Anjanahary amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina - tena tsara vinaingitra, akanjo amam-pandriana lehibe na kitapo, izay hanampy rehefa tsy misy fotoana hisakafoanana na sakafo hariva. Na amin'ny mangatsiaka na amin'ny hafanana amin'ny endriny, ny lovia dia ho faly amin'ny fanandramana mirindra sy mandanjalanja.
Ahoana no hanamboarana vonom-bokatra amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina?
Raha mirehitra ny hevitra momba ny fanomanana ny voankazo amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina, ny safidy tsara indrindra atolotra ao amin'ny safidy etsy ambany dia hanampy anao hanapa-kevitra momba ny dikan-teny azo ekena indrindra amin'ny snuff, ary ny fepetra ilaina dia manome antoka ny famonoana ny teknolojia marina sy ny fahazoana ny vokatra tsara indrindra.
- Hanatsara ny tsiron'ny fanomanana dia ahafahana manomana tsara ny voankazo: rehefa avy nopetahana, dia asiana siramamy ireo sisan-katsaka ary havela ho 30 minitra, izay hanamaivana azy ireo mangidy.
- Be ny ranom-boankely maro ary miala 12 ora fara-fahakeliny.
- Voa maina ny hoditry ny voankazo ary alefa ambolena.
- Matetika ny tsaramaso avy amin'ny voankazo sy ravina no mikatona ny ririnina amin'ny endrika mangatsiaka ao anaty lavaka mangotrakitra miaraka amin'ny vilany tapaka ary tsy mitaky fananganana fanaka hafa miaraka amin'ny fanangonana. Ho an'ny fitehirizana ao anatin'ny toe-java-manan'aina dia mila mametaka ireo boaty matevina eo ambonin'ny lamba ianao ary manandrana izany mandra-pihamalinany.
Salady misy tsaramaso sy alimo amin'ny ririnina
Misy salady tsotra sy matsiro misy tsaramaso sy mineraly afaka miomana amin'ny fampiasana ireo toro-hevitra ao amin'ity recipe ity. Raha avela ny fotoana ary misy faniriana, tsara kokoa ny manapaka karoty amin'ny mololo na koba amin'ny fanampian'ny antsy, ny fialana ny lavaka - ity appetizer ity dia hampitombo kokoa sy tsara tarehy amin'ny endrika ivelany.
sakafo:
- Ny atody sy ny voany - 1 kg tsirairay;
- karaoty sy paprika - 250 g;
- voatabia - 750 g;
- tongolo lay - 1.5 loha;
- siramamy maitso - 0.5 tbsp. lovia kely;
- menaka - 150 ml;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- vinaingitra - 50 ml.
fiomanana
- Tomatom-bokatra, tongolo lay, siramamy sira, siramamy, vinaingitra 5 minitra.
- Manao akorabato, pepper, voanio mandritra ny 30 minitra.
- Ampio ny tsokan-tsokay voatsikera, andokafao 15 minitra fanampiny.
- Voangory vita amin'ny voninkazo ho an'ny ririnina ao anaty siny hoditra.
Tavoahangy misy alikaola
Tsy dia tsara tarehy kely, fa mora kokoa ny mahazo harona voaoty miaraka amin'ny tsaramaso voasesika mandritra ny ririnina. Amin'ny maha-voatabia voatabia azy dia afaka mampiasa voatabia voatokana sy sira efa vita tsara ianao, mamonjy fotoana sy hery. Tsy ho mora ny kaloria raha toa ianao ka mampidina ny dingan'ny famoloana mialoha.
sakafo:
- Harena an-kibo sy harona - 1 kg tsirairay;
- tongolo - 250 g;
- voatabia - 0,5 kg;
- tongolo lay - 4 nify;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- menaka - 120 ml;
- hops-suneli - 1,5 tsp.
- sira - 1 teaspoon;
- vinegar - 20 ml.
fiomanana
- Voaniho miaraka amin'ny menaka ny alikadia voatsindry ary mametaka takelaka vita amin'ny vita amin'ny tsilo amin'ny 200 degre ho amin'ny hadisoana.
- Mofomamy amin'ny menaka sy tsaram-bozaka, mampiditra tongolobe.
- Tomatom-bokatra, mahandro miaraka amin'ny siramamy, sira.
- Apetraho amin'ny tsaramaso, voankazo, tongolo gasy ny tongotra 10 minitra.
