Ny mofo no sakafon'ny ankamaroan'ny trano. Ny mofo dia efa ela no nanoloana ny sakafon'ny sakafo, ary ny sakafo maivana haingam-pandeha sy haingana kokoa noho ny sandwich ka tsy noforonina.
Misy karazana mofo anankiroa mahazatra indrindra - fotsy sy ala, ary ny farany dia heverina ho safidy sy sakafo ilaina kokoa. Izy io dia eo amin'ny saika isaky ny sakafo ara-pahasalamana na ny fahaverezan'ny fahavoazana. Noho izany, te-hizara fomba ahafahana manamboatra mofo any an-trano ao anaty lafaoro izahay.
Ny fomba fanaovana mofo hohanina ao anaty lafaoro
Ny mofo mani-pofona ao anaty lafaoro arak'ity tsimok'aretina ity dia tsy mitaky hery sy fotoana betsaka, fa mahazo mofo matsiro homemade.
sakafo:
- ryi koba - 1.5 zavatra;
- varimbazaha mena - 1.5 zavatra;
- ny rano dia mafana - 1.5;
- masirasira maina - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- sira - ½ tbsp. lovia kely;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
Amboary ny levi miaraka amin'ny siramamy, alatsaho ao anaty rano mafana izy ary apetraho ao anaty toerana mafana mandritra ny 15 minitra mandrapahatonga ny lalivay hanomboka hilalao.
Afafazo ny karazana kobam-boly ary apetaho ao anaty vilia iray izy ireo, ampio menaka sira sy legioma. Avy eo, ampio rano kely ho an'ny vovo-tsakafo io ary asio ny koba. Afangaro ny koveta amin'ny kobanina miaraka amin'ny lamba ary ampidiro toerana iray mafana mandritra ny adiny iray, mba hitomboan'ny volany.
Apetraho amin'ny lafarina ny latabatra na asa hafa amin'ny lafarinina ary apetraho ny koba eo aminy, tsarovy tsara izany ary ampidiro ao amin'ny lovia vita amin'ny baka, izay tsy maintsy alaina avy amin'ny menaka misy menaka. Apetraho amin'ny endrika sakafo ny endriny ary avelao ny koba mandritra ny 20 minitra. Mandritra io fotoana io, alatsaho ny oven ary ento am-paty mandritra ny 40-45 minitra amin'ny 200 degre.
Sakafo homemade ao amin'ny lafaoro
Ny fanaovana mofo ao an-trano ao anaty lafaoro dia tsara satria afaka manampy zava-manitra ho azy, ka mahatonga ny fanandramana bebe kokoa.
sakafo:
- koba lafarina - 300 g;
- varimbazaha mena - 400 g;
- rano 400 ml;
- sira - 2 teaspoons;
- siramamy - 5 teaspoons;
- masira maina - 2 tsp.
- tongolo lay - 5-6 denticles;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Amboary ny siramamy miaraka amin'ny lefona maina sy ny antsasak'io rano io. Apetraho ao anaty toerana mafana ny 20-25 minitra. Aorian 'ny nilalao ny levi, ary ny "cap" dia miseho, ampio ny rano sisa, 2 tbsp. tsatokazo misy menaka, sira ary ala koba, izay mialoha izany, aza hadinonao ny hanilikilika.
Apetraho izany rehetra izany ary ampio tsikelikely ny vary katsaka. Eto no andefaso ilay tongolo gasy, hametaveta ny koba. Rehefa vonona izany dia afangarao ny vilia miaraka amin'ny lamba fanasana ary alefaso amin'ny hafanana mandritra ny adiny 1.5. Rehefa mandalo ny fotoana, tadidio ilay koba ary ataovy ao anaty lovia vita amin'ny mofo. Avelao ny koba amin'ny endrika 40-50 minitra mba hanamarinana. Mofomamy ho 220 degre ny fatana ary manendasa mofo mandritra ny 50 minitra. Apetaho amin'ny rano izy avy eo, ary andramo miaraka amin'ny menaka ary avelao hotsapihina.
Sakafo varimbazaha ao anaty lafaoro
Ny mofo novolavolaina araka ity recipe manaraka ity, noho ny fanampin'ny tantely sy ny kônandry, dia nahazo tsiro hafakely sy mahafinaritra.
sakafo:
- varimbazaha mena - 350 g;
- koba lafarina - 350 g;
- kefir hafanana - 250 ml;
- tsiro maina - 1 packet;
- sira - ½ tbsp. lovia kely;
- tantely - ½ tbsp. lovia kely;
- kisendra amin'ny voanio.
fiomanana
Ao anaty mofomamy iray na ao anaty vilia, mamoròna kefir, tantely, sira ary leven. Mamboly voanio ao anaty palma, ary ampio amin'ny kefir sy ny zavatra hafa. Ny lafarinina, ny alahelon'ny vary, ny varimbazaha, ny fihinanana, raha te-hahazo "mainty" bebe kokoa, dia ampio kely bebe kokoa ny lafarinina.
Miaraka amin'ny antsy avy eo ambony eo amin'ny baolin'ny koba dia manao mesh, tsy kely, ary alefantsika any amin'ny toerana mafana mandritra ny 20 minitra. Azonao atao ny mampitony ny oven hatramin'ny 50 degrees ary esory izy ary apetraho ao anaty kitapo izany mba hahatongavana.
Rehefa afaka 20 minitra, dia apetraho eo ambonin 'ny tapa-mofo ny mofo ary alefaso any amin' ny toerana mafana mandritra ny 15-20 minitra hafa. Atsofohy amin'ny 240 degre ny oven, alatsaho ny mofo miaraka amin'ny rano ary apetraho eo ambonin'ny haavon'ilay oven mandritra ny 10 minitra, ary afindrany ny hafanana ao anatin'ny oven hatramin'ny 180 degre ary manodia mofo mandritra ny 20 minitra hafa. Noho izany dia hahazo mofo matsiro miaraka amin'ny karazan-tsakay ianao.