Brownie - Pasteur nentim-paharazana any Etazonia, Grande-Bretagne, Kanada ary ny fitondrana britanika hafa, dia malaza any amin'ny firenena maro eto amin'izao tontolo izao. Nahoana? Chocolate (na sôkôla) brownie - mahafinaritra be.
Brownie dia vokatra azo avy amin'ny tsiranoka amin'ny endriky ny mofomamy sôkôla, mofo na sombin-mofo mofomamy voakolokolo na mofo mofomamy (noho izany ny anarana).
Mazava ho azy fa mbola matsiro kokoa ny sôkôlà sôkôla rehefa vita amin'ny voany. Ny fako toy izany dia tena tsara ho an'ny dite na kafe, ny sakafo maraina na ny sakafo antoandro, ny tokantranonao sy ny vahiny dia tena mankasitraka ny mofomamy brownie amin'ny tena mendrika azy. Indrindra indrindra fa ny zaza dia ho faly.
Chocolate brownie misy tantanana - resipe
Raha ny teny hoe "sôkôla" amin'ny masculine, fa tsy ny salan'isa, dia midika hoe mofomamy na mofomamy, fa tsy cookie.
sakafo:
- Vokatry ny sôkôla efa masaka - eo amin'ny 200 g (raha ny marina, azonao atao ny manolo vovoka poakaty kakaô amin'ny siramamy);
- ronono na kofehy matevina - eo amin'ny 200 g;
- siramamy - eo amin'ny 150 g;
- ze aina - 2-3 pcs .;
- koban-katsaka avo lenta - eo amin'ny 150 g;
- voanio nuts (fototra kernel) - eo ho eo 150-200 g;
- soda, natono tamin'ny sira citrone - 1 pong;
- cinnamon 1-3;
- roma mainty na brandy - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Miparitaka ny sôkôla ary mamontsina azy ireo ao anaty vilia iray misaraka, mametraka azy any ambany ao anaty container lehibe misy rano mafana. Ampio ny dibera, ny siramamy, ny roma, ny sinimônina ary ny fifangaroan-tsakafo. Alefaso moramora ny voangona mba tsy ho simba ny atody rehefa ampiana. Mampiditra hazavana, atody, soda sy lafarinina. Tsara ny manamboatra koba miaraka amin'ny mixer, mba hahafinaritra kokoa.
Fenoy ny koba amin'ny endrika ambany, mofomamy miaraka amin'ny menaka (tsilo vita amin'ny silicone tsy azo volena).
Hanondrahanay ny hazom-boninkazo misy siramamy ao anaty lafaoro, ary hotafana hatramin'ny 170-200 ° C. Manamarina raha vonona ny hameno ny mofomamy miaraka amin'ny lalao - raha maina, dia vonona ilay mofomamy. Alohan'ny hanapahana dia tsara kokoa ny miala voly. Azonao atao ny manapaka ny mofomamy ho an'ny pancakes roa misaraka ary alatsaho ao anaty ny ao anaty mofomamy (sôkôla na crème na voankazo, raha tsara ny siramamy
Mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy miorina amin'ny sehatra samihafa ary manompo miaraka amin'ny dite na zava-pisotro mamy hafa. Amin'ny dite na kafe dia afaka manampy trondro kely na brandy ianao - ho tena tsara. Ny sakafo atoandro na ny sakafo dia tsara ho an'ny hatsiaka, andro maromaro.
Etsy ankilany, i Brownie dia mahavita tsara ny mikraoba (haingana be noho ny ao anaty lafaoro).