- Mangalatra ao anaty vinaingitra, mangahazo manitra mangotraka amin'ny tsaramaso ao anaty fantson-drano.
Sakafo miaraka amin'ny tsaramaso mena ho an'ny ririnina
Voavolavola avy amin'ny fanaka manaraka, tsy mamela fotoana be loatra ny sakafom-bovoka amin'ny tsaramaso mandritra ny ririnina, indrindra raha manomana tsaramaso amin'ny alalan'ny fanangonana sy ny fofona azy mialoha. Ny tomatoes dia azo atao ao anaty lavaka, mampiasa blower na manamboatra sotro. Ampangatsiahana araka ny sitrapony sy hanandrana izany.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- tsaramaso mena - 250 g;
- voatabia - 1 kg;
- menaka - 50 ml;
- sira, dipoavatra, persily.
fiomanana
- Atsipazo ny tsaramaso.
- Manolora zezika mandra-pahamontsana.
- Ampio tsimokaretina, tsaramaso, sira, dipoavatra, entona 10 minitra.
- Ampitao amin'ny masinina mangatsiatsiaka ny masony, ary atsipazo miaraka amin'ny lamba.
Harona misy tsaramaso fotsy ho an'ny ririnina
Misy salady ririnina hafa mahavoky sy mahavoky miaraka amin'ny voankazo sy ny voninkazo afaka miomana amin'ny fampiharana ity fomba manaraka ity amin'ny fampiharana. Amin'ity tranga ity dia aleo mampiasa tavy fotsy, izay tsara tarehy amin'ny endriny, fa amin'ny fotoana iray dia lasa malefaka ary mifanohitra tanteraka amin'ny legioma hafa.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- voanio fotsy - 250 g;
- voatabia - 750 g;
- Ny tsiro dibera sy ny karaoty - 250 g;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka - 180 ml;
- vinaigera - 50 ml;
- siramamy - 0,25 kaopy;
- sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Atsangano miaraka amin'ny sira, siramamy, menaka ary vina voatabiha voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay.
- Hanampy ny atody, ny karazany, ny tsimokaretina, ary mahandro 20 minitra.
- Nametraka voan-tavoahangy izy ireo, nanondraka ilay masindry nandritra ny 20 minitra hafa.
- Arovy ny voankazo amin'ny voan-tsimparifary sy voatabia mandritra ny ririnina ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiaka.
Chanakhi avy amin'ny vonom-bokatra miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina
Ny tsiranoka amin'ny tsakan'ny chanakha avy amin'ny vonom-bokatra amin'ny tsaramaso dia tratran'ny tongolobe misy tsiro miaraka amin'ny karaoty ary mampiasa ampahany mahavariana amin'ny tsaramaso, izay, toy ny tamin'ny tranga teo aloha, dia efa voaaro. Raha azo, dia azo ampiarahina amin'ny herbs ny fampitahana, mametraka izany ao anaty boisary 5 minitra alohan'ny faran'ny sakafo.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- beans - 400 g;
- voatabia - 750 g;
- Ny tsiro dibera sy ny karaoty - 250 g;
- tongolo - 150 g;
- tongolo lay - 0.5 loha;
- menaka - 250 ml;
- vinaigera - 50 ml;
- siramamy - 75 g;
- sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Afangaro ny karaoty sy tongolo amin'ny dibera ary ampio amin'ny fonosana voatabiha miaraka amin'ny voatabiha voatabiha, doka, vony ary voanio voa.
- Sakafo ara-tsakafo, siramamy, vinaigera, tongolo gilasy ary voanio mandritra ny 40 minitra.
- Manolora lavanila miaraka amin'ny tsaramaso ho an'ny ririnina amin'ny sambasambidy.
Kaviar avy amin'ny otrikaina sy tsaramaso fitahirizana
Mahavariana mahavariana, azo atao ny manamboatra voankazo amin'ny alika tomato, raha miomana amin'ny endriky ny salady na ny kaviar, amin'ny fampiasana ny sombin-tsakafo sy ny soso-kevitr'ity recipe ity. Ny pikantin'ny pikant dia hanolotra volom-bary misy parsley vaovao, izay azo ampiana amin'ny dill, cilantro na basil.
sakafo:
- Afgana - 1,5 kg;
- Sakafo beans - 1.5 kg;
- voatabia - 1,5 kg;
- Pork Bulgary - 0,5 kg;
- parsley - 1 bunch;
- tongolo lay - 2 loha;
- menaka - 250 ml;
- vinaigera - 50 ml;
- sira - 100 g;
- sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Tomaty, voatabiha, otrikaina, poti-tsigara sy tongolo gasy dia mihodinkodina amin'ny mofomamy.
