Ny ankizivavy sasany dia mandà tsy hihinana makira noho ny fofony manokana. Saingy amin'ny fanomanana tsy tapaka dia tsy mahagaga izany, fa noho ny herim-pony sy ny fitiavany, ny hena amin'io trondro io dia lasa marefo.
Avy amin'ny fomba fanoloran-tsainareo dia hianatra ny fomba famokarana makadamadinika tsara mba hanamafisana ny tombony rehetra sy hanafenana ny tsy fahampiana.
Mackerel no mamony amin'ny zezika miaraka amin'ny sesame
sakafo:
- kofehy makarakara - 1 p.
- Lemon - 1/2 p .;
- divay fotsy hoditra - 100 ml;
- koba - 75 g;
- menaka vovo-javamaniry;
Ho an'ny matory:
- atody - 1 tapitrisa;
- sesame - 1 tbsp. sotro;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny fatim-baravarankely, raha ilaina, dia simbaka amin'ny faritry ny vata fampangatsiahana ary hosasana amin'ny rano mangatsiaka. Avy eo dia manaisotra ny pensilihazo sy ny lohany isika ary manapaka ny rambony sy ny rambony. Ao anatin'ilay kibo dia alaivo tsara ny sarimihetsika mainty ary manadio tsara rano. Any aoriana dia manao lavaka lalindalina isika, mizara roa ny trondro ary mamoaka ny taolana rehetra.
Ampiasao ny kofehy ho tapaka ny habe, tadiavo ny antsasak'ilay siramamy sy ny divay mainty fotsy ary miala sasatra mandritra ny ora iray.
Avy eo ny atody dia mifangaro amin'ny sira sy dipoavatra mainty, manampia masomboly sesame sy mifangaro. Ao anaty vilia iray dia atsipazo ny lafarinina.
Nofonosina tamim-pitandremana tokoa ireo trondro marin-dranomasina, nokaravina avy hatrany tao anaty atody ary napetraka teo amin'ny menaka fanosotra nototoina tamin'ny menaka voajanahary. Afindrao efatra minitra eo anilany, aforeto izy ary asio izy miaraka amin'ny takelaka, ento ho eny am-pito.
Voangona ny makadiry vita amin'ny mofomamy eo ambanin'ny divay.
Mackerel mamy miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty
sakafo:
- makotroka - 2 tapitrisa;
- loko mena midika - 1 pc .;
- Karazany amin'ny halebeazany - 1 pc .;
- koba - 90 g;
- menaka vovo-javamaniry;
- jiro misy sira - raha ilaina;
- pepper pepper - to taste;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny hoditra sy ny ratra madinidinika dia manala ny loha, ny entrails, ny rambo ary ny taila. Aza hadino ny manadio ny ao anaty kibo amin'ny sarimihetsika mainty. Aorian'izay dia aringano ny makretera eny an-damosina, zarao roa ny tapany ary esory
Avy eo, tadiavo ny trondro ho toy ny ampongabendanitra midadasika, manosotra azy amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Raha azo atao, dia afaka manondraka siramamy misy sira.
Ny karaoty dia mihintsana sy mafana, ary ny tongolobe dia tapaka amin'ny antsasaky ny kavina na kely.
Manaova fanasam-bolo lehibe, alohan'ny hanipahana menaka misy menaka ao anatiny, manipy tongolobe karoty ary manala kely kely. Trondro maromaro dia miparitaka tsara ao anaty lafarinina ary mizara legioma. Afindrao mandritra ny fito minitra, ary miverena amin'ny lafiny hafa. Dimy minitra taty aoriana dia ho maivana ny makarakara mofomamy miaraka amin'ny legioma.