Ny sigara ao anaty saosy mamy sy maitso dia azo jerena ao amin'ny sakafo fisakafoanana saika ny trano fisakafoan'ny sakafo Sinoa sy Thai. Tsy ilaina ny mitsidika toerana toy izany mba hahafahana mankafy ny lovan-tsakafo iray, satria efa nanomana anao fomba fitsaboana maromaro ianao, manaraka izay hahafahanao manomana ilay akoho.
Manamboara sakafo amin'ny legioma ao anaty saosy mamy
sakafo:
- chicken fillet - 2 tapitrisa;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- jarin'ny pineapple - 180 ml;
- pineapple - 250 g;
- pepper - 1/8 tsp.
- ketchup - 3 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- zucchini - 1 mai;
- Pork Bulgaro - 2 pcs.
fiomanana
Ao anaty vilia lehibe, manafosafo sira , siramamy, dipoavatra ary tandroka. Avy eo dia mandefa jiro misy sira, sòs kely soja sy ketchup. Atsipazo ny saosy mandra-pahavaratra ary atsaharo.
Ao anaty menaka no manasitrana ny menaka voajanahary. Mangetaheta amin'ny menaka papay ary atsipazo anaty kobay. Afangaro ny hena miaraka amin'ny tongolobe sy ny karaoty eo am-baravarankely mandra-pahavaratra ny akoho. Ampiasao amin'ny hena sy legioma ny voankazo bolgary, ny anana ary ny zucchini. Manohy manina izahay mandra-pahatongan'ny legioma tonga any amin'ny ambaratonga efa voaomana, fa mbola hitazona ny endrik'izy ireo.
Ny ao anaty fonosana fanosotra dia narotsaka miaraka amin'ny saosy, mifangaro ary miandry mandra-pahavoky ny sauce, avy eo ny akoho miaraka amin'ny anana any anaty saosy mamy sy maitso dia vonona ny hanompo eo ambony latabatra.
Raha te hividy akoho amin'ny sòsamy mamy sy maitso ao anaty multifarka ianao, dia ampiasao amin'ny fomba mahazatra ny fomba "Mofomamy" mandritra ny sakafo, amin'ny fandinihana ireo dingana rehetra voalaza etsy ambony ireo.
Hividy saosy mamy sy maingoka amin'ny fomba Thai
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- soja soza - 4 tbsp. lovia kely;
- chicken fillet - 3 tapitrisa;
- shiitake holatra - 4-6;
- Kirohitr'i Beijing - loha 1;
- zana-menaka - 5 volon'ondry;
- kisendrasera vaovao - 1 tanana;
- menaka zavamaniry - ho an'ny fofona.
For sauce:
- lemongrass - 1 mai;
- sokatra trondro - 2 tbsp. lovia kely;
- ketchup - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 1/2;
- sosis-chili - 1 teaspoon;
- sakafom-bary - 1 tbsp. sotro;
- siramamy mena - 3 tbsp. lovia kely;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- ravinkazo lime - 2 tapitrisa;
- tsiranoka - 1 teaspoon.
fiomanana
Voalohany dia mampifangaro ny saosy trondro miaraka amin'ny volo. Napetrakay ny sombin-tsolika ao anatin'ilay marinade.
Miaraka amin'ny antsy iray, dia tapaho ny tsandron'ny Lemongrass amin'ny antsasany, ary kitiho izany manerana ny lafiny fisaka amin'ny antsy mba hamotsorana ireo menaka manitra. Ao anatin'ity vilia kely kely ity dia ampio ny sakafo rehetra ho an'ny saosy, afa-tsy amin'ny tsiranoka. Mifanaraha tsara. Ny legioma ary mihintsan-dabozia.
Ao amin'ny menaka fanosotra mandevona ny menaka voajanahary sy ny mofomamy ny kitapom-bary mandritra ny 1-2 minitra, aorian'ny fandoroana ny saosy rehetra, ampio ny lemongrass ary mifangaro. Alaivo ny saosy amin'ny vinaingitra, manaràha ny takelaka fanosotra amin'ny takelaka ary avelao ny sakafo mandritra ny 5 minitra. Amin'ny faran'ny fotoana, napetraka ao anatin'ireo holatra fandroana, zana-kiran'ny mainty sy diplaoma ny bolongana ary hikolokolo mandritra ny dimy minitra. Amin'ny farany, mametraka ny laisoa Shinoa isika, manambatra izany ary miompy mandritra ny 1-2 minitra. Mba hanosihosena ny saosy, ampio ny ranom-boankazo mafana ao anaty rano mangatsiaka ary manofa ny saosy, mampihetsi-po.
Recipe amin'ny saosy mamy sy main'ny akoho
Ity saosy tsotra ity dia lasa fitaovana iraisam-pirenena ho an'ny hena sy ny sakafon'ny vorona.
sakafo:
- saka - 3/4;
- vinaingitra - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- soja soza - 1/4 amin'ny zavatra;
- ketchup - 1 tbsp. sotro;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manamboatra ny endriky ny zavatra rehetra isika, afa-tsy ny lafarinina ao anaty boivoy ary mahandro mandra-pamonan'ny siramamy. Mihandrona rano mangatsiaka ny rano ary alefa any amin'ny ambim-bary hafa. Mofomamy ny saosy mandra-pahitra, mampihetsi-po. Raha azo atao, ny sokatra dia mety ho maranitra amin'ny fampidirana siramamy kely ho an'ny recipe.