Namboarina tamin'ny fomba rehetra ny ririnina - loharano vitaminina, izay tsy ampy amin'ny vanim-potoana. Tazonina miaraka amin'ny siramamy siramamy maromaro na tsiranoka maromaro izay ilainao rehetra, satria ny fiarovana toy izany dia manampy amin'ny famokarana karazan-tsakafo sy ny fikarakarana zava-pisotro mamy.
Ahoana ny fomba hanomanana ny ririnina amin'ny ririnina?
Ny fomba fanangonam-bary ho an'ny ririnina dia samy hafa be. Noho ny toetra mahasoa rehetra, dia tsy maintsy tazonina ho an'ny ririnina, amin'ny fampiasana fomba mety tsara.
- Ny fomba mahazatra indrindra dia ny jam. Misy safidy maro ahafahana manao izany, fa mba hitehirizana vitaminina faran'izay betsaka, dia tsy mety mahandro sakafo ny longoara.
- Ny fomba tena mahasoa indrindra hitehirizana ireo singa manan-danja rehetra amin'ny voankazo dia mihosotra ny ririnina amin'ny ririnina nefa tsy mahandro. Raha voatanisa tsara ny tsiambaratelo, dia voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana ny volavolan-dalàna rehetra ary tsy miharatsy.
- Ny siramamy sy ny compotes dia voaomana amin'ny karazana varimbazaha samihafa ary raha misy hafa koa tonga amin'ny fotoanan'ny fiarovana, dia afaka mampifandona tsara ny fanandramana ianao, mamorona ny anao manokana.
- Ho an'ny famokarana jelly na marmelade, ny akorandriaka fotsy na mena dia tsara, amin'ny ririnina dia fomba iray tsara hanaovana fandraketana, izay tian'ny ankizy.
- Ny mainty sy maingoka ary tsy misy sombina dia vita amin'ny mena mena, tsy dia matetika avy amin'ny karazana hafa. Ho an'ny tahiry maharitra, ampio siramamy.
- Frozen - ny fomba manararaotra sy tsotra kokoa amin'ny fijinjana ny voankazo. Ny karazana varimbazaha samihafa dia mety amin'ny mangatsiaka. Manomàna volomparasy tanteraka, miaraka amin'ny ravinkazo na pesta.
Fetsy bevohoka misy siramamy ho an'ny ririnina
Ny fetsy amboara misy siramamy ho an'ny ririnina tsy misy sakafo dia fomba haingana sy mora ahafahana manamboatra fitondra mamy. Ankoatry ny fitehirizana ireo karazan-tsavony sarobidy, ny fikajiana dia ampiasaina amin'ny vanimpotoana ivelan'ny tsena mba hamenoana tsindrin-tsakafo, toy ny toppings na fihinana fotsiny. Recipe ary ny tahan'ny rantsan-kazo azo ampiasaina amin'ny fambolena karazam-boankazo isan-karazany.
sakafo:
- currant - 2 kg;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Voasary ny akorandriaka, manadio ny rantsankazo sy rambony.
- Nokapohina ilay fitotoan-drongon-drano, ary nampangotrahina tamin'ny alalan'ny sinoa.
- Mialà amin'ny siramamy ary atomboy avy hatrany ny fitoeran-jiro mangatsiaka, fa tsy manatona ny sisiny amin'ny 2 cm.
- Ny toerana sisa tavela dia feno siramamy, rakotra kapila tsy misy ary voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana.
Jama avy amin'ny karazan-ririnina ho an'ny ririnina "Pyatiminutka"
Ny " ririnina dimy minitra" ho an'ny ririnina dia heverina fa ny fomba mahasoa indrindra amin'ny safidy maro hafa ho an'ny banga mitovy. Vitamina no voatahiry noho ny tsy fahampian'ny rano - 5 minitra, tsy misy intsony. Araka ity karazana ity dia afaka manamboatra siramamy avy amin'ny mainty mainty ianao, ary amin'ny mena, fotsy na maka endrika samihafa.
sakafo:
- currant - 3 kg;
- siramamy - 2,5 kg.
fiomanana
- Manaova paty, manasa, misotro siramamy.
- Mialà 5- hatramin'ny 5 ora mba hisarihana ny sira.
- Apetaho ny vay, andao 5 minitra. To cool.
- Avereno indray indroa ny fandidiana sy ny fofona.
- Raha vantany ny ampahatelony amin'ny jam jam 5 minitra dia atsipazo ao anaty siny hoditra, bosoa, miboridana ary apetrakao eo am-pandriana ho an'ny fanasitranana ny tenany.