- Ampio menaka, vinaingitra, sira, siramamy, hanangom-bolo mandritra ny adiny iray.
- Fakana an-drenirano mangatsiaka miaraka amin'ny tsaramaso bozaka ho an'ny ririnina amin'ny sambon-koditra.
Groupe Appetizer amin'ny Beans sy Eggplant
Manampy ireo voankazo roa avy amin'ny voankazo Provencal mankany amin'ny sakafo mahazatra, dia afaka manova ny toetra tsarany, mamerovero sy milamina kokoa. Ny taolam-paty namboarina ho an'ny ririnina amin'ny voan-kazo amin'ny teny grika - dikan-teny iray mendrika amin'ny sakafo mahasalama sy mahasalama, izay azo alaina amin'ny fampiasana amin'ny hoavy mandritra ny famokarana legioma vaovao.
sakafo:
- alika - 2 kg;
- tsaramaso - 0.5 kg;
- voatabia - 1,5 kg;
- Boligara dipoavatra, karoty - 0.5 kg isam-bolana;
- tongolo lay - 2 loha;
- menaka - 250 ml;
- Vinaingitra - 100 ml;
- siramamy - 50 g;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- Ny voankazo Provencal - 1 teaspoon.
fiomanana
- Tomatom-bokatra, ampio siramamy, menaka, sira ary manete.
- Mambolena vorona, paprika, karaoty, voanio voa maina, ary mahandro 40 minitra.
- Maty ny salady miaraka amin'ny ahitra, tongolo gasy ary rehefa afaka 5 minitra dia miditra ao anaty vilany.
Lecho miaraka amin'ny tsaramaso sy alimo amin'ny ririnina
Ny voankazo manaraka dia azo antsoina hoe lecho noho ny habetsahan'ny voankazo dibera, izay ampahany amin'ny firavaka sy ny fofony lehibe. Mihaja kokoa sy misimisy kokoa ny sakafo raha manangom-bokatra samihafa. Amin'ny sitra-po, ny sakafo dia mety feno rakitra sy mamy, mametraka dipoavatra mafana sy greens amin'ny faran'ny sakafo.
sakafo:
- Afgana ary diplaoma Bulgarie - 1 kg ny tsirairay;
- tsaramaso - 2 kaopy;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo, karaoty - 250 g;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka - 170 ml;
- vinaingitra - 0,25 sotro;
- siramamy - 0.5 kaopy;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- poti-tsakafo, zavamaniry.
fiomanana
- Tomatom-bokatra, mahandro sira, siramamy ary menaka.
- Manolo-nify, dipoavatra, tsaramaso, milanja 30 minitra.
- Omeo tongolo lay, dipoavatra, volomparasy, manipy vinaingitra, ary hafanà 5 minitra.
- Ruffle lecho amin'ny atody sy tsaramaso ao anaty container sterile.
Harona miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso amin'ny ririnina
Raha ampiana ranom- boankazo kely amin'ny voankazo voarara miaraka amin'ny tsaramaso , ny fanandramana ny lovia dia niova tsy an-tsain'ny fanekena, nahazoana tsiro manokana sy sanda fanampiny fanampiny. Ny singa voalohany dia tsy isalasalana fa ireo mponin'ny ala, izay tsy maintsy arovana tsara sy mialoha ny vilany.
sakafo:
- alika sy holatra - 0.5 kg tsirairay;
- beans - 400 g;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo - 0,5 kg;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka - 250 ml;
- Vinaingitra - 100 ml;
- siramamy - 40 g;
- sira - 50 g;
- vinaingitra - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Mofomamy oliva dipoavatra, holatra mofomamy sy otrikaina.
- Ampifandraisina ireo entana ireo, ampio tazo voajanahary, sira, siramamy ary tsaram-borona voatoto, navoaka nandritra ny 15 minitra.
- Mitefoka ao amin'ny tongolo lay, vinaingitra, manaparitaka ny masony eo ambonin'ny siny, izay sterilized mandritra ny 30 minitra ary mihodina.