Ny fetin'ny Krismasy dia tsy mitovy amin'ny mofomamy hafa miaraka amin'ny tsirony manan-karena, feno sakafo, manamarika ny vanin-taona: cranberries, kanelina, nutmeg, akanjo, divay mena ary ny hafa. Ny olona tsirairay dia mampifangaro azy ireo amin'ny endriny rehetra ary manana ny azy manokana ho an'ny mofomamy Krismasy. Momba ny sasany amin'ireo farany dia hiresaka bebe kokoa izahay.
Open book 01.svg Anarana iombonana
Ny Classics ho an'ny Krismasy ho an'ny Britanika dia penina anana tsy mahazatra, izay, noho ny pineapple iray ihany, dia lasa moka sy mavesatra. Ankoatra ny zavatra hafa dia ampitomboina amin'ny voankazo maina ny koban-dafarinina, izay azonao atao isan-karazany amin'ny fahamendrehanao.
sakafo:
- voankazo maina - 740 g;
- alikaola - 155 g;
- brandy - 235 ml;
- rano - 65 ml;
- pineapple - 310 g;
- Butter - 185 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 330 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- soda - 1/4 tsp.
- ginger, cannamon, nutmeg - 1/2 teaspoon.
fiomanana
Anana amin'ny gidra na tsindrin-tsakafo ho an'ny ovy. Aza averina ao anaty pétrole dia tsy ilaina, fa raha tianao dia afaka mampiasa blower ianao. Apetraho ireo voankazo maina, ampongabendanitra, rano ary brandy. Apetraho ao anaty afo ilay fitambaran-javatra, ampio menaka ary ento ny vinaingitra. Aorian'izany, aforeto ny entana ary asio atody voatsikera.
Ireo fitaovana sisa tavela dia lasan'ny bibilasy ary nanampy ny voankazo. Aparitaho amin'ny endritsoratra ny kôkà ary avelao ny mofomam-boankazo amin'ny voankazo maina mandritra ny adiny iray sy sasany amin'ny 160 degre.
Mofomamy Christmas muffin - recipe
Ho an'ireo izay te hampihatra ny fahaiza-manaony ara-tsakafo, dia manolo-kevitra ny handray ny dikan-teny alemana amin'ny tranokala Krismasy isika. Ity mofomamy ity dia voaomana amin'ny tsiran-koditra, miaraka amina tsindrin-tsakafo toy ny voankazo maina, voankazo sy marzipanina.
sakafo:
- ronono - 225 ml;
- tantely - 45 ml;
- ronono - 85 g;
- koba - 510 g;
- masira - 10 g;
- tany cinnamon, muscat - 1 tsp tsirairay;
- peo misy menaka 1 sy menaka;
- atody - 1 sombina;
- Voa voa - 145 g;
- voankazo maina - 55 g;
- tsaramaso maromaro - 45 ml;
- rum - 45 ml;
- marzipanina - 280 g.
fiomanana
Rehefa avy nanafana ny ronono ho an'ny mari-pamantarana ny vatana, avelao ny tantely sy ny dibera ao anatin'izany, arotsaho ny leviora ary avelao ilay farany mba hivezivezy mandritra ny 7 minitra. Arotsaho, arotsaho ny zava-manitra, ny lafarinina sy ny kitroka. Ny manaraka dia ny mahazatra amin'ny asa atao amin'ny tsiran-tsolika: 10 minitra ny famoahana sy ny porofom-panafana alohan'ny fampitomboana ny habe. Amin'ity fotoana ity, manafosafo ny menaka varimbazaha ary manamboatra azy miaraka amin'ny romana. Apetaho miaraka amin'ny voankazo maina ny voan-kirany ary avelao hivoatra mandra-pahatongan'ny koban-daha. Aorian'izany dia afoy ny ratra, ary ny voankazo, miaraka amin'ny marzipan-kapaina, mifangaro ao anaty koba. Zarao in-telo ny koba, roapolo ny sombin-tsigara tsirairay ao anaty saosisy ary esory miaraka amin'ny scythe. Omeo ny mofomamy hiverina indray ary dia alefaso any amin'ny oven mandritra ny 40 minitra amin'ny 190 degre.
Anarana iombonana amin'ny teny italiana
Panetton dia mitovitovy amin'ny bokintsika Paska, tsy amin'ny endrika ivelany, fa amin'ny teknolojia mahandro. Andramo izany amin'ny alàlan'ny famerimberenanao ny famandrihana.
sakafo:
Ho an'ny mpamorona:
- rano - 55 ml;
- ronono - 55 ml;
- masira - 2 1/4 tsp.
- koba - 45 g;
- siramamy - 5 g.
Ho an'ny mofomamy:
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 55 g;
- Oranges pepper - 1 tbsp. sotro;
- koba - 365 g;
- dibera - 65 g;
- cranberry dried - 1 item;
- pistachios (voasambotra) - 2/3 tbsp.
fiomanana
Atsofohy amin'ny ronono ny ronono amin'ny rano, hampifangaroina ary ampio ny sisa tavela amin'ny fanombohana. Aorian'ny antsasak'adiny, mampifandray ny fanombohana amin'ny atody, siramamy, voanio citrus, lafarina ary dibera. Aorian'ny fandoroana ny koba mandritra ny 10 minitra, ampio ny voany sy ny voankazo maina ary avelao hiakatra mandritra ny 4 ora. Apetraho ao anaty endrik'ireo mofo ireo ny koba, hameno azy ireo amin'ny antsasany, ary avelao hiverina indray ny panettone mandritra ny 2-3 ora. Mialokaloka mandritra ny adiny iray amin'ny 190 degre.