Currant tsy misy siramamy amin'ny ririnina
Amin'ny filazana fa ny rindrina mainty mainty ho an'ny ririnina tsy misy siramamy, izany hoe, raha tsy misy singa mahavelona, dia tsara kokoa ny manala ny voankazo. Mba hanaovana izany dia mila rano fisotro lehibe ianao. Tsy ilaina ny manangona siramamy lehibe, ity fitomboana ity dia tahiry mandritra ny fotoana fohy amin'ny endrika misokatra. Amin'ny vanim-potoana ivelan'ny fizaran-tany, azo atao ny manofa sambo avy amin'ny takelaka na ampiasaina amin'ny famokarana.
sakafo:
- currant.
fiomanana
- Voasana ny hena ary diovina amin'ny rambony.
- Ny famindrana anaty siny ary napetraka ao anaty fitoeran-drano dia tokony ho tonga eo an-tsorok'ireo harona ny rano.
- Rehefa manomboka mihetsiketsika sy manidina eny amin'ny farany ambany ny rindrina dia mila mandevona ny voankazo eny ambony.
- Ataovy izany mandra-paha-feno ireo banky ary ny tsaramaso dia tsy rakotra siramamy manondraka.
- Cork dia tsy voatsabo tsy misy siramamy ho an'ny ririnina, mivezivezy ary mandroso ho an'ny fanamainana ny tenany.
Sifoara kely amin'ny ririnina
Tsy ny fomba haingana indrindra, fa tena ilaina amin'ny fambolena ny voankazo dia ny mamorona siramamy mamy ho an'ny ririnina. Mampiasà sakafo matsiro amin'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo, ho toy ny fofona ho an'ny gilasy na hanaovana lozam-pifamoivoizana an-trano. Raha te-hahazo vola be loatra ianao, dia mety ho simba na tsy ampy ny habetsahan'ny rano.
sakafo:
- kafe maitso - 2 kg;
- sira - 1,5 kg;
- rano 250 ml.
fiomanana
- Ny fotsy madio, manasa, maina.
- Na ahoana na ahoana fomba hanosihosena sira: amin'ny alalan'ny mpihinam-boankazo iray, jiro iray, blender.
- Ny sokatra vokarina dia ripaka amin'ny alalan'ny sinoa, ampio siramamy.
- Asehoy ny rano ary asio afo.
- Aorian'ny fofona, mampihena ny hafanana, andramo mandra-pahavaratra.
- Mankanesa ao anaty tavoahangy amam-bozaka, cork.
Sakafo mainty mainty ho an'ny ririnina
Sakafo marevaka sy mangatsiaka mafana amin'ny ririnina dia somary tahaka ny "Tkemali" Georgiana, saingy misy tsiranoka kokoa izy io. Rehefa mitahiry ny tahiry, dia hihena kely ny fanangonana. Amin'ny alalan'ity recipe ity dia azo ampiasaina ny sokatra amin'ny ampitso. Ny tahirin-tsakafo dia voatahiry mandritra ny fotoana lava, amin'ny fampidirana azy amin'ny siramamy, ho toy ny fanangonana zavatra.
sakafo:
- currant - 1 kg;
- mofomamy - 2 pods;
- tongolo gasy - 5 nify;
- sira - 200 g;
- sira - mamy;
- pepper mainty mainty sy mena, Basil, mena maina - 1 tsp isaky ny.
fiomanana
- Voasary ny bozaka ary andosahany amin'ny bibikely.
- Mitondra ny ranom-boasary, atsangano hatramin'ny fahazavana.
- Ampio siramamy, zava-manitra, tongolo gasy.
- Mofomaina 20 minitra, mafana volo eo amin'ny container sterile, cork ary mametraka ny fanafody.
Sotro lehibe ho an'ny ririnina
Ny fihinam-bary ho an'ny ririnina amin'ny endriky ny jape dia fomba tsara hiarovana be dia be. Azo atao ny mifantoka tanteraka amin'ny rano amin'ny alalan'ny prescription. Na ahoana na ahoana, amin'ny ririnina dia mety ho toa sahiran-tsaina loatra ny fisotroana. Manomboka amin'ny 1 kg ny voankazo dia hamoaka 700 ml sotro mifangaro, ny rano ho an'ny habaka iray dia mila 1 tbsp.
sakafo:
- rakotra mainty - 1 kg;
- rano 250 ml;
- sira - ½ tbsp.
fiomanana
- Mangahazo, manasa, manangona jas na amin'ny fomba ahoana.
- Mangataha amin'ny mofomamy, rakotra siramamy.
- Atsipazo ny tavy, esory ny fo.
- Ny rano dia tokony 20 minitra, alefaso ao anaty rano, atsangano indray 20 minitra.
