Izany fomba mahazatra mahagaga izany, noho ny antony maro, maro no tsy mahatsiaro. Ary mahagaga izany. Na izany na tsy izany, dia mety tsy hisy fomba mora kokoa handrahoina sakafo matsiro malama, ary indrindra indrindra, marefo. Ny zavatra rehetra ilainao amin'ny fomba mahazatra mahazatra ho an'ny "sofina" dia ho sakafom-bary, siramamy sira ary 30 minitra ny fotoana. Andramo ny handrahoina azy amin'ny hariva aorian'ny asa na hamoha ny fianakaviana amin'ny asabotsy miaraka amin'ny fofom-bozaka entina entina amidy. Ny fianakavianao dia hihinana azy haingana kokoa noho ianao mahandro.
«Ears» avy amin'ny boaty fanala - recipe
Raha mpankafy ny kafe ianao ary manohitra amin'ny vokatra novidina, noho ny tahotra ny fanampiana mampidi-doza amin'ny endrika palmao na menaka voanio, dia ity mety ho anao ity. Ny "ody" avy amin'ny kitay mofomamy dia voaomana mora, ary ny koba dia voakenda haingana. Amin'ny tsiambaratelo tsotra indrindra amin'ny "sofina" dia misy siramamy ihany no ampiasaina amin'ny famafazana menaka, afa-maniry lavalava, kanelina, karazana voanjo, sesame, mavo. Azonao atao ny manamboatra karazan-tsakafo maromaro - resaka momba ny tsiranao sy ny safidinao.
sakafo:
- koba - 0,5 kg;
- rano 250 g;
- menaka - 300 g;
- sira - 200 g;
- sira - 10 g;
- Vanilla - hanandrana.
fiomanana
Fa ny kobam-bary dia mampifangaro ny dibera miaraka amin'ny lafarinina, sira ary rano. Mifangaro tsara izany, ary atsipazo eny ambony latabatra mba hanamboarana refy. Atsipazo amin'ny siramamy sy ny vanilla ny mofomamy, ary aforeto amin'ny tendrony amin'ny tendrony amin'ny tendrony. Hatramin'ny fitsapana dia nosakanantsika ny "sofina" misy lamoria 1-1.5 santimetatra, mametraka ireo cookies eo amin'ny tapa-kazo vita amin'ny hoditra ary manodina 20 minitra eo ho eo ao anaty lafaoro, alohan'ny 180 degre, mandra-paniriantsika ny pany. Ny "sofina" misy ranom-pofona manitatra dia miparitaka eny amin'ny takelaka ary mamafy siramamy.
"Ears" avy amin'ny boay maniry miaraka amin'ny voany
Androany, kitapo mangatsiatsiaka vita amin'ny kitay dia azo vidiana amin'ny fivarotana. Noho izany, eny an-dalana mankany an-trano, afaka mihazakazaka any amin'ny fivarotana lehibe ianao, mividy entana ary ao an-trano dia mahandro haingana "sofina" mofomamy manitra. Ny fotoana dia tsy dia hilaozany, ary ny fianakaviana dia ho faly amin'ny dite am-pifaliana miaraka amin'ny piesy mahafinaritra. Raha efa ao anaty fonosana ny kitapom-bary ary miandry ny ora misy anao, alohan'ny handehananao hiasa dia ataovy ao anaty latabatra, ary rehefa tonga ianao, dia tsy voatery miandry ianao mandra-pahalevona ny koba ary afaka manomboka avy hatrany ianao amin'ny fanomanana ny "sofina" puff pastry.
sakafo:
- puff pastry - 1 pack;
- Toeram-ponenana - manandrana;
- siramamy, kanelina - hanandrana.
fiomanana
Ny kobam-pofona vita dia simenitra, mihodina ao anaty ravina misy latabatra misy menaka, mitsimoka miaraka amin'ny voany, cannamon ary siramamy, ary atsofohy amin'ny tendrony ka hatrany amin'ny tendrony roa amin'ny rila. Azonao atao ny mamaky voalohany miaraka amin'ny penina mihodina amin'ny voanjo, mba tsy hikorontana kely izy ireo, fa aza ovainao izany. Ny koban-kena dia notapatapahina teo amin'ny lamosiny iray eo amin'ny 1-1.5 santimetatra, mamelatra ny sombin-tsofina mofomamy eo amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny taratasy mivalona, ary mahandro ao amin'ny oven amin'ny 180 degre ho eo ho eo 15-20 minitra alohan'ny hamakiana azy. Azonao ampiasaina amin'ny solika fotsiny ny ranon-tsakay, fa ny parchment, aloha, dia miaro ny mofomamy amin'ny fandoroana, satria mety hiempo ny siramamy, ary faharoa kosa, mora kokoa ny manasa toy izany.
Etsy an-danin'izany, afaka manomana "sofina" ho an'ny siramamy na dite malefaka ianao, ary amin'ny herisetra, ny tsiro, ny tsaramaso, ny saka, ny tongolo na ny dipoavatra. Mba hanaovana izany, dia apetraho eo amin'ny takelaka ny fangon-tsakafony ary apetaho amin'ny "curls". Biscuits dia vita ny 15-20 minitra eo ho eo, saingy efa afaka manompo azy io ianao, tsy ho an'ny dite, fa ho an'ny lasopy ihany koa.