Indraindray aho te hanao zavatra tsotra, saingy tsy mahazatra ary amin'ny fotoana ihany koa dia mamy sy mahasoa. Manolotra soso-kevitra amin'ny tranga tahaka izany isika mba handrahoana ny trondro miaraka amin'ny holatra - mahaliana tokoa ny fampifandimbiasana ny gastronomy.
Trondro nendasina tamin'ny holatra tao anaty lafaoro
sakafo:
- trondro (tsiro tsy misy taolana) - eo amin'ny 600 g;
- Sakafom-bary mena (fotsy, mimamo, holatra holatra) - eo amin'ny 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- ronono voajanahary - manodidina ny 170 ml;
- Sarotra ny cheese - eo amin'ny 150 g;
- Sakafo ara-tsakafo (dipoavatra mena sy mainty, sns ...);
- menaka zavamaniry;
- Samy hafa ny varimbazaha.
fiomanana
Voasokasina ho an'ny hena, tongolobe - volo boribory, ary holatra - tsy dia milentika ny filalaovana trondro. Afapo ny tongolobe ao anaty vilany iray manitra mandra-pibanjina ny loko manga volamena. Ampio ireo holatra sy protushim amin'ny hafanana ambany, manoka amin'ny spatula, mandritra ny 15 minitra. Nomanina avokoa. Lazao aminao ny fomba hanamboarana trondro miaraka amin'ny holatra.
Ahosotra betsaka amin'ny menaka na fetsy ny elanelan'ny bobongam-pandrefesana ary mametraka loko misy dipoavatra. Avy any ambony, mizara ireo trondro. Hameno azy miaraka amin'ny mofomamy, voankazo misy zava-manitra. Raha tianao, azonao atao ny manisy atody 1-2 ho an'ny crème ary mifangaro.
Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra eo ho eo amin'ny hafanana 200 degre C. Mamafaza amin'ny tsaram-bary matavy sy voaniho. Mamerina ny endriny ao amin'ny oven mandritra ny 5-8 minitra hafa. Tokony hanitsy kely ny akora, fa tsy mikoriana. Amin'ny latabatrao, afaka manompo maimaim-poana, fitahirizana, ovy potika ary manompo salady mahazatra, divay mafana na labiera.
Sakafo feno holatra ao anaty lafaoro
Ho an'ity fikasana ity, ohatra, dia makretera (misy taolana vitsivitsy) dia mety.
fiomanana
Manomana ny famolahana dipoavatra misy dipoavatra toy ny tamin'ny alalana taloha (jereo eto ambony). Esory ireo lohan'ny trondro, tsaratsara ary esory tsara ireo tetezana. Ny vokatra avy amin'ilay trondro toy ny labasy dia nanaparitaka ny pensilihazo misy dipoavatra, afonaho ny horonan-taratasy sy ny tady
Ny sasany dia liana amin'ny fomba mahandro sakafo trondro mena miaraka amin'ireo holatra. Ny fanontaniana dia tsy ny karazana trondro antsoina hoe "mena" akory. Tany am-piandohana, ny trondro mena dia nantsoina hoe satroboninahitra tany Rosia, ankehitriny dia matetika izy io no antsoina hoe salmon (salmon, trout, saloma karakaina, sns.). Raha te-hanamboatra salady na salady mavokely ao anaty lafaoro ianao - ataovy toy ny ao amin'ny recipe voalohany na faharoa (jereo eto ambony). Azonao atao ny manolo ny fotsy mainty miaraka amin'ny mena mena ary misafidy divay mena, tincture berry na labiera mainty.