Ny tongotra iray manontolo misy ovy ao anaty lafaoro dia lovia mahaleotena tena tsara ho an'ny sakafo hariva any am-piasana na ho toy ny sakafo mafana amin'ny sakafo. Ny fiomanana miomana amin'ny hena miaraka amin'ny legioma dia manome vokatra tsara - ny sira dia mifampizara siramamy, aromasina ary matsiro.
Ahoana no hanamboarana totozy misy ovy ao anaty lafaoro?
Mba hananana tongotra iray misy ovy potok'izany ao anaty lafaoro, dia nahomby tamin'ny voninahitra, tsy maintsy aloha ianao, manaraka ny soso-kevitr'ireo voary voafantina. Matetika ny tsirairay amin'izy ireo dia manaiky ny fanarahana fitsipika tsotra:
- Mba hanatsarana ny toetran'ny sakafo dia alefa ny akoho.
- Nodiovina ireo ovy, nopotehina na nendasina.
- Ny menaka dia miparitaka eny an-tampony na andan-kisoa.
- Ny lovia dia mipetaka eo amin'ny fitoeran'entana misakafo, ao anaty rantsantanana iray na eo ambanin'ny foibe.
Vatomamy misy menaka ao anaty lafaoro eo amin'ny tavin-tsakafo
Indrindra fa lefom-pokonolona matsiro miaraka amin'ny ovy ao anatin'ny lafaoro mivoaka eo amin'ny taratasy fanokafana misokatra. Miaraka amin'ny fomba fiasa tsara, dia mihazona ny sira rehetra ao anaty ny hena, ka mahazo sombin-kazo mavokely avy any ivelany. Ny menaka dia tsy maintsy voatery manamboatra alim-bolana mandritra ny ora maromaro amin'ny toeram-ponenana na mandritra ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
sakafo:
- leg - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- tongolo lay - 4 nify;
- mayonnaise - 2 tbsp. lovia kely;
- Basile sy oregano - 3 ny elany tsirairay;
- curry - 2 latsaka;
- menaka - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny siramamy dia manolotra sira, dipoavatra, kiry, oregano ary basilina, ampiana tongolo lay, navela hodiovina.
- Alao ny ovy, tapaho ny tapany, atsipazo amin'ny menaka, sira, mitsipitsipika amin'ny basilao sy oregano, mifangaro, miparitaka anaty baolina.
- Ambony na teny amoron-dàlana dia mametraka vorona.
- Manao lega iray manontolo miaraka amin'ny ovy ao anaty oven amin'ny 200 degrees 50 minitra.
Fihin-tanety misy ovy
Tsara ny manomana tongotra iray manontolo miaraka amin'ny ovy eo amin'ny rambony ao anaty lafaoro. Miaraka amin'io fahombiazana io, ny maina sy ny saisisy dia mbola madio hatrany, ary ny fitaovana ao anatin'ilay fitaovana an-dakozia dia mitazona ny makadaka farafahakeliny ary hanjary ho mahagaga mahatalanjona. Ny dingana manontolo amin'ny fanamboarana ilay lovia dia tsy maintsy manakaiky ora iray ny fotoana hanamboarana hena.
sakafo:
- leg - 4 pcs .;
- potato - 1 kg;
- tongolo lay - 2 nify;
- fanatanjahantena ho an'ny biby fiompy - manandrana
- mayonnaise na sour cream - 100 g;
- menaka - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny henan-kisoa dia mihosin-koditra, siran-drongony, antsasaky ny mayonnaise mifangaro miaraka amin'ny tongolo lay, ary avela hitrandrahana.
- Manadio, manapaka ny ovy, mifamory miaraka amin'ny menaka sy menaka mifangaro, ampio sira.
- Amboary ny tongotra iray manontolo, vita amin'ny ovy, ao anatin'ny 40 minitra fanasan-damba.
