Ny proteinina Egg dia 10% proteinina. Ny 90% amin'ny ranony dia rano. Mahavoky ity vokatra ity tsy misy izany, ankoatra izany, dia tsy ampy ny kolesterol .
Mpanjono amin'ny atody
Ny proteinina atody dia misy glucose, vitaminina B ary enzymes tena ilaina. Ny ambiny amin'ireo mineraly sy vitaminina dia voarakitra ao anaty alokaloka. Ny fotsy hoditra no loharano niacin, izay manome sakafo ny atidoha. Vitamin K dia manampy amin'ny fantson-dra, ary ny choline dia manala ireo poizina amin'ny aty ary manatsara ny fahatsiarovana.
Ny proteinina ateraky ny atody dia ahitana ny tsiranoka, proteinina, mineraly ary amino asidra, izay tsy nampiavaka ny vatana tamin'ny tenany manokana. Ny fampandrenesana sy ny fananganana vatana sy sela ao amin'ny vatana dia tsy azo atao raha tsy mampiasa ny proteinina biby. Ny proteinina amin'ny atodin'ny akoho dia saika tototry ny vatana tanteraka. Ny singa tsara indrindra amin'ny asidra amine sy ny digestibility ambony indrindra dia mahatonga io vokatra io ho marika biôlôjika. Ny proteinina rehetra, na inona na inona fiaviana, dia novinavinaina amin'ny votoatin'ny amino asidra raha oharina amin'ny proteinina amin'ny atody akoho.
Firy ny kaloria amin'ny fotsy volo?
Ny vontoatin'ny kalôria amin'ny proteinina fotsy volo dia ambany. Ao anatin'ny 100 grama amin'ity vokatra ity dia misy proteinina 11 gr ary 44 kilao monja. Ny kôlôgrika ao amin'ny proteinina atody lava dia mitovy amin'ny 44 kcal amin'ny 100 grama. Ny votoatin'ny kalorika amin'ny atody iray dia mitovy amin'ny 18 kcal.
Fampiharana ny atody fotsy
Miely patrana ny fampiasana ny fotsy hoditra.
- Ampiasaina amin'ny sakafo izy io. Anisan'ny fitsilam-panandramana sy siramamy izy io.
- Ny fotsy hoditra dia matetika mahavelona ao anaty salady sy savony.
- Ankoatra izany, ity vokatra ity koa dia ampiasaina ho endri-tsoratra tsy miankina amin'ny endriny mena, mangidy ary mando.
- Ny proteina amin'ny atody akoho dia ampiasaina amin'ny cosmetology, ka mametraka ny fomba isan-karazany amin'ny fikarakarana ny vatana sy ny volony.