Ny vokatra tsy misy fanafody dia natao ho an'ny olona manana tsy fahampian-tsakafo. Ny lactose dia hita amin'ny vokatra vita amin'ny varotra rehetra. Rehefa miditra ao amin'ny vatana dia tokony hizara singa tsotra kokoa ny lactose: siramamy tsotra, galactose ary fructose . Tompon'andraikitra amin'ny lactase enzyma, ny tsy fisian'izany mahatonga ny olona tsy handany ronono. Amin'ny tranga toy izany, dia manolo-tena ny hihinana vokatra vita amin'ny lactose tsy misy vokany.
Ahoana no atao hoe ronono lactose?
Misy fomba maro ahafahana mamokatra vokatra vita amin'ny lactose tsy misy vokany. Mba hahazoana ronono matsiro dia ampiasaina ny grenady, ary ny asidra ronono dia lasa asidra mamy. Mba hahazoana ronono tsy misy laktose dia ampiasaina ny teknôlôjia izay mamela ny fampihenana ny lactose na ny fizarana azy amin'ny lactase artificielle.
Lactose maimaim-poana
- Sakafo miloko. Satria ny tsy fahazakana ny lactose dia mety hipoitra na dia amin'ny laharana faran'izay kely indrindra tsy misy laktose aza no noforonina ho azy ireo. Ao amin'ny vokatra toy izany, dia efa lasa siramamy tsotra ny lactose, ka ny tahan'ny gastrointestinalin'ny zaza dia mety handevona ny ronono toy izany.
- Ny ronono tsy misy laktose ary ambany-laktose. Ny ronono toy izany dia mamy noho ny mahazatra, satria misy glucose sy galactose ao anatin'izany. Ny mpanafika dia miezaka mitazona vitaminina sy mineraly tena ilaina amin'ny ronono toy izany mba hahafahan'ny mpividy hahatsapa tanteraka ny tombotsoan'ny ronono.
- Ny vovo-dronono tsy misy solika dia novokarina toy ny mahazatra. Ampiasaina mba hamokarana rongony hafa ho an'ny olona manana olana amin'ny famokarana lactase.
- Ny ronono goatose maimaim-poana. Ny teknôlôjia amin'ny famokarana dia tsy misy fahasamihafana amin'ny famokarana ronono ombivavy tsy misy laka. Ny fanesorana ny lactose sy ny fandroahana ny ambiny dia nanjary azo noho ny teknolojia membrane. Ny ronin'ny Goat dia mora kokoa ny mandevina amin'ny vatana noho ny ombivavy, ka dia atolotra ny olona ho mora amin'ny fanehoan-kevitra mahatsiravina izany.
- Ny tsaramaso sy tsaramaso maimaim-poana any Lactose dia mamela ny olona amin'ny tsy fahampian-tsakafo tsy hihinan-kanina. Amin'ny alàlan'ny karazana fety toy izany dia azo atao ny manomana ny antonony ilaina, ary ny cheesy ampiasaina amin'ny sandwich sy salady. Ny tsiro amin'ny vokatra toy izany dia mitovy amin'ny lactose.
- Ny dessert tsy misy laktose, yoghurts, crème. Ireo toerana ireo dia nanomboka novokarina vao haingana, noho izany dia tsy azo antsoina hoe be dia be ny akora misy azy ireo.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny ronono tsy misy laktose dia ny mamela anao hitady sakafo mahavelona avy amin'ny ronono, eny fa na dia ny olona tsy misy dikany aza. Ary tsara ho an'ny olon-kafa rehetra ny mihinana ronono tsotra sy vokatra ronono.