Ny tsy fahampian-tsakafo fotsiny dia ny faharetan'ny dingana ho azy ary noho io tanjona io dia miomana manokana ho anareo karazana haizim-pitandremana haingana miaraka amin'ny tongolo lay sy greens, izay mora mamerina amin'ny tananareo manokana.
Recipe for voankazo voasesika voangom-bokatra sy tongolo gasy
Io karazan-tsakafo io dia ahitana voankazo iray misy voankazo misy voankazo: menaka misy poti-tsakafo, voankazo ary menaka betsaka ary misy menaka vinaingitra miaraka amin'ny ronono sy ny zava-mahadomelina.
sakafo:
- alika - 2.4 kg;
- Pusty sweet - 480 g;
- voankazo - 290 g;
- tongolo lay - 1 head;
- ho an'ny tavim-boninahitra maitso sy diloilo;
- vinegar - 270 ml;
- menaka leganina - 230 ml;
- siramamy - 45 g;
- sira - 70 g.
fiomanana
- Tokony hanomboka amin'ny 24 ora ny dingana. Voanika ao anaty takelaka ny taolam-paty mipetaka ary mihosina haingana amin'ny rano mangatsiaka.
- Zana-drihitra sy dipoavatra no zaraina amin'ny antsasaky ny peratra. Voakodia sy mifangaro amin'ny legioma ny alikadia mangatsiatsiaka. Misy ny tongolo lay sy ny varimbazaha.
- Ny famolavolan'ny zavamaniry dia miparitaka amin'ny toeram-pivoahana ary mandatsaka amin'ny marinade avy amin'ny vinaigitra, solika, siramamy ary sira.
- Ny kitapo sisa tavela dia hosoloina mandritra ny iray andro, ary alaina alohan'ny fampiasana azy.
Ny karazan-tsakafo dia voankazo niaraka tamin'ny karakôry, tongolo gasy ary greens
Ny traikefa amin'ny voankazo voasesika dia afaka mampifandray ny fikarakarana ny atody amin'ny fanomanana ny legioma mihinana azy. Amin'ny vokatra dia hahazo fahazavana sy aromatika ianao, izay ahafahanao manatsara ny fikarakarana ny tsingerin'ny ririnina eo amin'ny latabatrao.
sakafo:
- alika - 850 g;
- pelany masaka;
- karoty - 300 g;
- rano 740 ml;
- vinegar - 340 ml;
- tongolo lay - 4 nify;
- oregano - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 310 ml.
fiomanana
- Ny ampongabendanitra dia mifangaro miaraka amin'ny kaopy sira efa-tapitrisa ary miala sasatra mandritra ny ora roa.
- Atsipazo tsara ny hafanana ary asio ranom-boankazo sy karaoty ao anaty vovo-drano manify sy vinaingitra.
- Mambolena legioma minitra vitsy, ary apetraho ao anaty tsangambato ary avelao hijanona mandritra ny antsasany isan'andro.
- Amboary ny menaka misy ravina menaka sy parsley ary tongolo lay.
- Fenoy menaka mamy ary alamino ny hafanana.
Voangory voaravaka legioma sy tongolo lay
sakafo:
- Afgana - 1,6 kg;
- amin'ny parsley sy cilantro;
- mofomamy - manandrama;
- tongolo lay - 1 head;
- rano 980 ml;
- vinegar - 340 ml;
- siramamy - 25 g;
- sira - 65 g;
- ravina lorie - 3 pcs.
fiomanana
- Manao lavaka lalindalina toy ny poketra eo amin'ny ôtellines.
- Apetraho ao anaty ranom-boaloboka ilay ravina ary avelao handevona mandritra ny 5-7 minitra, ary avelao ny legioma eo ambanin'ny famerenan-kira alohan'ny hanadiovana mba hanesorana ny lolompo rehetra.
- Esory ny ahitra miaraka amina poti-tsakafo sy tongolo lay.
- Fenoy ranomamy mamy avy amin'ny "poti" ao anaty tahony, ary asio izy ireo amin'ny kirany.
- Apetraa ao anaty plastika na fitahirizana glasy, ary arotsaho ny marinadin'ny vinaingitra, siramamy, lorano, sira ary rano.
- Avelao ny akorandriaka voanio miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny herisetra mandritra ny 3 andro, ary alaivo ny santionany.
Voangory voasary miaraka amin'ny tongolo lay, tongolo sy greens
sakafo:
- soja soisa - 55 ml;
- zana-menaka vitsivitsy (ampahany fotsy);
- vinaingitra - 25 ml;
- menaka sesame - 15 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- rasanjo masira - 2.4 cm;
- Afgana - 4 pcs.
fiomanana
- Zazakely, tsy mangatsiaka mangidy, mizara antsasak'adiny ary manaparitaka ny diagonal ao anaty pulp.
- Apetraho ireo singa sisa tavela ao amin'ilay lisitra, alohan'ny hanoratana voalohany ny tongolo lay sy ny ginger.
- Aparitaho amin'ny ranom-boasary ny marinade, miala 45 minitra, ary farafaharao amin'ny hery fara-tampony ao anaty lavaka fantsonan'ny mikrô fiasa mandritra ny 10 minitra.
- Manompoa ny vinaingitra.