Matetika, indrindra fa ny vehivavy miasa ao an-trano, dia tsy manam-potoana hanomanana sakafo matsiro ho an'ny sakafo hariva. Saingy misy hevitra maro izay ahafahantsika mandamina sakafo hariva ho an'ny tenantsika sy ny fianakaviantsika ao anatin'ny minitra vitsy. Maro amin'izy ireo no hanasongadina etsy ambany ao amin'ny fomba fitsabatsika.
Sakafo tsotra tsotra nipoitra avy amin'ny macaroni
sakafo:
- pasta - 420 g;
- Karoty - 40 g;
- menaka na menaka - 35 g;
- volompokolola - 85 g;
- tongolo lay - 1-2 pcs .;
- bacon, tapa-kazo, trondro voatahiry (azo atao sy azo atao);
- sira, vato jodia ary vovon-tsakafo;
- greens (fakantsary).
fiomanana
Rehefa avy nandany fotoana faran'izay kely ianao dia afaka manomana sakafo hariva amin'ny môkaroni, manampy azy ireo amin'ny vokatra tsotra.
Mba hanaovana izany, mametraha ny rano amin'ny famokarana makaroni ary manadio ary manapatapaka kobaka kely misy tongolo zato sy tongolo lay. Maina ny karaoty, ary miorina amin'ny lava-paty iray. Atsipazo vitsivitsy kely avy eo ao anaty ranom-boankazo na manamboatra ronono ary mandefa azy amin'ny raim-pianakaviana voalohany. Aorian'ny telo minitra, dia ampio ny karaoty ary alao ny legioma mandra-pahazony. Amin'ny farany dia miditra amin'ny tongolo lay isika, manosika ny menaka ary mafana mandritra ny iray minitra.
Mandritra io fotoana io sy ny pasta dia ho efa vonona. Mampifanaraka azy ireo anaty sivana izany, avelao izy ireo handratra, handefasana fonosana ary hametrahana. Azonao atao ny manamboatra macaroni sy amin'io endriny io, miaraka amin'ny legioma sy legioma. Raha irinao, ary raha azo atao dia azonao atao ny manisy tsindrona kely na sakafo ao anaty voankazo, ary mametafeta azy ireo amin'ny gilasy. Ny tsiro tsy mampino dia ho toy ny lovia ihany koa, raha ampiana hanina kely ao anaty ranom-boankazo misy menaka, dia sady vao mifoka.
Ny sakafo hariva dia nipoaka avy amin'ny kobam-bovolo
sakafo:
- Tranon'ny akoho kely amin'ny habe (filets) - 2 pcs .;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- ronono marefo - 65 g;
- voanio voa - 2 tbsp. lovia kely;
- fanirian-tsakafo ho an'ny vorona na fifangaroan'ny zavamaniry mampangotraka amin'ny safidyo - 2 hozatra;
- sodà iodisy vato ary vongan-tsakafo mena - manandrana.
fiomanana
Raha ao anaty vata fampangatsiahana ianao dia manana trongotra akoho, ary ao an-dakozia ao amin'ny arsenal dia misy ody fiarovana mikraoba, dia tsy ho sarotra ny handrahoina sakafo matsiro haingana sy mahatalanjona.
Ilaina ihany koa ny manapaka ny tratra tsirairay, miongotra kely fotsiny amin'ny farany, mamy sira, dipoavatra, ary koa ny voankazo sy ny voankazo aroso ho an'ny tsironao. Mandao ny hena mandritra ny minitra vitsy izahay, ary manomàna ny famenoana. Mba hanaovana izany, misoràa vaovao madio, manadio ary mamon-drivotra amin'ny alàlan'ny lapan'ny tongolo lay, manamboatra ny ingredients miaraka amin'ny menaka malefaka ary manampy kely sira mba hanandrana. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny fofony ho tapaka ny tratra isika, mametraka izany ao anaty sambo mety ampiasaina amin'ny fitaovana mikraoba ary mandefa minitra mankany amin'ny oven ho enina ka hatramin'ny fito amin'ny herinaratra 800 watts. Aorian'ny fivezivezin'ny minitra, manome ny latabatra hijanona amin'ny mikrô ny mikraoba izahay, ary aorianay ny tetezana ary jereo ny fahavononana. Raha mivadika fotsy ny hena, dia vonona ilay sakafo. Azonao atao ny manapaka azy amin'ny ampahany ary manompo miaraka amin'ny lovia na legioma rehetra.
Fanaovana sakafo maivana amin'ny hena sy ny ovy
sakafo:
- hena any (idealy voadona) - 290 g;
- potato - 700 g;
- menaka oliva tsy misy menaka na menaka manjelatra - 75 ml;
- voankazo maina;
- Basilina maina;
- sodà vato iodisy sy fonosana voa.
fiomanana
Raha nisotroana hena na sombin-tsakafo ianao, ary misy ovy maromaro, dia manolotra soso-tsakafo mora amin'ny ovy isika. Hatramin'ny isa nomerao dia misy ampahany roa amin'io lovia io ary misy holatra lehibe sy lafo iray amin'izany.
Vokatry ny sira vita amin'ny fitrandrahana tsy misy hatak'andro miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary basil ary mifangaro. Raha manana hena iray manontolo ianao, dia asio ampahany izany ary atsipazo ao anaty ranomainty na mena. Mamolavola katsaka isika ary mametraka menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka tsy misy tsiro. Amin'izao fotoana izao, dia vetivety dia mihintsana ireo ovy isika ary manapaka azy ireo ho toy ny vato.
Nataonay tao anaty savony maina ny sakafom-bolo ary avelao izy ireo hena amin'ny lafiny iray amin'ny hafanana avo. Apetraho ao anaty fantsom-bokatra ny molia ary manompom-bary mandrapahafatesana eo amin'ny ilany ilany eo ambany elatrao. Aorian'izany dia asio siramamy ny ovy miaraka amin'ny kofehy spatula. Kitapom-bary tsy mitsaha-mitombo amin'ny fotoana mitovy amin'ny ovy ary manohy mikarakara ho an'ny mpivady, ary mety ho menaka tsara ny ovy.