Ny tongon-tongotro, voatsabo ao anaty lafaoro, dia lovia isan-karazany izay azo ampiasaina amin'ny faran'ny herinandro ary hanampiana azy ireo amin'ny latabatra fety. Ny firafitry ny marinade ampiasaina dia afaka manova tanteraka ny tsiron-tsakafo sy ny fofom-bika, isak'izay mahazo ny sangan'asam-bokatra vaovao.
Manolotra sakafo vitsivitsy ho an'ity lovia tsy dia mendri-piderana ity ianao nefa mahavariana ary milaza aminao ny fomba hikarakaranao azy amin'ny sehatra fanosotra na hametahana azy ao anaty fo.
Recipe ho an'ny tongotra tongolo ao amin'ny oven ao amin'ny tanana
sakafo:
- tongolo roapolo - 950 g;
- mayonnaise na sour cream - 65 g;
- ketchup na tomato sauce - 65 g;
- tongolo lay - 5-6 nify;
- hops-suneli - 15 g;
- Fanangonam-bokatra manerana izao tontolo izao - 20 g;
- sira - 15 g.
fiomanana
Hazo tongolobe, atsipazo miaraka amin'ny lamba menamena ary apetraho ao anaty vilia baolina lalina.
Mifangaro ny ketchup na tomato sauce miaraka amin'ny masira na mayonnaise, atsipazo sira, hops-suneli, fanosotra iray manerantany, voapoizina miaraka amin'ny menaka maranitra na tongolo gasy amin'ny alàlan'ny press. Manararaotra ny volon'ireo tongotra tongolo, mandrisika ary miala sasatra mandritra ny adiny iray.
Amin'ny faran'ny fotoana mametrahantsika ny poketra napetraka ao amin'ny rantsan-tsakafo, alamino mafy amin'ny lafiny roa ny andaniny ary manindrona azy amin'ny làlan-dàlana avy any ambony any amin'ny toerana maromaro mba hisorohana ny fanimbana ny tanana amin'ny fanerena be loatra.
Mametraka ny rantsan-tànana miaraka amin'ny lovia eo amin'ny tsatokaty izahay ary mandefa azy io any amin'ny oven izay natokany ho 195 degrees dimampolo minitra.
Amin'ny fahavononanay dia nanapaka tsara ny tànana izahay tamin'ny fanampiana ny mpanora-dalàna, napetraka teo amin'ny lovia ary nanolotra izany teo amin'ny latabatra.
Mahavariana tokoa ve ny manamboatra tongotra tongolo ao anaty foitra?
sakafo:
- tongolo roapolo - 950 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- ny divay dia maina ary fotsy - 90 ml;
- menamena - 25-30 g;
- zavamaniry matsiro - manandrana;
- rosemary vaovao - sampana 1-2;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- ny sira;
- menaka voly voajanahary.
fiomanana
Ny tongon-tsainy dia manasitrana ao anaty rano mangatsiaka, mando maina ary manindrona mandritra ny roa na telo ora amin'ny marinade. Ho an'ny fanomanana azy, manaova divay maina fotsy, voanio, dipoavatra mainty ary sira, ary ampiasao koa ny voankazo goavana ho an'ny tsiro sy ny tsiroo.
Eo amin'ny tavin-tsakafo no ahafahantsika manaloka ilay lamba volom-borona, alao izany ary apetraho eo amboniny ilay voankazo marihitra, ary efa nodiovina tamin'ny mofomamy miaraka amin'ny lamba menamena izy ireo. Ao an-tampony dia mametraka rantsana maromaro vita amin'ny rosemary (azonao ambadik'izany) ary manarona ny tampony amin'ny tombo-kase faharoa. Atsoroy ny sisiny, ary asio ny takelaka roa, ary tadiavo ny lovia ao anaty lafaoro alaina alohan'ny 185 degrees nandritra ny efapolo minitra. Avy eo esory ny foza vita amin'ny foitra, manova ny fitetezana ny mari-pana amin'ny 220 degre ary manaloka ny tongotra tongolo mandritra ny folo minitra hafa.
Ahoana ny handrafetan'ny tongotra tantely miaraka amin'ny tantely ao amin'ny oven - recipe?
sakafo:
- tongolo roapolo - 950 g;
- soy sauce - 90 ml;
- tantely tantely - 90 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- rasam-pamoloana vaovao - 5-10 g;
- masomboly sesame - 10 g.
fiomanana
Amin'ny voalohany, manamboara marinade ho an'ny tongotra. Mifangaro ao anaty tantely sotro kely sy soja soja,
Aorian'io vanim-potoana io, dia apetraho eo amin'ny fitotoam-bary iray ny tongotra ary tapa-kevitra ao anaty fantsona alefa eo amin'ny 185 degre. Rehefa vita ny baking, 40 minitra dia ho vonona ny kitapom-boanjo. Eo am-pamakiana ny sakafo, avereno indray mandeha indray izy ireo mba hanamafisana ny lokony.
Amin'ny fahavononantsika dia manala tongolobe tsiron-tsakafo eo amin'ny lovia iray isika ary manompo miaraka amin'ny lovia hafa na legioma vaovao.