Raha nanangona karazam- bolo mainty ianao , dia mila manangom-bokatra ho an'ny fampiasana amin'ny ho avy ianao - satria amin'ny ririnina dia ho loharanom-bary tena tsara vitaminina C. Ny fitsaboana amin'ny fiomanana isan-karazany amin'ny mainty hoditra ho an'ny ririnina dia horesahina etsy ambany.
Mainty hoditra mainty ho an'ny ririnina
sakafo:
- voankazo maintso maitso maitso - 900 g;
- ny rano;
- sand amin'ny siramamy - 600 g.
fiomanana
Ny voankazo boribory mainty hoditra dia varina, voasasa ary maina. Niparitaka tamin'ny tavoahangy madio izahay. Ny felam-birony dia tokony hameno azy ireo eo amin'ny ¼ ny habeny. Fenoy rano ny renirano, atsangano mandritra ny 20 minitra, avy eo dia arotsaho ao anaty fonon-tsakafo ny rano ka asio siramamy. Aorian'ny fandroahana indray dia mamafy ny siropia eo ambonin'ny siny ary manindrona avy hatrany ny vilany miaraka amin'ireo tavin-koditra. Mamadika azy ireo isika ary manarona azy ireo amin'ny hafanana. Azonao atao ny manangom-bokatra toy izany ao amin'ny trano fandroana.
Mainty mainty, mafana amin'ny siramamy amin'ny ririnina
sakafo:
- currant black ripe - 700 g;
- siramamy sand - 1.4 kg.
fiomanana
Ny bozaka mainty hoditra dia varimbazaha, Ahy, maina. Nataonay tao anaty vilia iray izy ireo, handatsaka siramamy sasantsasany ary hampiasana hazo maitso ho maitso. Mazava ho azy fa azo atao ny mamela heloka be dia be ary mamadika ny voankazo amin'ny alalan'ny menaka fisakafoana, fa ny rehetra dia mahafantatra fa ny vitamin C dia rava amin'ny fifandraisana amin'ny metaly. Noho izany, ao anatin'ilay volom-boasary dia atsipy ny siramamy sisa ary mampihetsi-po. Mandao ny habetsaky ny andro amin'ny 2 amin'ny hafanana amin'ny efitra, indraindray mifangaro. Izany dia hisoroka ny tsy fanjarian-tsakafo tsy ampiasaina amin'ny fitehirizana bebe kokoa, ary na ny siramamy aza dia hamongotra tsara. Nipararentsaka ny habetsaka teo amin'ireo fitoeram-pandaharam-bary efa miorim-paka, avy any ambony, mandatsaka siramamy vita amin'ny siramamy izahay, mandrakotra azy amin'ny lamba. Ny mainty hoditra, voatolaka miaraka amin'ny siramamy amin'ny ririnina dia tokony hotehirizina amin'ny hatsiaka.
Black currant jam - recipe for winter
sakafo:
- siramamy fasika - 1,5 kg;
- rice cereal - 1 kg;
- rano madio - 200 ml.
fiomanana
Ny voankazo boribory mainty maitso dia ahy sy maina. Ao anatin'ilay vilany maitso, alatsaho ny rano, mando sira, manaova ary ento ny fivoahany. Rehefa manomboka maniry ny siropia, dia atsipazo ao anaty rindrina, avelao hitrotro indray, ary andao dimy minitra eo ho eo. Avy eo dia niparitaka haingana tao anaty siny ary nirodana.
Mainty mainty ho an'ny ririnina - fomba mahazatra
sakafo:
- rice currant - 1 kg;
- rano madio - 100 ml;
- siramamy sand - 900 g.
fiomanana
Mafana ny voloko ary manamaivana azy. Ao anaty dobo fanosotra dia manondraka rano, ampio siramamy misy siramamy ary avelao izy hamono. Manaova fitaratra mainty mainty, atsangano mandritra ny 5 minitra, mamporisika sy manala fo. Ny iray hafa dia manampy siramamy siramamy sy tsaramaso, ahetsiketsehana ary atsofoka indray mandritra ny 5 minitra. Ampiasao koa ny sisa tavela sisa. Vazivazy maromaro narotsaka teo ambony siny vita amin'ny kitapo, miloloha, mihodina tampoka ary miala voly.
Jelly avy amin'ny mainty mainty ho an'ny ririnina
sakafo:
- voankazo matavy maina maitso - 2 kg;
- siramamy sand - 450 g.
fiomanana
Ny mainty hoditra dia voatsindrona amin'ny fanampian'ny mpamokatra sakafo. Ny volany dia mibontsina be dia be ary sarotra ny manosotra azy amin'ny alalan'ny bibilava. Noho izany dia avelao izy io hiterahana rano mafana 100 litatra, ento am-bavany, mangatsiatsiaka moramora ary manosihosy azy. Manana siramamy ilay sokatra goavana miteraka ary manome volo indray. Mamboly siny sy cork izahay.
Ahoana no ahafahana manalefaka ny mainty hoditra ho an'ny ririnina?
sakafo:
- mainty hoditra.
fiomanana
Ny fangalarana ny voankazo dia tokony ho maina, maina ary tsy mihosotra. Manasa azy ireo izahay, nanasitrana azy ireo, nanaparitaka azy ireo tao anaty tranokala ary nametraka azy ireo tao amin'ny fonosana. Rehefa "manangona" ny voankazo, dia atsipy ao anaty kitapo izy ireo ary manangona azy ireo ao amin'ny frizidera. Zava-dehibe ny mitadidy fa tsy azo atao ny mamela sy mamafy indray, raha tsy izany, dia ho very ny zavatra rehetra ilaina.