- Ampitahao amin'ny ranomamy mainty ny ranomamy mainty amin'ny ririnina amin'ny ririnina, hamehy mafy azy ary tehirizo izany.
Currant compote - recipe iray ho an'ny ririnina
Fomba hafa lehibe amin'ny fivarotana, tsy mahasoa foana, zava-pisotro - vovoka tsotra amin'ny ririnina mainty ho an'ny ririnina . Ampio ny akora amin'ny bozaka hafa izay tonga ara-potoana ho an'ny fiarovana: ny ronono, ny akoho, ary ny hafa. Ankoatra ny siramamy, ho toy ny singa mahavelona, afaka manampy tazo asidra ianao, ampy ho an'ny tongotra kely kely ho 3 litatra.
sakafo:
- currant - 300 g;
- rano - 2.5 litatra;
- sugar - ½ item;
- asidra citrique - ½ tsp.
fiomanana
- Miala sasatra i Smokin, alefaso ao anaty saka iray mangatsiatsiaka, ary fenoy siramamy.
- Ario ny rano, alatsaho ao anaty siny ny voankazo.
- Miankavia amin'ny rindrina, avelao hijoro mandritra ny 20 minitra, ravao ny rambony, andao indray.
- Ao anatin'ilay siny, ampio asidra asidra, alao amin'ny siramamy mafana, hamehezana ny tombo-kase, alefaso amin'ny fitehirizana.
Ny marika amam-boninkazo dia rakitra ho an'ny ririnina
Fitiavana mamy miaraka amin'ny siramamy amin'ny ririnina - marmelade - fitsaboana tsara ho an'ny ankizy. Ny siramamy dia mitahiry ny ririnina amin'ny sehatra maina, vita amin'ny tapa-doko, any anaty toerana maizina sy mangatsiaka. Ny fanaovana sakafo dia azo atao amin'ny famokarana, fa tsara kokoa ny mampihatra ny fomba mahamay. Azo atao ao anaty efitrano ny karazana voankazo maina, saingy ny haingana dia haingana kokoa ny orana na mpitrandraka manokana ho an'ny legioma.
sakafo:
- currant - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- siramamy na vovoka ho an'ny fotsifotsy.
fiomanana
- Maka karazan'ambioka, mihosotra, manarona siramamy.
- Omeo ny masony amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka. Ny haavon'ny fanabeazana dia hatramin'ny 1.5 santimetatra.
- Apetraho ao anaty oven mandritra ny 8 ora ny hafanana tsy mihoatra ny 100 degre.
- Tokony ho kendrina ny masony, ho lasa malefaka, fa henjana.
- Fenoy tanteraka ny marariny, atsipazo izany ary asio siramamy, ary apetraho amin'ny fonosana maina.
Jelly avy amin'ny fotsy hoditra - karazana ririnina
Ny rova voaangona ho an'ny ririnina amin'ny endriky ny jelly toy ny nify mamy tsirairay, indrindra fa ny zazakely. Fantatra fa ny fotsy fotsy dia misy pektinina mihoatra noho ny mena sy mainty, satria ny kofehin-javatra dia hikororosy fotsiny. Ao anaty siny dia raraka ny masinina, saingy ao anatin'ny dingan'ny fitahirizana ilay jelly dia hahatratra ilay fitongilanana "mitsambikimbikina".
sakafo:
- fotsy fotsy - 1 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Manaova paty, manasà, manadio.
- Mihinàna siramamy ary asio hafanana mahazatra mba handrahoana, esory ny fo.
- Amin'ny fahamaivanina farafahakeliny, mahandro mandrapahafatesana amin'ny ampahatelon'ny olona iray.
- Seza jelly avy amin'ny fotsy hoditra ho an'ny ririnina ao anaty tahirinan'ny sterilized. Mitazona ao amin'ny kamiao.
Ahoana ny famenoana ny ririnina amin'ny ririnina?
Ny karazam-bary rehetra ho an'ny ririnina dia ho zava-tsarobidy tena ilaina amin'ny fanomanana zava-pisotro, famenoana sy famolavolana tsindrin-tsakafo. Hanomana io fomba io dia mety ho karazana tsaramaso samihafa. Azo atao ny miaro amin'ny voankazo iray manontolo, miaraka amin'ny ravinkazo na vita amin'ny pure puree, miaraka amin'ny siramamy na tsy mamy.
sakafo:
- currant.
fiomanana
- Ny ala honko amin'ny ririnina dia manomboka amin'ny fanomanana ny voankazo. Voasary izy ireo ary maina tsara.
- Aparitaho eo amin'ny fonosana iray ao amin'ny frizèera ireo bozaka.
- Rehefa manasitrana tanteraka ny voankazo, dia alefa any anaty fitoeram-bidy voaisy tombo-kase.