Karazana voankazo maro isan-karazany, ohatra, "maniry avy any ivelany", squash ary ny hafa - dia fanomanana tena tsara ho an'ny ririnina. Ny sakafo fihinam-bary toy izany dia tsara ho an'ny sakafo atoandro amin'ny hatsiaka.
Hanambara aminao ny fomba hanomanana ny caviar amin'ny karaoty sy hanomana izany amin'ny ririnina, misy karazana vary maro hafa miaraka amin'ny fisian'ny legioma hafa.
Kaviar miaraka carrot and tongolo miaraka amin'ny voatabia
sakafo:
- karaoty - 1 kg;
- tongolo - 2-5 pcs.
- voatabia mena - 1.5 kg;
- dipoavatra mena na mavo - 4-5 p.
- Piso mena - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 5-8 zana-trondro;
- menaka legioma - 1 fitaratra,
- sira - 1 tbsp. lovia kely,
- Vinaingitra 5-9% - 1-1,5 tbsp. tsotsoka isaky ny 1 l of caviar.
fiomanana
Sasao daholo ny legioma rehetra amin'ny rano mangatsiaka ary maina. Nataontsika tsirairay avy ny entana ao anaty vilia iray isaky ny manify. Ny vatokely dia hokopaina amin'ny rindrina maina na lehibe na totoina ao amin'ny processeur (sigara, blender, combine). Esory ny tsimoka sy ny voan'ny dipoavatra mamy sy mangidy ary avelao hodi-janak'ondry ny mpanenona na hena. Tomaty koa. Hetezo ny tongolo maina miaraka amin'ny antsy.
Ao anaty saosy kafe na paty matevina no anaovana ny hafanana ary mamonjy ireo tongolobe mandra-pahamalinana ny mangarahara. Avy eo dia nanao karaoty izahay, nifangaro ary nanangona ny rehetra niaraka tamin'ny hafanana ambany, nifoka niaraka tamin'ny spatula, nandritra ny 20 minitra. Ampio dipoavatra mamy sy mangidy, voatabiha voatabia, sira ary tongolo gasy, misorata tsara, mba hamongorana ny sira. Mitondrà vovoka ary andrahoy izany amin'ny hafanana ambany amin'ny 8-12 minitra hafa.
Mametraka ny kavia amin'ny sôkôlà sterilisina isika, manisà 1kkao misy tsiranoka vinaingitra tsirairay ary manondraka azy ireo amin'ny ranon-koditra mangatsiaka amin'ny rano mangotraka. Mamadika ny bàn-kitapo isika ary manarona lamba kely efa tranainy mandra-pahafeno azy tanteraka. Arotsaho tsara ao anaty efitrano mangatsiatsiaka ny vidin'ny legioma, fa amin'ny fafana kokoa ny mari-pana.
Manaraka ny doka mitovy (jereo eto ambony), amin'ny dikan-teny kely novaina, afaka manomana caviar avy amin'ny courgettes miaraka amin'ny karaoty. Raha manao izany ianao, dia makà karazana kely 0,5 kg ary 0,5 kg zakany ho an'ny sisa tavela sisa tavela. Azo atao ny mamono ny zureka miaraka amin'ny antsy kely ao anaty kibatra na atsipy amin'ny processeur. Mampifanaraka ny karaoty miaraka amin'ireo karaoty isika, miposaka mandra-pahavitrihana, dia araho ny vakizoro (vakio etsy ambony).
Fitaovana ho an'ny amboadia sy ny kavina amin'ny karaoty sy tongolo
Ity karazan-tsakafo ity dia fiovaovana eo amin'ny lohahevitra hoe "herringa eo ambanin'ny akanjo volom-paty", ny volombava tahaka ny fako dia azo ekena amin'ny fampielezana ny mofo.
sakafo:
- ravinkazo - manodidina 300-350 g;
- voankazo sira -1-2 p.
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka mangatsiaka mangatsiaka - 3-5 hektara. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- poma maitso mamy sy maitso - 1-2 p.
- Lemon-1;
- red hot pepper;
- Ny varimbazaha dia hafa (parsley, koriander, basil, sns.);
- sira - 0.5 h ofisialy.
fiomanana
Ao anatin'ilay dingan'ny fiomanana dia ampio ny fanisiana rehetra aorian'ny fisakafoanana any anaty vilia iray. Ny karaoty sy ny ronono dia vita
Afangaro ny masom-bozaka amin'ny menaka fanosotra ary ampio menaka. Azonao atao ny misintona azy indray amin'ny alalan'ny blender. Fe-potoana mamy mofomamy ary mifangaro. Ao amin'ny Kaviara manonja-be dia be no voavonjy, tena vitaminina "vitamina". Ny caviar dia afaka miparitaka amin'ny mofo fotsy, sandwiches toy izany - vongan-tsakafo tsara ho an'ny vodka, gin, tavy mangidy mahery.