohy na amin'ny fotoana mety tsy nisy ny fihinanana voankazo vaovao.
Inona no handrahoana miaraka amin'ny totozy?
Ny fanatanjahantena amin'ny henihin-kena dia hahagaga ny fahasamihafana sy ny fiovaovana azo atao.
- Ny fanombantombanana ny faharoa amin'ny haingam-pandeha dia afaka mahazo, ampitomboina amin'ny voankazo boribory vita amin'ny voankazo, voankazo masaka, legioma mena na boaty.
- Vetivety dia mora ny manamboatra serezina voankazo miaraka amin'ny gilasy
- Endrey mahasalama mahandro sakafo miaraka amin'ny ampangatsanganana pilaf na mafana amin'ny voalohany.
- Raha tokony ho an'ny hena vao, dia azo ampiasaina ny sakafo harotin-tsakafo mba hanamboarana legioma hohanina, mofomamy, tavy, pies na casseroles.
- Fofona avy amin'ny totozy momba ny henan'omby, henan-kisoa, bibikely, ary ny tantely dia marefo.
Ahoana no hanamboarana pasta miaraka amin'ny tavy?
Ny Macaroni ao amin'ny Navy miaraka amin'ny henihina mifono vy dia fitaovana iray izay hanampy amin'ny fotoana iray tsy fahampian-tsakafo mahavelona. Ao anatin'ny 20 minitra monja dia afaka manomana sakafo matsiro na sakafo hariva ianao ary hanome sakafo azy ireo ho an'ny fianakaviana noana. Ny karaoty dia azo alaina avy amin'ny tsiambaratelo na ny mifanohitra amin'ny fanitarana ny endriky ny fery amin'ny fampidirana legioma hafa.
sakafo:
- tavoahangy - 1 poty;
- pasta - 200 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- menaka sy menaka voly - 30 g;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Atsofohy ny pasta, mialà, manaova dibera.
- Mofomamy misy karaoty, ampio ny tavy, hafanana mandritra ny 5 minitra, mampitombo ny zava-manitra sy ny varimbazaha amin'ny farany.
- Afangaro ny pasta miaraka amin'ny menaka sy legioma ary ampiasaina avy hatrany.
Harena an-kibon'i Pearl miaraka amin'ny totozy
Tsy hoe matsiro fotsiny, fa tena mahasoa ihany koa, dia mahazo sakafo ianao raha mahandro sakafo amin'ny pèla. Ity farany dia azo soratana amin'ny fomba nentim-paharazana eo amin'ny fatana ao anaty fonon-tsakafo iray, manompa ny croup mandritra ny 12 ora ao anaty dobo iray na manolotra ny labozia ho an'ny multivarquet, mifantina ny fomba mety ary mametraka ny fandaharam-potoana mandritra ny 2 ora.
sakafo:
- tavoahangy - 1 poty;
- gera pearl - 200 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- menaka sy menaka voly - 30 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny barika perla dia nototaina nandritra ny adiny 6, nanasa sy nanofa tao amin'ny fatana tao anaty rano nandritra ny adiny iray.
- Ampio amin'ny ravy ny dibera.
- Afangaro ny tongolobe sy ny karaoty ao amin'ny menaka voajanahary, manampy ny tongolo lay ary haka amin'ny farany.
- Fry voankazo mahandro.
- Ny vary orza amam-bozaka dia miara-misakafo 3-5 minitra ary manompo amin'ny latabatra.
Pilaf miaraka amin'ny takelaka
Tsy azo atao ny miantso sombin-tsakafo miara-misakafo miaraka amin'ny menaka, fa ny lovia dia mahomby amin'ny fanandramana ary manomana fototra. Azonao atao ny manatanteraka ny karazan-tsakafo ao anaty saosy iray ao anaty fatana, ao anaty vilany misy afo amin'ny afo na amin'ny multivarquet. Misy karazan-tsakafo fanampiny azo alaina amin'ny singa tiany indrindra, anisan'izany ny zir, barberry, safrona, ary ny hafa.
sakafo:
- Sakafo mihinana - 500 g;
- vary - 1.5 kaopy;
- tongolobe - 2 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, zava-manitra ho an'ny pilau.
fiomanana
- Afangaro amin'ny tongolobe misy karaoty.
- Ampio ny toho-tantely sy ny zava-manitra.
- Asio ranom-boankazo 2.5-3, apetraho ny vary voaloto.
- Manomàna vary amin'ny gilasy mandra-pahavitan'ny foitra, tsy mampihetsi-po ary mihazona hafanana mafana.
Soup miaraka amin'ny hotezina - recipe
Sakafo mamy sy mahasalama vita amin'ny voalavo. Ny famenoana ny hafanana dia mety ho karazana legioma, serealy, legume. Ny soup pea miaraka amin'ny hena voankazo dia tena mamomamo. Raha azo atao, azonao atao ny manampy sombin-tsakafo feno voankazo matsiro, voaniho na bibilava.
sakafo:
- voankazo masira - 300 g;
- tsaramaso - 200 g;
- rano - 2.5 litatra;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 nify;
- menaka voly - 30 ml;
- sira, dipoavatra, lozolika, voly.
fiomanana
- Voangona mandritra ny 10-12 ora ny peas, ary manasa sy misotro rano amin'ny ankapobeny mandra-pahandroana.