- Hetezo ny horonan-tsary avy any ambony, hamadika ny sisiny ary hanangom-bary ireo entana 15 minitra.
Legana misy ovy ao anaty oven miaraka amin'ny mayonnaise
Ny menaka mitsimoka amin'ny ovy, mofomamy ao anaty oven miaraka amin'ny mayonnaise, tongolobe, tongolo gasy ary kavina maina dia hampifaly amin'ny tsirony mahavelona, mamy ary mahasalama. Raha azo atao, dia azo ampiana amin'ny voatabia voatabia, karaoty na legioma hafa ilay fitambaran-kitapo. Hanomana 4 tapaky ny sakafo matsiro sy feno, dia mila adiny iray eo ho eo.
sakafo:
- leg - 4 pcs .;
- potato - 1 kg;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo maina - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- Basil sy Provencal herbs - 1 teaspoon ny tsirairay;
- Curry - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mangatsiaka miaraka amin'ny mayonnaise sy herbs, ampio tongolo lay, kiry, dipoavatra, sira, miala amin'ny alina.
- Paty hoditra, notapatapahina tamin'ny tetezana, nifangaro tamin'ny mayonnaise, tongolo voanio, voanjo maina voatsabo, nampiana basilika, zavamaniry.
- Manao lega iray manontolo miaraka amin'ny ovy sy mayonnaise ao amin'ny oven mandritra ny 50 minitra amin'ny 200 degre.
Fihin-tanety misy ovy ao anaty oven
Misy karazan-tsakafo mofomamy misy ovy ao anaty lafaoro. Ireo zavatra ireo dia napetraka eo amin'ny fitoeran-tsakafo vita amin'ny taratasy iray ary rakotra tapa-taratasy faharoa ambony, izay nesorina 15 minitra alohan'ny nanaovana ny famokarana. Amin'ity lafiny ity, azonao atao ny manondraka ny sisin'ny lovia miaraka amin'ny tsaramaso. Raha azo atao, ny akoho misy ovy dia azo atao amin'ny fizarana, mifarana amin'ny sehatra samihafa.
sakafo:
- leg - 4 pcs .;
- potato - 1 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cheese - 120 g;
- Crème crème - 150 g;
- Herisetra Italiana - 1 tbsp. sotro;
- ranom-boasary - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny hena dia mihosotra sira, dipoavatra, zavamaniry ary voanio.
- Voamaina, manapaka, voatoto miaraka amin'ny tsiranoka, zavamaniry, podsalivayut, dipoavatra.
- Arotsaho ny tongotry ny tongolobe miaraka amin'ny ovy sy tongolo eo anelanelan'ny takelaka volomparasy ary manendasa adiny iray amin'ny 200 degrees.
Casserole avy amin'ny henan'omby sy ovy ao anaty lafaoro
Rehefa manao tongotra miaraka amin'ny holatra sy ovy ao anaty oven amin'ny endriky ny vilany iray ianao, dia afaka mankafy tanteraka ny fahatsapana vaovao avy amin'ilay lovia azonao. Ny sakafon'ity sakan-dalana ity dia manala ireo lavaka, manapaka kely ary manaloka miaraka amin'ny fanampiana ireo zavamanitra sy fahavokarana. Azo atao ny manolo ny masera amin'ny fofona amin'ny ampahany amin'ny crème na ronono.
sakafo:
- leg - 4 pcs .;
- potato - 1,5 kg;
- holatra - 300 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- cheese - 150 g;
- Sakafo - 50 g;
- ronono - 300 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Mangalà mofomamy hatramin'ny antsasak'izy io.
- Afangaro amin'ny dity mofomamy miharo amin'ny tongolobe.
- Voamaina, voatapaka, potika 7 minitra ny ovy.
- Apetraho ao anaty baoritra ireo entana ireo, arotsaho ny atody vita amin'ny voamaina, siramamy, ronono, akanjo.
