Maro amintsika no tonga nanamboatra zava-mahadomelina, nampiasa azy io ho fanafody na sira miaraka amin'ny sakafo isan-karazany. Fa vitsy ny olona mieritreritra hoe avy aiza ity zavamaniry ity, ny fomba fihavian'ny zava-maniry amin'ny toe-javatra voajanahary sy ny tanindrazany. Andeha isika hanontany an'ireo fotoana ireo mba hahatakatra ny fepetra mety indrindra ho an'ny fananganana ity zavamaniry ity.
Homeland of ginger
Ny zavamaniry dia maharitra isan-taona miaraka amin'ny tsangambato mahamay, izay matetika dia ampitahaina amin'ny lanezy na banbou. Ny lanjany manondro azy dia lanceolate, ary ny voninkazo dia mitovy amin'ny orkide loko mamirapiratra. Nefa ny tena lanjany dia ny felam-boninkazo mahavelona, izay misy iankinan'ny ilàna azy, amino asidra sy vitamina.
Ny toerana izay miparitaka eran-tany dia heverina ho atsimo kokoa, Azia Atsimo-Andrefana. Sina, Indonezia, India, ary Aostralia, Afrika Andrefana, Jamaika ary Barbados dia, araka ny hita, ny fepetra takatry ny toetrandro amin'ny fambolena azy. Ankehitriny, mitombo avo dia avo amin'ny sehatry ny orinasa ny zavamaniry.
Ny zava-mahaliana iray dia ny fisian'ny vorona mpihaza tsy misy ankehitriny. Ny karazany maro dia efa nokolokoloina ary manompo miaraka amin'ny matihanina sy mpitsabo manerantany manerana izao tontolo izao.
Tany Eoropa, nampidirina tao amin'ny Moyen Âge ary ny Indiana - tamin'ny taonjato XVI. Nandritra ny taonan'ny valan'aretina dia nampiasaina ho fitaovana fitsaboana sy fisorohana areti-pihetsiketsehana ny zava-mahadomelina mirahavavy, ary vetivety taorian'izay dia nampidirina ho toy ny zava-manitra ho an'ny sakafo isan-karazany avy any an-dakozia avy amin'ny firenena samihafa. Amin'ny ankapobeny, ny akorandriaka masira dia ampiasaina amin'ny fanomanana kvass , dite sy labiera, karazan-tsakafo isan-karazany, saosy, sns. Ny tena malaza dia mpanangom-bokatra ho an'ny sushi sy rolls. Matetika, ny fototry ny ginger dia ampiasaina ary toy ny vokatra mahaleotena - ohatra, amin'ny endriky ny voankazo na menaka voasesika.
Ho an'ny fitsaboana maoderina, ampiasainy ny ginger amin'ny endrika isan-karazany (fandroana, ranon-tsiranoka, tsindry, ozinina) mba hanasitranana sy hanamaivanana ny soritr'aretina marary be dia be - avy amin'ny aretim-pangady sy ny hatsiaka amin'ny aretina ara-pihetseham-po.
Aiza no ahafahana mampitombo ny ginger?
Ny zavamaniry dia mamoaka karazam-borona, satria ny antony mahatonga io kolontsaina io tsy manome voa voajanahary. Saingy tsy manakana ny mpamboly mpamokatra-mpanafika amin'ny fampivoarana tsara an'io zavamaniry io. Araka ny fantatra, ny fepetra tsara indrindra amin'ny fambolena zavamaniry dia ny subtropics na ny tropika. Io zavamaniry io dia mila milirano ary miaraka amin'ny rivotra mafana, fa ny taratra mandoro amin'ny masoandro sy ny drafitra, tsy zakany. Saingy, satria tsy afaka ny hahatratra ny fepetra tahaka izany ao amin'ny trano fonenantsika sy any dachas izay ahitana zavamaniry any Rosia na any Okraina, dia mitombo ao anaty trano fivoahana trano fonenana sy trano fisotroana (izay tsy dia tsara loatra ihany koa).
Noho izany, mba hambolena zavamaniry iray feno ornamana, dia tokony hambolena ilay ginger efa nividy ny voa ao anaty fitoeran-drano lehibe
Ny fikarakarana ny zavamaniry dia famakiana tsy tapaka sy ny fikojakojana ny fahamendrehana (tokony hodiovina tsy tapaka ny tany, manalavitra ny fandoany, ary ny ravina - voapoizina amin'ny rano isaky ny hariva). Manome fiarovana amin'ny vorona sy ny masoandro mamirapiratra. Ny faran'ny volana Septambra dia tokony hijanona ny rano. Rehefa lasa mavo sy volom-boasary ny volon'ilay ginger dia afaka manangom-bazaha ianao, manadio azy ary mandany azy, na ho fanafody.