- Ampio ny ovy, tehirizo mandritra ny 10 minitra.
- Ataovy ao anaty lasopy ilay lasopy, mofomamy avy amin'ny tongolobe, karaoty ary tongolo lay, manampy zava-tsarobidy.
- Nofafàna savony ny lasopy voankazo miaraka amin'ny fihinana henam-bolo mandritra ny 5 minitra, ary miloko maina.
Borsch miaraka amina hena - recipe
Tahaka ny lovia hafa ao anaty borosin-kiraro dia ho salama, mahavelona ary tsy hisakafo faharoa amin'ny sakafo antoandro. Raha tokony ho voatabia voatabia, dia avela ny mampiasa voatabia voatabia, voatabia voatabia na saosy. Rehefa mifarana ny sakafo, manandramana tsara ary ampio siramamy araka izay ilaina.
sakafo:
- voankazo masira - 300 g;
- karaoty - 300 g;
- potato - 5 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 2 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 nify;
- Pork Bulgare - 0,5 pcs .;
- menaka voly - 30 ml;
- vinaingitra - 0.5 tsp.
- sira, dipoavatra, lozolika, voly.
fiomanana
- Voamaina ao anaty fonon-tsakafo ny ovy sy ny karaoty, narotsaka tamin'ny rano ary napetraka mba hahandro sakafo.
- Manolotena beetroot sy karoty miaraka amin'ny tongolobe ambara-pahazavana.
- Amboary ny dite roa, ampio ny pastea, vinaingitra ary hafana mandritra ny 5 minitra.
- Apetraho ao anaty boivoy ny akanjo, ampio ny toho, ny akoho ary ny tongolo lay.
- Mafana ny lasopy amin'ny kitapo mandritra ny 5 minitra, manompo amin'ny ahitra.
Ahoana no handraisana ny ovy?
Ny hena masira dia azo ampiana amin'ny siranitra, voaaro amin'ny endom-paty mashed na ovy. Amin'io tranga farany io dia zava-dehibe kokoa noho ny hatramin'izay ny manapaka amin'ny fomba samihafa ny sakafon'ny voankazo mandra-paha-maivana tanteraka ny haizim-bary, hany ka tsy mihosotra ny mofo boribory avy amin'ny jus ary mijanona ho rosia. Manompoa legioma na akanjo vaovao.
sakafo:
- Sakafo mihinana - 500 g;
- potato - 700 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Afo hatramin'ny tapany antsasak'aina.
- Ampio ilay tongolobe, alao ny legioma mandra-pahavitrihana.
- Misaraka mangotraka ny gilasy, mamela ny jirony hanjavona, handefasana ny ovy.
- Voaangona potika miaraka amin'ny gilasy no miara-misakafo mandritra ny 3 minitra, voangom-boanjo voatsin-tsakafo ary manompo.
Bakomà miaraka amin'ny totozy ao anaty savony
Indrindra fa malaza noho ny fanandramana tsara sy ny fanomanana haingana toy izany avy amin'ny totozy, toy ny papyrus buckwheat . Azonao atao ny mampiditra sakafo voatoto amin'ny fomba nentim-paharazana mandra-pahavokotrony na hampiasana ny soso-kevitr'ity recipe ity ary manomana latabatra ao anaty fitoeram-pokontany iray: fonosana lalina na boaty iray.
sakafo:
- tavoahangy - 1 poty;
- buckwheat - 150 g;
- sokatra voatabia - 2 tbsp. lovia kely;
- holatra - 100 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, dill.
fiomanana
- Mofomamy anaty dibera sy holatra.
- Ampio ny gilasy, mafana amin'ny fivezivezena mandritra ny 5 minitra.
- Arosoy ny voatabia avy eo, mametraka ny voatabia.
- Aorian'ny 2 minitra, fenoy ny buckwheat, tehirizo mandritra ny iray minitra, arotsaho ao anaty rano 400 ml, afangaroy ny fitoeran-javatra misy ala.
- Taorian'ny fanjavonan'ny voankazo rehetra, ny labozia mitovitovy amin'ny gilasy dia asiana dill.
Sakafo
Ny gilasy mangatsiaka avy amin'ny henihin-koditra dia nomanina haingana kokoa noho ny teo aloha, tsy misy zavatra ambany kokoa amin'ny tsiro. Ny lovia dia ho fanarahan-tsakafo tsara amin'ny akora na ovy, voatoto mando. Ny fifangaroan'ny legioma mangatsiaka dia azo havaozina amin'ny fofom-bozaka vao haingana, voankazo maitso, seleria.
sakafo:
- Sakafo mihinana - 500 g;
- fanangonana legioma mangatsiaka - 300 g;
- tongolobe - 2 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Mofomamy na siramamy vita amin'ny tongolobe misy karaoty.