- Atsangaro ny lovia mandritra ny 40 minitra, manondraka tsaramaso 10 minitra alohan'ny faran'ny dingana.
Leg in pot with potatoes
Mahagaga ary mankafy ny toetra mahafinaritra mahavelona amin'ny fantsom-bokatra avy amin'ny tongotra sy ovy izay voaravaka amin'ny vilany manokana. Ny singa rehetra dia napetraka ao amin'ny tahirin-tsoavaly tsy misy fitsaboana mialoha ny hafanana. Ilainao fotsiny ny manapaka azy kely, ny tsiro maniry. Ny sakafo dia tsara kokoa alohan'ny hanafoanana ny taolana.
sakafo:
- kiraro tongotra - 2 p.
- potato - 800 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- cheese - 100 g;
- Crème crème - 60 g;
- menaka - 60 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, akoho.
fiomanana
- Ny taom-pamokarana varimbazaha sy legioma, napetraka ao anaty vilany.
- Arotsaho ao anaty tsiramamy kely tsirairay, ronono, roapolo ny vilany, mba hamenoana ilay tank ho 2/3.
- Manomana tongotra iray misy ovy ao anaty vilany iray ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray, mamafaza amin'ny fofona amin'ny farany.
Leg in kefir ao anaty oven miaraka amin'ny ovy
Aorian'izay dia hianatra ny fomba hanamboarana tongotra iray manontolo ao anaty lafaoro miaraka amin'ny ovy ao kefir. Ampifanaraho tanteraka amin'ity tranga ity ny endriky ny voatabia masira sy legioma voatabia. Ny hena dia alika amina marinadan'ny kefir, ary avy eo, miaraka amin'ny fitomboan'ny fofona, dia miparitaka amin'ny ovy. Ny ampahany voafaritra ny vokatra dia ampy ho an'ny ampahany 4.
sakafo:
- leg - 4 pcs .;
- potato - 1 kg;
- voatabia - 200 g;
- tongolo lay - 5-6 nify;
- kefir - 400 ml;
- Ny voankazo Provencal - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra, basil, menaka.
fiomanana
- Kefir dia mifangaro amin'ny tongolo gasy, herbs, sira, dipoavatra.
- Fenoy ny fihinana miaraka amin'ny hena ao anaty vilia iray, andao mandritra ny 2 ora.
- Biby voatoto, siramamy miaraka amin'ny sira, dibera, basil, nohavaozina.
- Ny ambony dia ny hena, voatabia voatabia, mandatsaka ny sisa tavela amin'ny marinade.
- Manao lega iray manontolo miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro mandritra ny 50-60 minitra.
Fehezam-boninkazo miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro
Rehefa manana tongolo kely kely ao anaty vata fampangatsiahana ianao, dia afaka manamboatra sakafo matsiro sy mahavariana mahavariana, mampiditra ampahany amin'ny vorona amin'ny ovy sy apples. Manasongadina tsara sy maneho ny tsiron'ny tohy sy ny nutmeg, izay manosotra ny hena mandritra ny ora roa alohan'ny famokarana. Indrindra ny sakafo matsiro miaraka amin'ny jono tanora.
sakafo:
- duck thighs - 4 pcs .;
- tsatokaty tanora - 1 kg;
- apples - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- ny tohy sy ny nutrition - mba hanandrana;
- sira, dipoavatra, menaka, menaka.
fiomanana
- Ny ampongabendanitra dia voatokana amin'ny tsiron-tsiranoka, manandraman'ny tsiro.
- Ny menaka sy ny paompy dia nafatratra tamin'ny menaka, novolena, napetraka tamin'ny endrika, voarakotra tamin'ny tongolobe sy vorona iray.
- Mamazo tongolo vita amin'ny dipoavatra miaraka amin'ny paoma sy ovy 1 ora eo ambanin'ny foil ary 15 minitra hafa raha tsy misy azy.