- Ampio legioma mangatsiaka, voatoto, ary 5 minitra mafana.
- Esory miaraka amin'ny rano ilay pastekazo, alatsaho miaraka amin'ny legioma.
- Aforao mandritra ny 5 minitra ny sakafo, ampiasaina amin'ny garazy sy ny zavamaniry.
Karohy miaraka amin'ny fihinanan-kena
Sakafom-boankazo mahavariana hatrany hatrany, voaomana amin'ny karazana lolo. Ny legioma dia azo atao amin'ny fahamendrehanao na mampiasa ny iray amin'izy ireo ho toy ny singa fototra. Amin'io tranga io dia laisoa fotsy, izay raha azo, dia mety hosoloina na ampitomboina amin'ny zavatra hafa.
sakafo:
- tavoahangy - 1 poty;
- karaoty - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 1,5 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 50 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- parsley - 0.5 bar;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Zenezy dia mofomamy sy karaoty.
- Ampio siramamy, voatabia voatabia, ranom-boasary roa ary manondraka ny zava-drehetra eo ambanin'ny fanakambony mandritra ny 15 minitra.
- Nataon-dry zareo ny ganagana, manararaotra ny sakafo amin'ny 7 minitra.
- Amin'ny ambaratonga farany, voanio siramamy miaraka amin'ny gilasy dia voankazo miaraka amin'ny tongolo lay sy ny persily ary havela hoentina mandritry ny 15 minitra.
Roast miaraka amin'ny tavy
Ny fanosotra aromatika vita amin'ny ovy dia voaomana miaraka amin'ny voatabia voatabia hafa, izay, noho ny tsy fananana azy, dia mety hosoloina voatabia, voatabia na voatabia, voatahiry ao amin'ny sira. Avy amin'ny zava-manitra toy ny famenoana tanteraka ny palette ny lamosina sy lasopy dipoavatra. Raha azo atao, azonao atao ny manampy tavy chili.
sakafo:
- tavoahangy - 1 poty;
- potato - 1 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 2-3 pcs .;
- menaka legioma sy menaka - 25 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- laurel, peppercorns - 2 p.
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Voamaina ny ovy, tapaka be dia be, nararaka tamin'ny rano antsasak'adiny ary nampangotrahina teo am-patana mandra-pahavitany.
- Ao amin'ny menaka misy menaka fanosotra misy karazany.
- Ampio ny voatabia, tongolo gasy, takelaka, fanangonam-bolo ary ento ny ao anaty fonosana 10 minitra.
- Alefaso miaraka amin'ny legioma ny soavaly amin'ny ovy, mifangaro, avelao hamono 5 minitra.
Poti-boninkazo misy vilany
Ny fitambaran'ny ovy miaraka amin'ny tavy , afaka mahandro sakafo matsiro tsara ianao. Ny Mayonnaise ao amin'ny recipe dia azo havaozina amin'ny tsiranoka maitso, ary ny fanononan'ny voankazo dia feno ny voankazo bolgary, karaoty mena na holatra. Ny tsako dia mafana ary manina avy amin'ny hafanana tafahoatra, ary avy eo manampy amin'ny legioma.
sakafo:
- Sakafo mihinana - 500 g;
- potato - 1,5 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka voly - 40 ml;
- ravina - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- cheese - 150 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ario ny ovy, mash in puree, mampiditra menaka.
- Mofomamy ary misotroa hena, mifangaro ao anaty fitoeran-javatra iray, vanim-potoana.
- Amin'ny endriny dia manangona karazan-tsakafo, mihosotra amin'ny tongolobe sy ovy indray.
- Vangio ny vilany miaraka amin'ny mayonaise, manipy ombivavy ary manangom-bokatra mandritra ny 30 minitra amin'ny 180 degre.
Toro-kiho
Ny sakafo voankazo dia azo ampiasaina amim-pitandremana amin'ny karazan-tsakafo rehetra tsy misy sakamandimby vita amin'ny tsiranoka, kobanina na dipoavatra, mifangaro araka ny fanamarinana voatahiry. Ny fametrahana ny famafana dia voafidy arakaraka ny fototra ampiasaina. Noho izany, ny tsiro miaraka amin'ny gilasy sy ny ovy dia tsara kokoa ny mamolavola avy amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo, ary ho an'ny sarina fitaratra, ny ranomandry dia nosoloina vary.
sakafo:
- koba masira - 500 g;
- potato - 400 g;
- tavoahangy - 1 poty;
- tongolobe - 1 pc .;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Hametahana ny koba.
- Peel ary atsipazo anaty vera kely araka izay azo atao.
- Afangaro ireo tongolobe, ampio ny ovy.
- Ny rano mangatsiatsiaka dia mivoaka avy amin'ny voankazo ambony, nafindra tamin'ny famonoana, mifangaro amin'ny volo maina sy voatavo.
- Ny famenoana eo amin'ny roa tonta amin'ny kobanina nokolokoloina dia nokarakaraina, tapaka maromaro vita avy any ambony.
- Manao ny vokatra mandritra ny 30 minitra amin'ny 180 degre.